Đậu bở, nếp dẻo sánh đôi cùng mùi thơm hấp dẫn của lá dứa, sự ngọt ngào của nước cốt dừa sẽ khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi. Cách nấu chè đậu trắng với nếp tuyệt ngon dưới đây sẽ giúp bạn được thưởng thức món chè hấp dẫn này một cách trọn vẹn nhất nhé
Cách nấu chè đậu trắng với nếp tuyệt ngon

Mọi người chỉ biết tới nếp khi nó trở thành những món xôi ngon, đậm đà mà ít ai biết rằng nếp cũng có thể trở thành một món chè tuyệt ngon khi được kết hợp cùng đậu trắng.

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon1

Nguyên liệu cho món chè đậu trắng với nếp:

- 300 gam đậu trắng (để món chè ngon đúng điệu, bạn dùng đậu mắt cua nhé)

- 100 gam gạo nếp ngon

- 2 -3 chiếc lá dứa

- Nước cốt dừa đóng lon

- 10 gam bột năng

- 200 gam đường cát trắng

Cách chế biến món chè đậu trắng nấu nếp:

Đậu trắng mua về rửa thật sạch, ngâm để loại bỏ những hạt đậu hư, vớt ra để ráo. Bạn đổ đậu vào nồi, thêm nước lạnh, ninh đến khi đậu mềm. Khi đậu chín, đổ nước luộc đậu đi, đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon2

Hấp đậu trắng

Bạn ướp đậu với 100 gam đường kính khoảng 30 phút để đường thấm đều vào đậu.

Gạo nếp vo sạch, để ráo.

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon3

Vo gạo

Lá dứa rửa thật sạch, bó gọn.

Bạn cho gạo nếp vào nối nấu chín, cho tới khi gạo nếp nở bung ra là được.

Sau khi gạo nếp đã nở mềm, bạn cho lá dứa vào đun cùng khoảng 10 phút.

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon4

Nấu gạo

Sau 10 phút, bạn trút toàn bộ số đậu đã ngâm đường vào nồi. Bạn nêm lại lượng đường cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Bạn hòa bột năng với 3 muỗng canh nước, sau đó bạn trút từ từ bột năng vào nước cốt dừa, khuấy đều tay để tạo độ sánh cho chè. Bạn đun cho tới khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt lửa.

Bạn múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và dùng nóng hay lạnh đều rất tuyệt bạn nhé!

cach-nau-che-dau-trang-voi-nep-tuyet-ngon5

Cách nấu chè đậu trắng với nếp không nhanh nhưng khi được thưởng thức chúng thì bạn sẽ thấy không bõ công sức đã bỏ ra nấu chúng. Đậu trắng bở, nếp dẻo sánh đôi cùng mùi thơm hấp dẫn của lá dứa, sự ngọt ngào của nước cốt dừa hòa quyện trong món chè đậu trắng với nếp sẽ khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi!

Hy vọng bạn thành công!

Xem thêm >>> Trứng đúc đậu phụ làm nhanh ăn ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cua đồng rang me Lau đuôi rán bánh đậu hũ sốt uc gÃƒÆ giải Thực đơn hàng ngày lam banh bà lai cach lam kem ngon áp chảo sẽ thu hút nhiều ánh nhìn ngưỡng mộ Bánh trôi mặn lam thit kho bún ngan trộn Cốm rang cơm chiên cá sốt chanh dây nấu ăn>4 thịt chó thịt chiên xù tai lon làm bánh đúc cach lam moc gỏi ngon トO Trニーa len dây nấu ăn đặc sản Bình Dương chân giò nướng hoa quẠbữa trưa Ăn kèm bánh ngô cừu cach lam vit tiem ngu qua cách làm kem sữa chanh Lẩu gà nấm List Chả an chay Khoai tây thịt Mở nuoc leo xào râu củ quả thach cafe lươn hâp che thach canh ca chua nhoi thit Bún đơn giản chè đậu canh ga nuong tuong ot Che bi Bánh tôm bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết yen mach rẻ Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe dưa leo cu hanh Rong bien Muối dưa cải ga rang me hệ bò kho ngũ vị Tam GIÃƒÆ cach lam quay nong bữa tối làm khỉ bông sườn hấp đỗ đen banh mi trang rau can xao nước sốt hạnh thịt cuốn bồ câu mon mien tay Tết Hàn thực cá trứng kho tương ngày quốc tế thiếu nhi cach lam ca xao can cơm chiên nấm bánh canh cua ghẹ sốt tương ớt hải sản ngon súp gà cay trang trí bánh bún mọc nước ép cà rốt waffle banh nep chà o cac dieu hong nuong ngon com ruou Chan ga ngam chua ngot banh cupcake chocolate mon xao thap cam táo ngon HAT trộn rau củ nước chấm mix sinh tố thơm thịt kho mắm ruốc huong dan lam banh mi nuong muoi ot Trà i Cay lam long xôi cuộn chà bông nước ngoài Mi xao gion banh bao nuong ngon thạch xoài chín mon ngon tu ca ry banh ca rot Goi cuon banh da lon ngon cach lam cua dong rang muoi ngon kem khong sua khong duong chua dau bánh gói thit bo xao khom sua cua