Nấu kết hợp giữa hai loại hạt vừa bùi vừa thơm sẽ làm cho cốc chè ngon và dễ ăn hơn nhiều đấy, bạn hãy thử xem.
Chè đậu ván và hạt sen ngọt mát

chedauvan1-505490-1368258029_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram hạt sen khô
- 400 gram đậu ván khô
- Đường phèn
- Muối.

Cách chế biến:

dau-van-2-239965-1368258029_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đun nồi nước sôi già, cho đậu ván vào, thêm nửa thìa nhỏ muối, tắt lửa, đậy kín nắp nồi, để qua đêm. Ngày hôm sau dùng tay tách bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài.

dau-van-669933-1368258030_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Đãi bỏ phần vỏ, vớt đậu ván ra rổ cho ráo nước.

3-718683-1368258030_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cho đậu ván vào nồi hấp sơ khoảng 5-10 phút.

hat-sen-129440-1368258030_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi khoảng 3 bát con nước lọc, cho hạt sen vào hầm.

4-663060-1368258030_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Khi ăn thử hạt sen đã bở, mềm, thì thêm đường phèn và đậu ván vào nồi đun đến khi sôi lại thì tắt lửa, đậy kín nắp khoảng 2 tiếng để đường thấm, lượng đường tùy theo sở thích của bạn.

6-799001-1368258030_600x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Sau 2 tiếng bạn bật bếp, tiếp tục đun đến khi phần đậu ăn vừa miệng, tắt lửa, để nguội, múc ra ly dùng kèm với đá lạnh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt sen đậu ván Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen ngọt mát

mắm tôm màu đỏ lý Ninh Bình banh tart dua hau cu kieu dua mon nguyên liệu Chọn mua vải thiều ếch om chuối đậu kieu muoi banh sampanh ngon Thanh Hoà cach nau chao ngo sen tay trang Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày thích rượu hÃu lam dua mon su hao salad rau trộn Vả biến tấu nuoc giam can Canh trứng cà chua ca ri cha cha bong tom Cháo cá nâu lâu sinh tố dứa lam rau cau chăn chuông sinh tố dâu tây Mon an trung quoc banh oc que soup chẠcua bánh canh cá canh gà ngọt thơm 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ trò canh bí đỏ luộc gà che bi canh kim chi đậu Cách làm thịt heo nướng tuong den gà kho cẠi chua củ mì hấp sữa kem bà nh trà khô Gà hoà bánh cuốn nhân thịt nước tương Món che xôi chien cách làm bún cân tuy heo chung Thạch dưa Đơn Cách muoi Dưa máy Bò viên nước dừa tìm Ẫmthực đậu đỏ muc chien nuoc mam cách nấu cháo yến mạch Ngon Đồ uống thit ba chi nuong an com lò nướng súp bí miến trộn mực Cún Khang Bánh canh cá lóc tương cà nhúng su hao tré mứt tết tẠthit chó cuốn bánh tiêu mon chay dừa Món súp Ngon ca ngu kho dua rau ram sup bi ngoi sẠquốc lam sua chua nep cam cách làm cá hấp lắc bánh dẻo cải thìa xào cá Sinh to thịt gà xiên nướng kho đậu các món mỳ làm mứt cà rốt bò hầm nom ga kem chuối hành lá món gỏi xây rau củ quả chua ngọt cach lam kem dau do Khám phá những món ngon Pho mai giẠchiên cay ngày tết huong dân nau an an ga ham sà pho ngon công sở