Nguyên liệu

Đậu xanh và khoai lang tím đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, kích thích tiêu hóa. Bạn có thể học cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím ngon ngọt hấp dẫn này để mời cả nhà. Mọi người trong gia đình bạn chắc chắn sẽ thích thú với món chè lạ miệng này đó nha!

Với cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím, bạn cần:

- Đậu xanh: 200g

- Khoai lang tím: 1 củ

- Bột nếp: 100g

- Bột năng, đường, lá nếp, vừng rang

Nguyên liệu của cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím

• 1

  Để thực hiện cách nấu chè này, bạn ngâm đậu xanh vào trong nước khoảng chừng 15 phút. Sau đó bạn vớt đậu ra nấu với nước rồi bỏ lá dứa vào nấu chung đến khi đậu xanh chín mềm, bạn cho đường vào nấu sôi lại, nêm nếm cho vừa miệng, bỏ thêm một ít bột năng để món chè thêm sánh nha.

  

  Đầu tiên bạn ngâm đậu xanh cho nở rồi mang đi nấu chín nha.

• 2

  Bạn hấp chín khoai tím rồi đánh nhuyễn, trộn cùng với đường nâu. Bạn để nguội rồi cho bột nếp vào trộn thật đều lên.

  

  Tiếp theo bạn hấp chín khoai tím rồi đánh nhuyễn, trộn cùng với đường nâu.

• 3

  Tiến hành nặn thành những viên tròn nhỏ vừa ăn nha.

  

  Sau đó bạn nặn khoai lang thành những viên nhỏ vừa nha.

• 4

  Bạn đun sôi 1 nồi nước rồi cho những viên khoai vào đun đến khi thấy khoai chín nổi lên thì vớt ra và để vào trong bát nước đun sôi để nguội nhé.

• 5

  Rang vừng cho thơm rồi rắc lên trên chè.

  

  Bạn rang vừng cho chín vàng và có mùi thơm.

  Múc chè đậu xanh ra bát cùng với vài viên khoai tím mà bạn vừa làm.  

  

  Múc chè đậu xanh khoai lang tím ra bát rồi rắc vừng lên trên cho đẹp mắt.

Chè đậu xanh khoai lang tím không những ngon mắt mà còn rất bổ dưỡng.