Thử chế biến món chè đậu xanh trân châu thạch ngon mát, lạ miệng để bồi dưỡng gia đình trong ngày hè bạn nhé! Món chè thanh mát những cực kỳ đã khát đó nha.

Nguyên liệu

Với cách nấu chè đậu xanh trân châu này, bạn cần:

+ Đậu xanh 150gr

+ Đường 100gr

+ Bột sắn

+ Nước cốt dừa

+ Thạch sương sáo

+ Hạt trân châu

+ Dừa nạo

+ Dầu chuối

 

• 1

  Để thực hiện cách nấu chè đậu xanh trân châu, đầu tiên bạn đãi đậu thật sạch, loại bỏ hết cát sạn. Bạn mang đậu đi ngâm trong khoảng từ 1 đến 2 tiếng nha.

  

• 2

  Bạn đun đậu trong thời gian từ 15-20 phút. Đến khi thấy đậu nở hết cỡ và bở mềm là được. Trong quá trình đun, bạn nhớ hớt bọt và mở hé nắp vung để tránh trào nhé.

  

• 3

  Sau đó, bạn bỏ thêm đường vào nồi đậu xanh. Bạn hòa tan 1 thìa bột sắn với một chút nước, rồi đổ từ từ vào trong nồi chè, vừa đổ bạn vừa quấy cho đều tay, đến khi thấy nước sánh lại theo ý muốn thì bạn dừng lại. Bạn tắt lửa đi và cho thêm vào 1 thìa dầu chuối.

  

• 4

  Cuối cùng, bạn luộc chín trân châu rồi vớt ra để vào một bát nước lạnh.

  

  Khi ăn, bạn cho lần lượt đá bào, chè, thạch, trân châu, nước cốt dừa và rắc dừa nạo lên trên nhé. Vậy làm chỉ với vài bước giản đơn, bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè đậu xanh trân châu thạch rồi đó.

  

Thành phẩm

Món chè đậu xanh trân châu thạch giản dị nhưng lại được mọi người vô cùng yêu thích. Chè đậu xanh bùi bùi, béo ngậy mùi nước cốt dừa lại thêm những viên trân châu, thạch giòn giòn ăn thật thú vị. Chè đậu xanh trân châu không những ngon mà còn cung cấp nhiều loại khoáng chất và vitamin cho cơ thể. Hãy thực hiện cách nấu chè đậu xanh trân châu thạch mát lịm này để mời cả nhà thưởng thức nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm rất nhiều cách nấu chè ngon tại đây để thi thoảng đổi vị cho cả gia đình nhé! 

Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu chè đậu xanh trân châu!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)