Nấu kết hợp giữa hai loại hạt vừa bùi vừa thơm sẽ làm cho cốc chè ngon và dễ ăn hơn nhiều đấy, bạn hãy thử xem.
Chè đậu ván và hạt sen ngọt mát

Nguyên liệu:

- 300 gram hạt sen khô
- 400 gram đậu ván khô
- Đường phèn
- Muối.

Cách làm:

  • 1

    Đun nồi nước sôi già, cho đậu ván vào, thêm nửa thìa nhỏ muối, tắt lửa, đậy kín nắp nồi, để qua đêm. Ngày hôm sau dùng tay tách bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài.

    Chè đậu ván và hạt sen ngọt mát - 1

  • 2

    Đãi bỏ phần vỏ, vớt đậu ván ra rổ cho ráo nước.

    Chè đậu ván và hạt sen ngọt mát - 2

  • 3

    Cho đậu ván vào nồi hấp sơ khoảng 5-10 phút.

    Chè đậu ván và hạt sen ngọt mát - 3

  • 4

    Đun sôi khoảng 3 bát con nước lọc, cho hạt sen vào hầm.

    Chè đậu ván và hạt sen ngọt mát - 4

  • 5

    Khi ăn thử hạt sen đã bở, mềm, thì thêm đường phèn và đậu ván vào nồi đun đến khi sôi lại thì tắt lửa, đậy kín nắp khoảng 2 tiếng để đường thấm, lượng đường tùy theo sở thích của bạn.

    Chè đậu ván và hạt sen ngọt mát - 5

  • 6

    Sau 2 tiếng bạn bật bếp, tiếp tục đun đến khi phần đậu ăn vừa miệng, tắt lửa, để nguội, múc ra ly dùng kèm với đá lạnh.

    Chè đậu ván và hạt sen ngọt mát - 6

    Chè đậu ván và hạt sen ngọt mát - 7

    Chúc bạn ngon miệng với món chè đậu ván hạt sen nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

chan ga ngam giam gỏi đò lop cookies que đơn cách nấu cháo thịt heo nướng bánh cupcake sữa chua vị chanh panna cotta hoa nhai bun ca ro ngon mon ca com kho khe say thực phẩm nước gừng cách tỉa dưa chuột xiên chiên BOT LOC mề gà bóp gỏi nem mực tươi tôm món ăn người hoa trữ bánh trung hoa xoi ruoc kem sữa nuoc rau ma dua chân giò muối món chả cocktail cà chua banh bao ngon thịt xá xíu mì căn am thuc singapore trá ng sườn non sốt bánh gạo lam kem dau tép khô rang giòn Tép khô rang giòn ngọt thơm kinh nghiệm dân gian Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt tang gà kho coca súp gà nấu cần tây lo tai heo pha lau vị dâu Cây Giáng sinh lạ mắt làm từ trái cây cách làm banh nhung muối mè kiểu Nhật tương xào sả su kem dÃ Æ heo Ngày Về Bình Định ăn bánh bèo nhỏ cÃƒÆ phi le cách nau che dau xanh sâp 马上到 cah nau che trai bo Ăn rong phố Sài Gòn trứng bắc thảo nau ga la giang ngon kem chocolate trà xanh mẹo đuổi kiến chín tầng mây ngong kem trứng nướng chè đậu đen nha đam chè đỗ rong biển mon xao ngon làm tương cà chua com thit ngon cach lam banh Giay Khai vi trắng mon dau que xao ngon bánh pancake kim chi xào da heo chien gion khoai lang boc phomai chien gion bánh cookies hình chữ món ăn vặt ở Sài Gòn xien ca nuong cach lam cha ca thac lac Những món ngon từ cá lóc bí ngòi nhồi xúc xích rán trứng bánh phô mai nhỏ rau mÃƒÆ Tôm hùm cach lam banh qui bo nướng mì căn Chà o ngon rau dang pho trai cay ngon Vo Bo dua vang thom ngon cach nau che ngo khoai lang bánh crêpe ốc bươu trung trai tim Chao thịt bo banh ran luc lac Om Đậu hủ Canh tàu hũ Mực xào Đậu đỏ ca nuong sa xa xiu chua ngot cách muối cà pháo kem vani ca phe trung Thập canh sa kê nấu sườn món phở dọc phơ chÃƒÆ bo bo cá khô lam kem dau xanh è ï½¾ch cach lam Ratatouille muối sả ớt gà nấu rau củ cha ech chien thom ngon Món mới đón mùa mới đây rau mồng xào tỏi Bắp rang bơ Cà kho bánh cuốn trứng