Đem đến một khởi sắc mới cho ngày ngày dài hoạt động hiệu quả. Ngày hôm nay đến với các nguyên liệu hết sức thân thuộc đó là đậu đỏ và yến mạch, chúng ta hãy cùng học cách nấu chè đậu đỏ yến mạch. Món chè ngọt mát và cực kỳ bắt mắt này sẽ đem lại cho bạn những ấn tượng khó quên đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món chè đậu đỏ yến mạch:
- 200 gam đậu đỏ
- 100 gam yến mạch
- 250 ml sữa
- 1 ít hạnh nhân/lạc rang
- 1 muỗng canh mật ong
Cách nấu chè đậu đỏ yến mạch bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn sau:
- Đậu đỏ rửa thật sạch, loại bỏ những hạt hỏng rồi cho ngâm nước chừng 1-2h. Sau đó cho đậu vào nồi và đun chín mềm.
– Hạnh nhân xắt nhỏ. Nếu sử dụng lạc rang bạn chà vỏ và giã dập sơ
– Với yến mạch, bạn cũng tiến hành ngâm với nước ấm cho mềm để chúng ta rút ngắn thời gian làm chín, giữ lại hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn.
- Bước tiếp theo là cho yến mạch vào nồi cùng với đậu đỏ và sữa. Đun sôi rồi giảm bớt lửa, đun chừng 10 phút rồi tắt lửa và để chè nguội.
- Thêm mật ong vào và khuấy đều.
Bạn lưu ý là mình sẽ không cho mật ong vào khi chè vẫn còn nóng nhé, bởi như vậy sẽ mất đi những chất quý có trong mật ong.
- Bước cuối cùng là cho hạnh nhân/lạc rang vào nồi chè và khuấy đều lên.
- Múc chè ra ly và thưởng thức, bạn thêm vài chút đá bào để tăng vị ngọt mát và hấp dẫn cho món chè nhé.
Vậy là với 1 thao tác rất là nhanh thôi, là bạn đã có thêm một món chè đậu đỏ nữa để thưởng thức. Vị thơm, ngọt, ngon vừa quen vừa lạ sẽ khơi dậy vị giác cùng cả sự tò mò thích thú của mọi người nữa đấy.
Với cách thực hiện giản đơn và giờ bạn đã có thể tự tin để trổ tài khéo léo này chiêu đãi mọi người rồi. Thêm nữa, mình muốn gửi tặng đến bạn cách làm chè ngô cốm, vị thơm ngọt, tinh tế của đất trời trong thức chè ngon. Bạn hãy cảm nhận và đừng quên thêm vào bộ sưu tập những món chè ngon được yêu thích nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách nấu chè đậu đỏ yến mạch mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
