Nguyên liệu
- Đỗ xanh: 200g - Hạt sen: 100g - Đường kính: 200g - Bột sắn dây: 1/5 (một phần năm) thìa cà phê
-
1
Để thực hiện cách nấu chè đậu xanh hạt sen khô, đầu tiên bạn chọn loại đỗ xanh đã xát vỏ, dùng nước ấm ngâm đỗ khoảng 1 giờ đồng hồ.
-
2
Tiếp theo, bạn rửa thật sạch hạt sen khô rồi cũng ngâm trong nước 1 giờ.
-
3
Do hạt sen cứng hơn đỗ xanh nên bạn cho ninh hạt sen trong nồi áp suất trước. Sau khi ninh hạt sen được 10 phút thì bạn đổ đỗ xanh vào và tiếp tục ninh cho đến khi chín mềm nha.
-
4
Bạn thêm đường vào, khuấy đều tay rồi giảm bớt lửa đi.
-
5
Lấy một chiếc bát sạch hòa tan chút bột sắn dây rồi đổ vào trong nồi chè. Bạn khuấy đều liên tục rồi tắt lửa nha.
Bạn múc chè đậu xanh hạt sen ra bát và thưởng thức. Chè ăn nóng hay lạnh đều ngon.
Cách nấu chè đậu xanh hạt sen khô rất giản đơn và dễ dàng nhỉ? Đậu xanh hạt sen là một món chè ngon, không chỉ thanh mát mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể sau khi làm việc căng thẳng. Vào bếp thực hiện cách nấu chè đậu xanh hạt sen này đãi cả nhà nào!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa tại đây nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu chè ngon này!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
