Chè đậu trắng cốt dừa ngọt thơm vị nếp, bùi bùi hương đậu trắng, béo béo vị dừa là món ngon gắn liền với tuổi thơ ngọt ngào của nhiều người.
Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm - Món giải khát

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 1 Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món chè đậu trắng cốt dừa:

300gr đậu

1 chén con nếp

1 hũ nước cốt dừa

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 3
Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 4 Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 5

Đậu ngâm khoảng 5 tiếng cho mềm.

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 6

Nếp ngâm qua đêm hoặc ít nhất 5 tiếng.

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 7 Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 8

Bắc nồi lên bếp luộc cho đậu chín mềm.

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 9 Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 10

Vớt đậu ra để ráo nước.

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 11 Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 12

Cho nếp vào nồi đổ ngập nước chừng 2 lóng tay, đun cho nếp chín mềm, Lưu ý nếu khô quá bạn có thể cho thêm nước, đừng đảo nhiều quá kẻo nếp bị nát.

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 13 Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 14

Khi nếp chín nở dều, không quá lỏng thì bắt đầu cho đường cùng đậu vào, để lửa nhỏ cho đậu thấm đường.

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 15 Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 16

Khi ăn chan nước dùa lên trên, có thể làm nc dừa bằng cách cho dừa cùng 1 ít bột năng, xíu muối hòa tan cho lên bếp đun cho sánh lại

Chè đậu trắng ăn nóng hay lạnh đều quá ngon

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 17

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt thơm vị nếp, bùi bùi vị đậu trắng, béo béo vị dừa là món ngon gắn liền với tuổi thơ ngọt ngào của không ít người trong những trưa hè yên ả. Nhiều người ở miền Bắc có thể chưa biết đến món chè đậu trắng cốt dừa này tuy nhiên ở miền Nam thì đây là một trong những món ngon dân dã rất phổ biến và bán nhiều trên các gánh hàng rong vỉa hè. Ai đã từng thử qua chè đậu trắng cốt dừa hẳn sẽ không thể quên vị đậm đà dẻo thơm đặc biệt của nó.

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè dân dã này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu trắng chuối cách nấu chè ngon Nấu chè đặc sản miền nam món ăn dân dã

mẹo làm chả mực ngon cầu cách làm lẩu gà tep chua xao mieng đầu đông Tôm hấp bia sả làm dạu phụ Cà lóc kho List lẩu chuÃƒÆ đậu phụ chiên Đặng sua bi do banh bong lan chay cá nục bún trộn gà món chay cháo vịt mang tuoi xao quoc sổ ca ri xuong heo mut quat cách làm kem trà xanh Thước sot ot Thai Mon xoi mỳ trứng Ấn Độ banh sữa làm sữa chua canh dưa chuột nhồi thịt khoai sọ Món Lẩu san hà tom hoang bao độ nuoc man cánh gà chiên kfc PhẠMy xào mà lai mon rau cu gio heo hầm luon cuon thit Ä au gÃ Æ rim may khăn quang mam tep đặc trưng đất nước day nâu cari gà mÃƒÆ cach lam mực dồn thịt chè mít cach lam nam bo luoc ngon tỏi chua Bap nuong Banh tôm chiên đảm VÃƒÆ n Bánh flan dau hu om càch lam thịt xá xíu bánh cach lam banh xu xê cho bé ch Chả cá ngừ cay Làm Bánh baon com nha"> thuc don com nha đậu phụ non thác banh cay lẩu cháo cach kho tom Thích khoai mi chiên hành tây phi cháo thịt băm salad cÃƒÆ basa cà ran chuối chiên cơm dẻo bảo quản thực phẩm cach lam bot chè sen đường phèn Phụ nữ TOM CHIEN vệ thùy Thiên Lý Cách ngâm Bò khô cách làm thịt kho dưa làm bánh táo ot List Lẩu Tự làm ngỗng gà nấu nho canh súp rau ca chach hải sản chiên muối banh chiffon những món rau xào tự làm chả quế dâu Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày nóng bỏng cach lam xôi đậu phộng tom hum salad vòng nguyệt quế salad mỳ xôi đậu phộng Trang chả giỏ quấn Cach lam banh crepe