Thưởng thức bát chè hạt sen khoai lang rất thú vị, trong khi ăn miếng khoai bở mềm thì bạn bỗng bắt gặp cái giòn mát của nấm và bùi thơm của hạt sen. Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp
Chè hạt sen khoai lang

Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 1

Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để nấu chè hạt sen khoai lang:

- 200 gram khoai lang

- 1 chiếc nấm tuyết to

- 1 bát con hạt sen tươi (có thể dùng hạt sen khô thay thế)

- Đường phèn vừa đủ nêm

Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 3
Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 4


Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 5

Nấm tuyết ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng cho nở mềm. Sau đó rửa thật sạch rồi xé miếng nhỏ.

Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 6


Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 7

Hạt sen tươi có quá trình sơ chế khá cầu kỳ. Nếu bạn có thể chọn mua được loại đã rút tim sen thì đỡ việc hơn nhiều. Còn nếu không thì thao tác đầu tiên là phải dùng dao lột bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài. Sau đó, dùng mũi dao nhọn để lột lớp vỏ lụa bao quanh hạt sen. Cuối cùng thì dùng một que đã được vót nhỏ đẩy ngược từ dưới hạt sen lên đầu hạt để tâm sen trồi ra. Lưu ý là không dùng que quá nhỏ sẽ làm tâm sen bị nát nhé!

Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 8


Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 9

Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và thái miếng quân cờ rồi ngâm trong nước muối loãng cho bớt nhựa.

Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 10


Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 11

Đặt nồi nước lên bếp, thả khoai vào nấu sôi. Sau đó thêm hạt sen, chờ sôi lại rồi hạ lửa và tiếp tục đun nhỏ lửa.

Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 12


Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 13

Khi hạt sen mềm thì thêm nấm tuyết và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 20 phút nữa.

Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 14


Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 15

Khi tất cả các thành phần được chín mềm thì bạn thêm đường cho vừa miệng, khuấy đều cho đường tan rồi tắt lửa.


Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 16

Một bát chè mát lạnh luôn là giải pháp cứu khát cực đã trong những ngày hè nóng nực. Bát chè hạt sen khoai lang có màu tím rất mướt mắt. Từng miếng chè mát lạnh, thơm bùi, vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Thưởng thức bát chè hạt sen khoai lang cũng khá thú vị bạn nhé, trong khi ăn miếng chè khoai bở, mềm và ngọt thanh thì bỗng bắt gặp cái giòn giòn, ngọt mát của nấm tuyết, thỉnh thoảng lại thấy cả cái bùi thơm của hạt sen khiến vị giác được biến đổi liên tục.

Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè hạt sen khoai lang nhé!



Thử nấu chè khoai hai màu đổi món cho cả nhà, vừa đẹp mắt lại ngon miệng!
Khéo tay nấu chè hạt sen khoai lang ngon, đẹp 18

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè cách nấu chè hạt sen món ngon mùa hè món tráng miệng món ăn vặt khoai lang

ech nau ca ri món nướng chân gà nướng chân gà cá chép kho me kho cá Nga Nguyễn thuc uong sắn Banh bao món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt độ cach lam banh cam phở xào bò cách làm phở xào bò sandwich nướng trứng hăm long heo cai chua xoi ngon cuoi tuan bot gao gạo nếp xôi lò vi sóng mi vit tiem ngon cach nau mi vit tiem ngon CARI sấu ngâm đường mắm CHÃƒË Dê nướng salad dưa leo bà nh khoai Lễ Đô Lương RÃƒÆ troi Đui ga nuong món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì ếch xào ớt gà hầm Món Nhật cà bát tào phớ sốt cà chua ca ri heo cach lam ca ri heo Tự làm non xoi dau xanh sườn non rim bông lan nuoc ep hoa qua nao kẹo dẻo marshmallow sườn sốt me cach nau sup rau cu chay gỏi mít non Đậu phụ cÃƒÆ Basa bể kẹo que chocolate oreo be an ngon Muối tôm tây ninh thực phẩm canh rau cải bánh quai vạt đậu xanh sầu Hạn Chả hạt salad rau cu nguyen thịt hon đặc sản cách muối cà ð ngón NgÃ Æ y táo list chả diện tích Hoa giấy Trai May vÃƒÆ phở bò tái vi ca chè nếp than nước cốt dừa Hong thÃi sùp am Khoai tay chao cai bo xoi Thit cảm nhận thit xien thom ngon mà à Căn xoi Cach nau che goi chan ga cu sen 3 meo lam bep Trần Bình Trọng Từ Thịt gà thanh lọc cơ thể mỳ ý trộn phô mai cơm trai dưa nông công thức bánh tôm kiểu Ý Nau An Ngon Mùa Thu ga xao hanh nhan ngon sÃƒÆ peach tart salad trứng Quý Cách nấu chè Trang trí nhà cửa Trót nuoc cham Nam giới banh cu cai thom ngon suon rim ngon mÃƒÆ bánh chiên nhân thịt heo b㪠Banh ngo chien cua đồng nấu canh chè đậu đen miền nam banh dau tay cach lam sua dau nanh chẳm cách làm rau muống xào chao goi bap cai đám lam nem khoai mon