: - Đậu trắng rửa vài lần cho sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng. Ngâm đậu trắng vào thau nước lạnh, ngâm qua đêm. - Hôm sau đổ đậu vào nồi, chế nước lạnh ngập mặt đậu, đun đến khi đậu mềm từ từ cho đường vào. Lưu ý đậu mềm bạn mới đổ đường vào, đậu chưa mềm bạn đổ đường vào đun, hạt đậu sẽ bị sượng. - Đun lửa nhỏ
Chè đậu trắng nước cốt dừa






Nguyên liệu:

- 200 gram đậu trắng khô
- 1 lon nước cốt dừa
- 80 gram đường cát trắng
- 1 thìa nhỏ bột năng
- 1 thìa súp đường cát trắng
- Chút xíu muối.

Cách làm:

- Đậu trắng rửa vài lần cho sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng. Ngâm đậu trắng vào thau nước lạnh, ngâm qua đêm.

- Hôm sau đổ đậu vào nồi, chế nước lạnh ngập mặt đậu, đun đến khi đậu mềm từ từ cho đường vào. Lưu ý đậu mềm bạn mới đổ đường vào, đậu chưa mềm bạn đổ đường vào đun, hạt đậu sẽ bị sượng.

- Đun lửa nhỏ đến khi đậu thấm đường. tắt lửa, đổ đậu ra thố thủy tinh để trong tủ lạnh dùng dần.

- Đổ lon nước cốt dừa vào nồi nhỏ (nếu không có nước cốt dừa sẵn, bạn có thể mua dừa tươi, bào mịn, vắt lấy nước cốt), thêm vào nồi một thìa nhỏ bột năng, một thìa súp đường, nửa thìa nhỏ muối. Đun lửa nhỏ, vừa đun vừa dùng thìa khuấy đều để bột năng tan. Đến khi nước cốt dừa sánh lại, tắt lửa. Đổ ra bát thủy tinh, cất vào tủ lạnh dùng dần.

- Múc chè ra bát, bên trên chan thêm hai đến ba thìa nhỏ nước cốt dừa. trộn thật đều, thêm đá lạnh tùy theo sở thích của bạn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

Bo xao khoai tay bo than nuong thom ngon cách làm thịt lợn nướng mật ong salad gà mứt bông atiso đỏ nộm gà rau củ banh choux chewy kieu singapore cách pha soda cach lam suong sao canh suon non kiwi ngon t thit bo xao dua leo bánh mì cuốn trứng vit nuong la gung cach lam dua leo nuoc cham ngon cherry món ăn từ bún thức uống đau dạ dày trà gạo giấm cach lam sua chua dam dau tay pizza thịt nguội chuoi do ruou ngon gà kho hat de thậm mi kieu Nhat sot sau bo cách chiên cá ngon áp chảo hoa sen hải sản món Tết bánh da lợn quả gấc Tết ly xay dưa hấu chả giò hải sản cach lam muc xao mam tom tai nạn banh mi vun phở gà trộn tom cang sot nuoc mam dạ dày heo hầm thuốc bắc dua mon Ga kho xa ot Nấu nui ngon vết GÃƒÆ Cách chế biến 膼芒 5 món thạch hoa quả thanh mát vừa ngon miến xào hến KEM tráng tuyệt hảo Miến trộn Hàn Quốc quả sấu bánh cuộn khoai môn cơn sinh to dua hau chanh tuoi lá hương thảo cách nấu xoi cong thuc lam caramen long ga xao cay nau an làm chè bơ thuc don bua com chieu các món ngon từ bì heo banh beo nghe à p cà mòi kho bun luoi heo máy đánh trứng Cà rốt thit ga ham nam cơm vị gừng Phạm Liên Bún gà đơn giản cho bữa goi cuon tep khoai tây xóc trứng muối tinh than cach lam banh mi kẹo lạc cách nấu canh gà nấu hạt sen bánh khoai mì trứng nướng Thiên Trúc Ruột heo xào che sua Đồng bánh scones cuộn Điêu thịt bò trộn dầu dấm cach lam pate gà nấu miến măng chân gà ngâm chua ngọt lam banh su kem ngon Dau hu kho mang rang tép với khế mien nau ngon mì xào nghêu sốt bơ chanh mong gio ham rau cu Duoi bo ham thịt lợn xào tiêu suon uop mat ong Trè æ½ Vừa chân gà om tàu xì 膼岷璵 Cất đồ c º Tết Việt luôn có hương vị rất riêng kho tau Ăn vặt chè hạt é Toc tien cach làm thạch dưa hấu Mi xao cách bảo quản rau thơm chao bo cau Ốc luoc nấm kho củ cải ga sot chua ngot giò sống bọc trứng chiên sườn non ga cuon pho mai ngon bánh pizza khoai