Chè hạt sen đậu đỏ giải nhiệt – Mùa hè sẽ thơm mát và dịu nắng nhờ cốc chè sen ngọt ngào và bổ dưỡng mà bạn chế biến đúng cách.

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram gạo đỏ
• 100 gram đậu đỏ
• 150 gram hạt sen
• 30 gram hoa quế
• 100 gram đường phèn

Hướng dẫn cách làm:

Chè hạt sen đậu đỏ giải nhiệt

•  Gạo đỏ mang vo sạch, ngâm nước khoảng 15 phút, sau đó cho 5 ly nước vào nấu nhỏ lửa cho đến khi gạo chín và thành cháo (không nên để gạo quá nát, cháo quá nhừ).
•  Đậu đỏ ngâm nước khoảng 1 giờ. Cho nước vào, nấu đến khi đậu chín một nửa, cho hạt sen vào, hạt sen chín thì cho đường phèn vào sau đó cho cháo gạo đỏ vào, nấu tiếp khoảng 10 phút nữa là được. Vậy là bạn đã làm xong món chè hạt sen đậu đỏ giải nhiệt cho ngày nóng.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)