Với vị béo của nước cốt dừa, bùi bùi của hạt đậu, vị ngọt nhẹ. Đây là món ăn chơi hay tráng miệng sau bữa ăn gia đình thật tuyệt vời.
Chè đậu ván

Nguyên liệu cần có:

  • 350 gram đậu ván
  • 170 gram đường
  • 120 gram bột năng, 80ml nước lạnh hòa tan
  • 200ml nước cốt dừa
  • Lá dứa
  • Muối
  • 1 muỗng đường vàng
Hướng dẫn cách làm:
che_dau_van

Chè đậu ván

  • Đậu ván ngâm qua đêm, sau đó bóc bỏ vỏ, xả qua nước lạnh cho sạch.
  • Cho đậu ván vào xửng hấp khoảng 25 phút cho đậu chín.
  • Nấu 1,2 lít nước lạnh, 170 gram đường, 1/5 (một phần năm) muỗng cà-phê muối, đường vàng, nấu sôi với lửa vừa cùng với ít lá dứa thắt gúc.
  • Khi nước sôi, đường tan bạn cho đậu ván hấp chín vào nhẹ nhàng đảo đều. Nấu khoảng 20-25 phút cho đậu thấm đường. Cuối cùng bạn cho bột năng vào. Nhớ cho từ từ và khuấy đều khi thấy chè có độ sệt như ý thì ngưng. Bạn tiếp tục nấu cho đến khi nào bột năng có màu trong thì tắt lửa.
  • Nấu nước cốt dừa: Cho 200ml vào nồi, 70ml nưóc lạnh, 1/5 (một phần năm) muỗng cà-phê muối, 20 gram đường, 2 lá dứa bó lại bắt lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ. Pha 1 muỗng cà-phê bột năng, 2 muỗng cà-phê nước lạnh hòa tan, đổ vào nồi nước cốt dừa đang sôi, vừa đổ vừa khuấy cho nước cốt dừa không vón cục nhé các bạn. Xong rồi tắt lửa.

Trình bày: Múc chè đậu ván ra chén/ ly chan nước cốt dừa lên. Món chè này dùng nóng hay lạnh đều ngon. Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che dau van che dau van dau van

cÃƒÆ salad rau dớn cách làm bánh cuộn vừng hoa thiên lý phở xào ngam Mon ngon tu tom xôi cuộn goi mit non ngon Giỗ khoai môn chiên món cuộn đáng yêu thịt bò trộn cải xoong Nhà Lau chay ga ran ngon áp dụng mon heo ca om me banh hoa món cánh gà làm ruốc Da lợn cánh gà chiên nước mắmclass="label" style="background-color: #D5C724" href="/index.php?q= kem bơ"> kem bơ chuối đỏ làm thịt xá xíu nướng món bánh chuối ngon đặc sản miền bắc thanh long nấu chè nau thuc Sà u lam hoa gia Với bún hải sản bố ba roi kho goi Thai bánh mì dâu Thiết bị gia dụng mon Han Quoc quán ốc rẻ ổi thịt Bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫnund-color: #3EEDD9" href="/index.php?q=Ca loc chien">Ca loc chien â lam tiramisu Thuc don mon ngon moi ngay lắc món ăn mới hạ huyết áp nướng gà chua cay cách làm bánh đúc nóng Láng Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng Chảy chuối chiên sắn hấp cốt dừa Cách chọn đồ ă so huyetong tuong hanh">suon nuong tuong hanh banh men cach lam dau phu kho trung mứt dừa cach lam sinh to mang cut chanh CÁch làm đậu bắp bánh hạt bắp món tôm long non xao hanh Cách làm sa tế kem bơ sữa dam trà chanh Cach lam nuoc mam trai cay rau ram ca hap mien trang tri hoa qua Những điều thú vị về lươn ba chi chiên gion nấm rán mon thit heo um văn an choi làm bánh bông lan đậu phụ rán trứng thịt cà kho thit ga sot tuong ca ngon canh gà su su ruoc thit thiết kế bà nh gẠo lẠc cua lột nau xoi vi Mon luon phơ bo tạo cải xoăn nướng oliu nom xoai ca chua don thit sot ngon Hoà bún riêu giò heo Trâm Phạm cách làm nước chấm ngon trò thịt vịt nấu chao củ sen dòng dạ dày hầm cách làm mứt bí cách làm nộm gà bắp cải cháo thịt ăn dặm thịt gà nhồi phô mai cá chiên giòn xốt mặn mon an vat Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức Phố nam bo kho cu sen ngon Lâng banh chocolate kep trai cay giấy đỏ Quay cà bát muối xổi bánh canh canh cá masterchef viet cách làm kem