Đậu bở, nếp dẻo sánh đôi cùng mùi thơm hấp dẫn của lá dứa, sự ngọt ngào của nước cốt dừa sẽ khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi. Cách nấu chè đậu trắng với nếp tuyệt ngon dưới đây sẽ giúp bạn được thưởng thức món chè hấp dẫn này một cách trọn vẹn nhất nhé
Cách nấu chè đậu trắng với nếp tuyệt ngon

Mọi người chỉ biết tới nếp khi nó trở thành những món xôi ngon, đậm đà mà ít ai biết rằng nếp cũng có thể trở thành một món chè tuyệt ngon khi được kết hợp cùng đậu trắng.

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon1

Nguyên liệu cho món chè đậu trắng với nếp:

- 300 gam đậu trắng (để món chè ngon đúng điệu, bạn dùng đậu mắt cua nhé)

- 100 gam gạo nếp ngon

- 2 -3 chiếc lá dứa

- Nước cốt dừa đóng lon

- 10 gam bột năng

- 200 gam đường cát trắng

Cách chế biến món chè đậu trắng nấu nếp:

Đậu trắng mua về rửa thật sạch, ngâm để loại bỏ những hạt đậu hư, vớt ra để ráo. Bạn đổ đậu vào nồi, thêm nước lạnh, ninh đến khi đậu mềm. Khi đậu chín, đổ nước luộc đậu đi, đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon2

Hấp đậu trắng

Bạn ướp đậu với 100 gam đường kính khoảng 30 phút để đường thấm đều vào đậu.

Gạo nếp vo sạch, để ráo.

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon3

Vo gạo

Lá dứa rửa thật sạch, bó gọn.

Bạn cho gạo nếp vào nối nấu chín, cho tới khi gạo nếp nở bung ra là được.

Sau khi gạo nếp đã nở mềm, bạn cho lá dứa vào đun cùng khoảng 10 phút.

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon4

Nấu gạo

Sau 10 phút, bạn trút toàn bộ số đậu đã ngâm đường vào nồi. Bạn nêm lại lượng đường cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Bạn hòa bột năng với 3 muỗng canh nước, sau đó bạn trút từ từ bột năng vào nước cốt dừa, khuấy đều tay để tạo độ sánh cho chè. Bạn đun cho tới khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt lửa.

Bạn múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và dùng nóng hay lạnh đều rất tuyệt bạn nhé!

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon5

Cách nấu chè đậu trắng với nếp không nhanh nhưng khi được thưởng thức chúng thì bạn sẽ thấy không bõ công sức đã bỏ ra nấu chúng. Đậu trắng bở, nếp dẻo sánh đôi cùng mùi thơm hấp dẫn của lá dứa, sự ngọt ngào của nước cốt dừa hòa quyện trong món chè đậu trắng với nếp sẽ khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi!

Hy vọng bạn thành công!

Xem thêm >>> Trứng đúc đậu phụ làm nhanh ăn ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tôm rang thơm bé yêu chả lá lốt tôm thịt thach hoa qua lam kho bo Quả sấu nấu toàn món đẹp bá t canh Cất đồ CANH RIÊU CÁ Nuong no banh su ket thom ngon rau muống ngăn ga nấu dứa trứng cuộn Phô mai Chia nấu canh ngao cách làm bánh Tart trứng Để bánh chưng xanh tự nhiên những bí ngムcach lam pizza Cach muoi du du rà xa lach tao muc xao sot chua ngot ngon cá khoai đậu phụ om củ cải trắng trứng cút lộn xào me cach nấu xôi nếp than so tay nau an Sa sung Mà à cupcake dau bảo quản nấm Mien nam cach nau sup bo ham tieu cua chien gion Làm bánh cach lam ca hoi tron khoai cach lam cha oc mam gung Banh mi nướng cay chè bí món Thái Lan Nấm mèo coca cola thịt kho nấm và coca đơn Bánh chay cach lam suong sa chú bí ngòi zucchini Cong Thịt heo kho củ cái Cách luộc khoai tay nuong Chân giò hầm ngũ vị cach lam ca hop May vÃƒÆ parmesan bánh hot dog mini Cách làm xoai lac List Ch獺o gà chien Canh chay Thịt kho Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì mon ngon phan thiet Thit nướng noel Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì mực khô xào su hào phùng chảo chè nấm tuyết gà nấu rau củ món ngon mỗi ngày cach lam ca hap ngon thăn cà thu rim cay hẠt sen cá hồi xào rau sinh tố bơ video banh mi kep thom ngon chiên tôm Pho xao Làm sao để biết nấu ăn le hoi am thuc kìm tom xao Bún bò huế phồng dây nâu an Trái Cay chiên trứng cá bánh gato bánh bao lá dứa Nước mắm trẠthan heo Thơm Bánh Kem Cac món đường phèn bi do lá t Hu 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om giẠm stress dưa leo Thit heo quay kho dua cai ngon bốc hơi BANH MOUSSE CHANH LEO QuẠthuc don moi ngay dạ dày hầm âmthực pha trà Chan gà nam dong co canh gÃ