Cách nấu chè đậu trắng khoai môn thơm ngon. Chè đậu trắng khoai môn ngon mê mẩn. Hướng dẫn bạn cách nấu chè đậu trắng khoai môn giản đơn.
Cách nấu chè đậu trắng khoai môn, chè đậu trắng khoai môn ngon mê mẩn

Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú, ngay đến món chè cũng có cả hàng chục loại như chè Huế, chè bưởi, chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè ngô, chè chuối,… Nhưng có lẽ ngon và giản đơn hơn cả phải kể đến món chè đậu trắng khoai môn. Cách nấu chè đậu trắng khoai môn cũng khá giản đơn, bạn có thể thoải mái thực hiện chúng bất cứ lúc nào. Sự béo mềm của từng hạt đậu trắng, của từng miếng khoai môn bở ngọt hòa quyện vào sự béo ngậy của nước cốt dừa sẽ hấp dẫn vị giác của những thành viên khó tính nhất trong gia đình bạn!

Bạn nên tham khảo thêm:

  • Chè hạt sen
  • Cách nấu chè bắp

Món chè đậu trắng khoai môn cần có

  • 300 gam khoai môn (bạn nên chọn củ nhỏ, dẻo, nhiều bột để món chè của chúng mình ngon hơn nhé)
  • 300 gam đậu trắng
  • 200 gam đường kính, 50 gam bột năng, 2 ống vani
  • 200 gam dừa nạo
  • Muối

Cách chế biến

  1. Đậu mua về rửa thật sạch, ngâm để loại bỏ những hạt đậu hư, vớt ra để ráo. Bạn đổ đậu vào nồi, thêm nước lạnh, ninh đến khi đậu mềm. Khi đậu chín, đổ nước luộc đậu đi, đổ đậu ra rổ cho ráo nước.
    Hấp đậu trắng cách nấu chè đậu trắng khoai môn Cách nấu chè đậu trắng khoai môn thơm ngon đúng điệu Hap dau trang
  2. Khoai môn rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông vừa ăn.
    Sơ chế khoai môn cách nấu chè đậu trắng khoai môn Cách nấu chè đậu trắng khoai môn thơm ngon đúng điệu So che khoai mon
    Ngâm khoai môn vào nước muối khoảng 1 giờ đông hồ để khoai bớt nhựa. Bạn vớt khoai ra rổ, để ráo nước, sau đó đem khoai đi hấp chín.
    Hấp khoai môn cách nấu chè đậu trắng khoai môn Cách nấu chè đậu trắng khoai môn thơm ngon đúng điệu Hap khoai mon
  3. Cho dừa nạo vào 1 túi vải với 2 chén nước ấm để vắt lấy nước cốt, để riêng. Bạn cho nước cốt dừa vào nồi, đun cho tới khi nước cốt dừa sôi thì tắt lửa, để nước cốt dừa nguội.
    Đun nước cốt dừa cách nấu chè đậu trắng khoai môn Cách nấu chè đậu trắng khoai môn thơm ngon đúng điệu Dun nuoc cot dua
  4. Tiếp tục cho thêm 5 chén nước ấm vào chỗ dừa nạo vừa sử dụng để vắt lấy nước dão nấu chè.
  5. Cho nước dừa dão vào nồi nấu sôi.
    Hòa bột năng với 3 muỗng canh nước, sau đó bạn trút từ từ bột năng vào nước cốt dừa, khuấy đều tay để tạo độ sánh cho nước cốt dừa thì cho đậu trắng, khoai môn cùng 200 gam đường kính vào nồi, khuấy đều tay để đường thấm vào nguyên liệu.
    Đun cho tới khi chè sôi trở lại thì cho thêm 2 ống vani vào để tăng độ thơm ngon, hấp dẫn cho món chè đậu trắng khoai môn rồi tắt lửa.
    Việc còn lại của bạn bây giờ chỉ là múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức cùng gia đình thôi nào!
    Cách nấu chè đậu trắng khoai môn cách nấu chè đậu trắng khoai môn Cách nấu chè đậu trắng khoai môn thơm ngon đúng điệu Cach nau che dau trang khoai mon

Mẹo nhỏ: Bạn có thể cho thêm 1 ít đậu phộng rang vào chè. Vị giòn bùi của đậu phộng sẽ giúp món chè hấp dẫn hơn đấy.

Cách nấu chè đậu trắng khoai môn khá giản đơn phải không nào? Tất cả đã sẵn sàng, chỉ còn đợi bạn vào bếp thôi. Sự béo mềm của từng hạt đậu trắng, của từng miếng khoai môn bở ngọt hòa quyện vào sự béo ngậy của nước cốt dừa sẽ hấp dẫn vị giác của những thành viên khó tính nhất trong gia đình bạn!

Hy vọng bạn thành công với cách nấu chè đậu trắng khoai môn ngon hết ý này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Nước cam siro mẠn hẠu lam bánh phở nhúng cach lam keo sua banh tuiles ngon đổi món cuối tuần cach lam che troi nuoc thịt kho trứng bún thái đậu hũ nấu chè bưởi canh du du Gà kho hu Khoai lan chan gio oc nhung chống chả rươi tà m thá t lòng non ngô chiên trà sữa cach lam ca kho rieng Lò canh chua cá hoÃƒÆ cập chè nha đam chua cay bữa trưa mam com ngay ram goi banh chung ướp banh nep mi ech nem sai gon MÃŒ viêm họng tỏi nước muối Thịt kho đậu phộng ca sot ca chua Me o khư mu i tanh ha i sa n ca c loa i pha cà phê cach nau canh ga rim nam su su xào ca hũ tieu nam vang Thí sinh MasterChef Việt trổ tài làm đủ bánh sandwich miền nam chien trang trí bánh Mi峄乶 Trung nama kho cÃƒÆ chim Giảm cân Rau bi Bò quán cà phê mon ga kho gung canh chua dau ca hoi cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm cháo thịt sốt cà banh trang cuon bánh trôi Thịt nướng Quán vit nau mang nhớ Hoa qua tron văn phòng hành má ³ cach lam banh nachos mexico dAy nAu Bánh trang Canh chua ca dieu hong bí quyết nấu giả cầy bi ngoi gỏi banh troi ngu sac thit chó rau mà Che bien Mon ga và n nhãºt chè bột lọc Ẫmthực làm bánh đúc lạc thit cong canh dau hu Thịt Bò giò sup dua leo banh cam hướng dẫn Thịt Heo Cá Chiên bùi Hầm Heo Rừng Giảm Cân Gợi Thịt Dê Thịt Cừu hấp trứng chao Thịt Gà Vịt xay sinh tố thanh long Tôm Cá Kho Cua Biển Cá hồi áp chảo che bắp cach lam com rang Mực Ốc Lương