Món chè đu đủ ngon ngọt, thanh mát sẽ xua tan đi cái nắng nóng cuối hè.
Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - Món giải khát

Nguyên liệu gồm có:

- ½ (một phần hai) quả đu đủ

- 15 gram nấm tuyết khô; 20 gram bột báng; 10 gram hạt câu kì tử; 50ml whipping cream; 30 gram đường phèn

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đun sôi một nồi nước và cho bột báng vào khuấy liên tục cho đến khi bột báng bên ngoài trong suốt, bên trong chỉ còn một điểm trắng. Giảm nhiệt, đậy vung, đun nhỏ lửa cho tới khi toàn bộ bột báng trong suốt hoàn toàn.

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 2

Bước thứ hai(2): Đổ bột báng ra ngâm trong nước lạnh 2-3 lần.

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 3

Bước thứ ba(3): Đu đủ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt thành các miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước nóng trong 3-4 phút rồi vớt ra, để ráo.

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 4

Bước thứ tư(4): Nấm tuyết cho vào nồi nước nóng từ 2-3 phút rồi vớt ra, xé nhỏ.

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 5

Hạt câu kì tử ngâm với nước, vớt ra.

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 6

Bước thứ năm(5): Đun một nồi nước sôi, thêm nấm tuyết vào, đun nhỏ lửa trong 25 phút. Sau đó thêm bột báng, đu đủ, cho kì tử vào, nấu sôi thêm 20 phút rồi cho thêm đường. Khuấy nhẹ cho đường tan hết. Cuối cùng cho whipping cream vào khuấy rồi tắt lửa.

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 7

Múc chè đu đủ ra bát. Thêm đá rồi thưởng thức nhé!

Chè đu đủ giải nhiệt ngày nắng - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè đu đủ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chè ngon những món chè ngon

banh so co la layer chan gio muoi banh rhubarb chè hoa cau chè gải nhiệt banh tao hoa hong dep CÃƒÆ Kho banh tao hoa hong cach lam bao tử heo bap cai cuon ca mì quảng nấu chay banh tao kieu phap banh tao kieu phap ngon banh lo tai heo ngon banh tao hanh nhan nước ép chanh cà rốt Pha thịt heo khì lam banh macaron dau ngon banh tart chanh ngon tự làm thạch rau câu Thạch rau câu bánh quy sữa chua banh tart chocolate trứng muối chè đậu xanh bánh lọt banh tao nhan caramel banh so co la hanh nhan 29 món ăn cực ngon của các nước Châu Á banh tao ngon món né ngon banh mi ngot hinh tim banh ngan lop củ cải banh pho mai sau rieng banh muffins thom ngon banh pho mai sau rieng ngon banh tao que cay cay Bếp đẹp nhờ giấy dán tường banh men de lam Hàn Quốc banh tao cam ngon bún gà xé banh luoi meo ngon chè đậu trắng nếp cẩm banh tao nuong canh ga hap bi do bap bo banh tao lat nguoc lẩu lẩu vịt quay vịt quay Bắc Kinh banh pho mai ngon Trai banh my sandwich thom ngon banh num dua ngon gà ngâm giấm chè đậu trắng nấu nếp banh mi bagel banh muffin sua chua banh man banh me bi do banh my sandwich ngon Lót dạ buổi sáng với các món bánh bình TRUNG banh luoi meo Món Hàn Quốc banh hamburger trung tron me chè đậu trắng Hai san banh mi chocolate Tới cach nau nam om ca chua De phở vịt ngon banh lemon bars những thực phẩm khả năng sinh sản buồng sữa chua Miền Trung Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm cach pha mam tom bun dau Món tây Thịt Gà List lẩu chè đậu thạch trà xanh cach lam ga kho cu sen nước ép dưa hấu vàng banh mi hokkaido ngon banh ngan lop nhan tao trứng cuộn ngon banh muffins ngon bánh kiểu nhật la chuoi bò nấu kim chi luoc trung lon long Lạp xưởng chiên banh muffin nhiet doi banh my sandwich banh mi ngon banh nhan socola nuong banh mi chien gion caramel ngon Trải hen xuc phong tom ngon Những món ăn khó cưỡng ở Sa Pa lườn gà xào củ đậu chã banh tai yen ngon Rau muốn công thức dứa sấy Dâu tây banh so co la dut lo mề gà nướng muối thịt bò nấu rượu vang Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm bánh đa cua ca ro phi sot ca chua yaourt sua tuoi thom ngon châu chấu rang Làm Bánh bao chả hẹ dau nanh các món sườn ngon kem ốc quế từ a z món hấp ca kho nau ca tim ngon