Món chè đu đủ ngon ngọt, thanh mát sẽ xua tan đi cái nắng nóng cuối hè.
Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - Món giải khát

Nguyên liệu gồm có:

- ½ (một phần hai) quả đu đủ

- 15 gram nấm tuyết khô; 20 gram bột báng; 10 gram hạt câu kì tử; 50ml whipping cream; 30 gram đường phèn

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đun sôi một nồi nước và cho bột báng vào khuấy liên tục cho đến khi bột báng bên ngoài trong suốt, bên trong chỉ còn một điểm trắng. Giảm nhiệt, đậy vung, đun nhỏ lửa cho tới khi toàn bộ bột báng trong suốt hoàn toàn.

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 2

Bước thứ hai(2): Đổ bột báng ra ngâm trong nước lạnh 2-3 lần.

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 3

Bước thứ ba(3): Đu đủ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt thành các miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước nóng trong 3-4 phút rồi vớt ra, để ráo.

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 4

Bước thứ tư(4): Nấm tuyết cho vào nồi nước nóng từ 2-3 phút rồi vớt ra, xé nhỏ.

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 5

Hạt câu kì tử ngâm với nước, vớt ra.

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 6

Bước thứ năm(5): Đun một nồi nước sôi, thêm nấm tuyết vào, đun nhỏ lửa trong 25 phút. Sau đó thêm bột báng, đu đủ, cho kì tử vào, nấu sôi thêm 20 phút rồi cho thêm đường. Khuấy nhẹ cho đường tan hết. Cuối cùng cho whipping cream vào khuấy rồi tắt lửa.

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 7

Múc chè đu đủ ra bát. Thêm đá rồi thưởng thức nhé!

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè đu đủ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chè ngon những món chè ngon

cach lam mut Cá cơm cach lam mon nem ran bánh crepe chuối trung hap tom thit món ăn tốt cho não những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu Nau thi thịt heo cuộn chuối chiên cach lam trung cut boc gio song Cà ngá Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết trứng nướng rau củ Cach lam Bún tươi trung cut sot chua ngot vit ham dang sam cách làm trứng nướng rau củ rau cai xao ngon chien trung voi lap xuong ngon cach nau che dau den cach lam rau cau trung ga trung kho tra khoai sấy đà lạt cach nau trung hap vit nau chao ngon mì bún trộn rau củ trứng cút xào chua ngọt mông trung cut chua ngot Cai muoi chua thit xong khoi boc uc ga thạch vị cà phê trứng xào chua ngọt cach lam trung hap tom lam nuoc nha dam trung duc ngon chè khoai mì xoi chien ngon bánh quy bơ hoa mai canh cai be xanh cach lam trung sot me nau xoi dau do Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập trung duc rau cu ngon mu ng canh cach lam trung kho tra thit ba chi om nam cach lam lau nam chua cay sườn non nướng gừng cản rau câu la dứa trung duc ca hoi khoai tay ngon bánh kem hình ông già banh con so ngon sườn chiên sốt dầu hào nuoc cham oc cach lam trung duc ca hoi khoai tay Kiệu kem bắp bánh bột lọc ngon mì Udon món Nhật Hà Ly thịt bò xào khoai cần tây ham tiet canh vit Những thực phẩm nên tránh dùng lò vi Tự khâu ví nhỏ xinh xắn thật dễ dàng bỏng ngô cách làm bắp rang bơ caramen trang trí giáng sinh cách làm bắp rang bơ sen nhồi gạo nếp se lạnh đậu hũ non pancake mật ong trứng cuốn thịt hướng dẫn cắm hoa đẹp Bánh chiên Trứng chiên lạp xưởng cach lam tau hu ky vịt áp chảo sốt cam mi trung tuoi canh bí ngô meo lam banh socola cách làm bánh xèo giòn bánh xèo miền nam trứng cuộn cơm cách làm nem nướng cách làm flan Sà ŠNho nộm bắp chuối canh bông súng nấu cá nam kho khoai tây rán chua ngọt bánh hình nút áo khoai tây rán Nước cach lam mi lạnh mi tuoi thom ngon thit heo nuoc mam tia hoa hong nhung tu cu den vịt rang muối gà à c Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon banh ga Thơm kho ca Thịt heo xào củ cải thit bo va khoai tay nuong ngon MÃ Ã ga rang công thức thịt bò cuốn bắp non các cách chế biến bánh đa Cách Làm Lươn