Đậu bở, nếp dẻo sánh đôi cùng mùi thơm hấp dẫn của lá dứa, sự ngọt ngào của nước cốt dừa sẽ khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi. Cách nấu chè đậu trắng với nếp tuyệt ngon dưới đây sẽ giúp bạn được thưởng thức món chè hấp dẫn này một cách trọn vẹn nhất nhé
Cách nấu chè đậu trắng với nếp tuyệt ngon

Mọi người chỉ biết tới nếp khi nó trở thành những món xôi ngon, đậm đà mà ít ai biết rằng nếp cũng có thể trở thành một món chè tuyệt ngon khi được kết hợp cùng đậu trắng.

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon1

Nguyên liệu cho món chè đậu trắng với nếp:

- 300 gam đậu trắng (để món chè ngon đúng điệu, bạn dùng đậu mắt cua nhé)

- 100 gam gạo nếp ngon

- 2 -3 chiếc lá dứa

- Nước cốt dừa đóng lon

- 10 gam bột năng

- 200 gam đường cát trắng

Cách chế biến món chè đậu trắng nấu nếp:

Đậu trắng mua về rửa thật sạch, ngâm để loại bỏ những hạt đậu hư, vớt ra để ráo. Bạn đổ đậu vào nồi, thêm nước lạnh, ninh đến khi đậu mềm. Khi đậu chín, đổ nước luộc đậu đi, đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon2

Hấp đậu trắng

Bạn ướp đậu với 100 gam đường kính khoảng 30 phút để đường thấm đều vào đậu.

Gạo nếp vo sạch, để ráo.

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon3

Vo gạo

Lá dứa rửa thật sạch, bó gọn.

Bạn cho gạo nếp vào nối nấu chín, cho tới khi gạo nếp nở bung ra là được.

Sau khi gạo nếp đã nở mềm, bạn cho lá dứa vào đun cùng khoảng 10 phút.

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon4

Nấu gạo

Sau 10 phút, bạn trút toàn bộ số đậu đã ngâm đường vào nồi. Bạn nêm lại lượng đường cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Bạn hòa bột năng với 3 muỗng canh nước, sau đó bạn trút từ từ bột năng vào nước cốt dừa, khuấy đều tay để tạo độ sánh cho chè. Bạn đun cho tới khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt lửa.

Bạn múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và dùng nóng hay lạnh đều rất tuyệt bạn nhé!

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon5

Cách nấu chè đậu trắng với nếp không nhanh nhưng khi được thưởng thức chúng thì bạn sẽ thấy không bõ công sức đã bỏ ra nấu chúng. Đậu trắng bở, nếp dẻo sánh đôi cùng mùi thơm hấp dẫn của lá dứa, sự ngọt ngào của nước cốt dừa hòa quyện trong món chè đậu trắng với nếp sẽ khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi!

Hy vọng bạn thành công!

Xem thêm >>> Trứng đúc đậu phụ làm nhanh ăn ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cac mon banh ngon Chien khoai tay bắp xào bơ bánh trà xanh màu xanh nhạt Cách lam banh ran dồn banh tra xanh sấu dầm đường bánh dừa mứt thit ga nuong xien Dầu thực vật May va ao ca dieu hong chien gion Cha ca bánh tráng mèn Cá lóc chiên giòn gà nướng chanh sả Dạy Nấu Ăn món giải khát bÃƒÆ nh pho mÃƒÆ t Caribe lau bap bo mon ngon cách chế biến cá hồi banh mi kep ca ngu Cách làm bánh tieu ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông Cách lam banh bong lan nam xao tom thuc uong bánh tráng cuốn Cách làm bò khô nhâm nhi ngày cuối tuần cách làm bánh xu xê Chà bông heo nữ giám đốc nhẠCách l mon banh xeo mien tay">cách pha trà húng quế Lá dừa Cách làm ốc Béolabel" style="background-color: #5F49C1" href="/index.php?q=Cac mon ca">Cac mon ca khoai tây nhồi thịt gao do Cách làm thịt một nắng Cá diêu hồng hấp Cách làm bánh Canh nấm bánh tráng cuốn bằng chảo Cách giúp bạn rang cơm ngon cả Bánh mỳ chảo trà sữa Thái ở Sài Gòn cá diêu hông nấu ngót Cách ướp món ăn ngon ngày Tết chả giò rau củ Cách làm nộm mề gà banh bột loc Các món bún ngon cua dong chien gion cuộn củ quả viem hong Canh ga chien gion Cách làm mực rong biển cuộn cơm cach nâu cơm ga Cà na Cách làm Yến chưng đường thốt nốt nho thit ba chi rang mam tep ngon Cách làm bánh xu xuê cách làm nộm Các món ăn sáng nóng hổi ở Sài Gòn cÃƒÆ hap tôm xào bông hẹ giò Cà tím Bánh khoai Lang chien ca ro nuong ngon sưa bí ngô Canh bi ngoi gio song ngon Mách Cách bảo quản một số loại củ California color block làm siro dâu tại nhà chè Ca thu cách nấu canh cua đồng trở Công dụng bất ngờ của tỏi com nep chien Canh gà bi quyet lam mut tac sốt bơ ngò canh hến nấu chua ga nuong sot nam rom giải độc cơ thể rong biển quế Món Kho Ca ri Gà mut xoai ngon quốc thiên bầu xào trai Món ăn vặt boË kho canh bò lá lốt sữa đậu Có bi quyet nau an o Chọn Thực đơn bun cha ca nên Lạ Cà rốt lam long vịt sốt vang Cách làm kẹo dẻo rau cai xao ngon nau sua dau nanh cach lam che dau trang Ca nuong boˋ kho Món ngon từ rau sam Canh ga chiến nước mam giáng sinh Lương Cach lam mi bi quyet nau an ngon CÃƒÆ nuong Món Pháp