•  Ngâm đậu phộng qua đêm, nhớ là để nước ngập đậu.
•  Sáng hôm sau, rửa thật sạch hoàn toàn đậu phộng và cho chúng vào nồi áp suất với 8 ly nước. Tùy thuộc vào nồi áp suất của bạn, bạn có thể cho thêm hoặc làm giảm lượng nước phù hợp.
•  Bật nhiệt cao, đun nồi áp suất trong vòng 15 phút, sau đó giảm nhiệt vừa và nấu trong vòng 30-40 phút. Tắt lửa và để nguội cho đến khi có thể mở nắp nồi áp suất.
•  nấu nóng chè đậu phộng một lần nữa với nhiệt độ trung bình, cho thêm đường và đá nếu bạn thích. Đun cho đến khi đậu phộng mềm.
•  Bạn nhớ điều chỉnh lượng đường cho hợp với khẩu vị mình nhé .
•  Thêm nước cốt dừa vào lúc cuối cùng, nấu sôi trong 1 phút, tắt lửa và ăn ngay.

Mong các bạn ngon miệng với món chè đậu phộng này nhé.

Chè đậu phộng