Nguyên liệu
Cho 4 bát chè - 1 lá nha đam, khoảng 500 gr - 200 gr đậu xanh - 1 bát con bột sắn dây - Đường (tùy khẩu vị) - ½ quả chanh - 500 ml nước - Dầu chuối
-
1
Để thực hiện cách nấu chè đậu xanh nha đam, đầu tiên bạn bỏ phần vỏ xanh của nha đam, chỉ lấy phần thịt trắng bên trong, xắt hạt lựu. Ngâm nha đam vào 1 bát nước có vắt ½ quả chanh và 1 thìa đường trong 30 phút.
Sau đó bóp cho hết nhớt và rửa lại với nước sạch.
-
2
Đỗ xanh ngâm đã xát vỏ ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ, vo sạch lại với nước.
-
3
Đổ nước và đậu xanh vào nồi, đun sôi hớt bọt. Đun đến khi đậu xanh chín nhừ thì thêm đường vừa khẩu vị.
-
4
Bột sắn hòa tan với 1 chút nước, cho vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa ngoáy đều cho bột sắn tan đều, không bị vón cục. Thêm nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt lửa.
Múc chè nha đam đậu xanh ra từng bát, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn kèm đá nhé! Khi ăn, chị em có thể thêm chút tinh dầu chuối vào bát chè cho thơm.
Cách nấu chè đậu xanh nha đam giản đơn và dễ dàng phải không nào? Chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có ngay những bát chè thanh mát, ngon miệng rồi. Cả nha đam và đậu xanh đều có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt tốt. Mùa hè, chị em có thể thực hiện hướng dẫn nấu chè nha đam đậu xanh trên đãi cả nhà nhé!
Nếu còn lạ lẫm với món chè này, bạn có thể tham khảo trước cách nấu chè đậu xanh giản đơn hoặc làm món chè đậu xanh nước cốt dừa cũng quá ngon đấy nhé!
Chúc bạn thành công cách nấu chè ngon này!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
