![Cách làm chè hạt lê](http://naungon.com/img/rand/1.jpg)
Nguyên liệu:
150gr đường.
100gr đậu xanh bỏ vỏ.
100gr sương sa.
100gr bột năng.
100ml nước cốt dừa.
10 lá nếp.
Cách chế biến:
-
1
Lê gọt bỏ vỏ, bỏ lõi, xắt hạt lựu, ngâm trong nước, vớt ra, để ráo. Ướp lê với đường, bắc lên bếp, đun tan chảy.
-
2
Đậu xanh hấp chín, tán nhuyễn. Lá nếp xay nhuyễn, lọc lấy nước.
-
3
Đun sôi nước lá nếp rồi đổ vào tô bột năng, nhào kỹ, chia thành những viên nhỏ rồi nhồi lê vào luộc chín.
-
4
Hòa tan đường với nước lạnh, đun sôi, cho đậu xanh nghiền vào, nêm nước cốt dừa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)