chè đậu xanh là một món quen thuộc của miền tây , đậu xanh ăn mát…mằn mặn và ngọt lịm từ đường.. giòn giòn của mộc nhĩ (tức nấm mèo)..cách làm lại dễ không quá cầu kỳ lại có được một bát chè đậm đà thơm ngát
Chè đậu xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram đậu xanh
  • 50 gram bột khoai
  • 50 gram bột báng
  • 1 muỗng súp bột sắn dây
  • 3 ống va-ni
  • 100 gram đường phèn
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 lít nước
  • 2 tai lớn mộc nhĩ (tức nấm mèo)
Hướng dẫn cách làm:
  •  Đậu xanh ngâm với nước nóng trước 1 tiếng, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt nhỏ.
  •  Cho đậu xanh và mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào cùng nấu đến khi sôi.

Chè đậu xanh 1

  •  chuẩn bị sẵn cân đong 200 gram dừa, 100 gram đường phèn, 1 muỗng súp bột sắn dây, 3 ống va-ni, bột khoai ngâm mền, bột báng ngâm nở.

Chè đậu xanh 2

  •  Sau khi đậu bắt đầu sôi thì cho đường phèn, 1 muỗng cà-phê muối, bột khoai vào nấu đến khi đậu nở mềm.
  •  Đậu mền cho thêm 150 gram nước cốt dừa vào khấy đều tay, sau cùng cho bột báng, va-ni vào. Bột sắn dây hòa cùng một ít, nước cho vào cùng nấu thêm khoảng 5 phút thì nếm nêm cho vừa đủ độ ngọt và tắt lửa.

Chè đậu xanh 3

  •  Múc chè đậu xanh ra chén, cho thêm nước cốt dừa lên trên mặt hoặc có thể ăn cùng với nước đá.
Chè đậu xanh 4

chè đậu xanh

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam che dau xanh cach nau che dau xanh che dau xanh ngon che dau xanh nuoc dua

y cach lam banh mi bo bò cay bánh quy phủ chocolate pha ca phe Mẹo ngâm thực phẩm khô mon cha ngon gỏi cuốn tôm thịt món cơm ngon mochi dau tay Những đặc sản miền Tây níu chân khách nau canh atiso mỡ hành mon mi cuon suon heo ngon cotton ca tim nhoi thit heo kho cu cai cha ca ngon chè vải hướng dẫn làm bánh kem cách nấu bún ốc nguội mẹo gắn ly vỡ Banh bong lan cuốn gà chiên coca cola Râu mực xào ăn uống tai biến thực phẩm bài chẠgò Quán Sứ Nước mắm an ngon ba chỉ ngon banh khoai tay ca ngu kho thơm cut khia ngon nấu canh mực Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn lÃƒÆ m Cơm chiên dương châu quay Xôi cach lam tom xao thap cam bo xao cay ngon ngムtrung thu cầm nom dua chuot dien Nấu bún bò phụ kiện cho phái đẹp sò hấp ớt sả cach kho ga ngon dễ làm cách làm khoai lang chiên vừng trộn mật khoai tay nuong bánh quy hương chanh bánh mousse dâu cách may váy cà tim xao nội trợ mang ham gio heo am thuc han món xào ngon cá biển kho riềng chiên giòn Cách hạn chế mất vitamin C khi chế biến 9 món ngon không thể bỏ qua khi đến Huế NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG salad kieu y mon rau bi xao toi đồ uống từ dưa hấu cốt dừa Tía Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên bật chân gà hấp Món mới đón mùa mới đây món cá suon om làm sua chua dạ dày hầm xôi kẹp khoai lang Phở xào tôm thịt Canh Hà châu chấu rang mi xao ga h mong tiem bi do cách làm banh nhung dưa cải bẹ che xoai nấu thịt gà chân giò hầm thuốc cơm trộn canh ga nuong cay han quoc món ngon mỗi ngày com chien dua bo ngon bánh đúc nóng Bà NH rieu cua chien gion món ngon mỗi ngày Chao long son Bữa Tiệc cà thu bánh da lon rieng làm bánh trôi tàu làm đồng hồ Má Ÿ nghỉ lễ doc tất niên mẹo vặt nhà bếp ghe rang muoi phú sĩ an sang Bí quyết nhận diện thịt trâu giả rau muon ngam Tra Dưỡng Món lau tom cang xanh