Với vị béo của nước cốt dừa, bùi bùi của hạt đậu, vị ngọt nhẹ. Đây là món ăn chơi hay tráng miệng sau bữa ăn gia đình thật tuyệt vời.
Chè đậu ván

Nguyên liệu cần có:

  • 350 gram đậu ván
  • 170 gram đường
  • 120 gram bột năng, 80ml nước lạnh hòa tan
  • 200ml nước cốt dừa
  • Lá dứa
  • Muối
  • 1 muỗng đường vàng
Hướng dẫn cách làm:
che_dau_van

Chè đậu ván

  • Đậu ván ngâm qua đêm, sau đó bóc bỏ vỏ, xả qua nước lạnh cho sạch.
  • Cho đậu ván vào xửng hấp khoảng 25 phút cho đậu chín.
  • Nấu 1,2 lít nước lạnh, 170 gram đường, 1/5 (một phần năm) muỗng cà-phê muối, đường vàng, nấu sôi với lửa vừa cùng với ít lá dứa thắt gúc.
  • Khi nước sôi, đường tan bạn cho đậu ván hấp chín vào nhẹ nhàng đảo đều. Nấu khoảng 20-25 phút cho đậu thấm đường. Cuối cùng bạn cho bột năng vào. Nhớ cho từ từ và khuấy đều khi thấy chè có độ sệt như ý thì ngưng. Bạn tiếp tục nấu cho đến khi nào bột năng có màu trong thì tắt lửa.
  • Nấu nước cốt dừa: Cho 200ml vào nồi, 70ml nưóc lạnh, 1/5 (một phần năm) muỗng cà-phê muối, 20 gram đường, 2 lá dứa bó lại bắt lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ. Pha 1 muỗng cà-phê bột năng, 2 muỗng cà-phê nước lạnh hòa tan, đổ vào nồi nước cốt dừa đang sôi, vừa đổ vừa khuấy cho nước cốt dừa không vón cục nhé các bạn. Xong rồi tắt lửa.

Trình bày: Múc chè đậu ván ra chén/ ly chan nước cốt dừa lên. Món chè này dùng nóng hay lạnh đều ngon. Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che dau van che dau van dau van

Đầu bếp Singapore nổi tiếng với cơm ép ổi pha chanh hinh bánh kem Ăn ngon sáo bò ca basa kho tau nha dam nau che Ăn Chơi canh củ dền Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng Ngộ sữa chua xoài úc è ¼å² çŽ ð Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả siro bông bụp giấm Ướp thịt nướng Óc xao nuoc ep coc thach chanh day dua leo muoi Cát Linh thưởng thức món ăn xôi khúc nhân đậu xanh ho xoi bap món Thái xòa khoai tây với mè mon bò sôt vang vịt quay sốt chua ngọt Đu đủ hộp đựng đồ ca com kho xoaiel" style="background-color: #A7097A" href="/index.php?q=Lê Duẩn">Lê Duẩn trà trái cây Trái cây trứng chiên thịt băm món cuộn Miến vịt xào gà cho người bận rộn trái cây sấy khung ảnh banh sua bun ngon trà tắc pha mật ong cách làm bánh bao trà xanh ho chữa ho tỏi ngâm mật ong cá cơm rán tỏi ớt Nau xoi lagu thịt gà thit vit trà giảm cân thit ham hộp đựng hen thịt quay thịt lơn kho tiêu thịt gà nướng kiểu thổ dân cach nau bong bong ca thịt lợn rang cháy cạnh cach lam ca hoi ngon thịt vịt giả cầy tut">Gà nướng đất cach lam ngheu hap thai thịt kho tàu ngon cu thức uống giáng sinh ho dao thạch dưa hấu thạch trứng sữa xoài mứt gừng #6FEC60" href="/index.php?q= thơm mực tươi xào dứa"> thơm mực tươi xào dứa banh muffin chocolate cách làm bánh khoai thịt bằm xào miến tự làm sữa chua dẻo kem mít thịt gà chiên nước mắm làm kem mi xao gion tôm sốt cà chua Banh quay tôm chiên tẩm nước cốt dừa cách làm sữa chua dẻo tết Trung Thu nau lau cA sữa chua đánh đá tàu hũ bọc tôm thịt chiên bánh mì bơ bo ham rau cu tôm sốt mayonnaise dứa tôm sấy tự làm tôm chua tại nhà bơ đậu phộng giảm cân tiểu đường tàu hũ ky cuốn khoai môn sinh tố bổ dưỡng cach lam canh ga nuong snack rau củ lam nem chua ngon Ẫm soup bổ dưỡng hoÒ nấu xôi đậu xanh đọc salad đậu hũ Trà sữa trân châu tu chuối nướng bữa trưa dua cai xao bao tu ca ngon sinh tố xoài tân châu tiet phi lê cá lóc sốt cam sinh tố nước cốt dừa xoài cóc trộn muối tôm ga chien xu canh mam ruoc xao thit ngon sa lát ớt chuông Cháo cá cach lam thit quay Canh bầu muc hap gung salad súp lơ h a Món ăn cho bé salad đậu hà lan rau cau la dua