Những nguyên liệu của cách nấu chè đậu đỏ này đều rất tốt cho sức khỏe. Học cách làm chè đậu đỏ với Lamsao nhé. Bắt tay với hướng dẫn nấu chè đậu đỏ nào!
Cách nấu chè đậu đỏ không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng

Nguyên liệu

- 120 gram bí đỏ

- 80 gram bột nếp

- 100 gram đậu đỏ

- Đường phèn (lượng ngọt tùy ý)

Cách nấu chè đậu đỏ 0

 
  • 1

    Để thực hiện cách nấu chè đậu đỏ bổ dưỡng này, đầu tiên bạn tiến hành ngâm đậu đỏ khoảng 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm cho nở mềm.

    Bí đỏ gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ.

    Cách nấu chè đậu đỏ 1

  • 2

    Cho đậu đỏ vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Khi nước sôi, giảm bớt lửa và đun trong 40 phút cho đậu chín mềm.

    Cách nấu chè đậu đỏ 2

    Thêm đường phèn và tiếp tục nấu trong 20 phút.

    Cách nấu chè đậu đỏ 3

  • 3

    Khi đậu nở mềm, múc đậu và nước ra từng bát nhỏ cho nguội.

    Cách nấu chè đậu đỏ 4

  • 4

    Bí đỏ luộc chín.

    Cách nấu chè đậu đỏ 5

    Sau đó nghiền nhuyễn mịn.

    Cách nấu chè đậu đỏ 6

  • 5

    Thêm bột gạo nếp...

    Cách nấu chè đậu đỏ 7

    Rồi thêm đường và lượng nước tương ứng.

    Cách nấu chè đậu đỏ 8

  • 6

    Nhồi bột thành một hỗn hợp khô, dẻo và mịn.

    Cách nấu chè đậu đỏ 9

  • 7

    Lấy ⅓ (một phần ba) lượng bột, cho vào nồi nước sôi và nấu cho đến khi bột nổi lên thì vớt ra.

    Cách nấu chè đậu đỏ 10

    Trộn bột chín với phần bột còn lại, nhào thật mịn. Cách trộn này giúp bột mịn hơn so với cách nhào bột thông thường.

    Cách nấu chè đậu đỏ 11

  • 8

    Viên bột thành từng viên tròn nhỏ.

    Cách nấu chè đậu đỏ 12

    Đun sôi nồi nước khác, thả những viên bột bí vào luộc cho đến khi nổi lên thì vớt ra, thả viên bột vào bát nước đun sôi để nguội.

    Sau đó múc từng viên bột bí, đổ lên mặt bát đậu bạn đã múc ra từ trước là bạn đã hoàn thành xong cách làm chè đậu đỏ rồi đấy.

    Cách nấu chè đậu đỏ 13

Thành phẩm

Với cách nấu chè đậu đỏ này, bạn có món chè quá ngon với cách ngọt mềm của đậu và sắc vàng ươm nổi bật của những viên bí. Mỗi viên bí dai dai, ngỏn ngọt đem lại cảm giác thú vị cho người thưởng thức. Còn chần chừ gì mà không thực hiện cách nấu chè đậu đỏ này đãi cả nhà ngay nhỉ?

Bạn có thể thay thế bí đỏ bằng khoai tây hay khoai lang tím để thay đổi hoặc kết hợp nhiều loại nhằm có một món chè bắt mắt, dinh dưỡng hơn.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách nấu chè đậu đỏ trân châu cực hấp dẫn nhé!

Cách nấu chè đậu đỏ 14

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu chè ngon này!

Xem thêm:

>> Cách nấu chè đậu ngự vừa ngon vừa bổ dưỡng

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

món ngon từ kim chi Bột chien lam goi muc trung chung cua cac mon ngon re Nấu món cháo lươn Cà ran bánh cam mặn cach lam xa lach cuon gà trộn canh riêu xì dầu dau dua xao bun ngheu doc mungor: #B34855" href="/index.php?q= bánh nếp nhân đường"> bánh nếp nhân đường Mon che Món nấu thịt lọn người dân khu vực rau bí xào tỏi salad cÃƒÆ mực khô xào rau củ bánh bột lọc nhân đậu lam bo kho tai nha cách làm mắm đu đủ Ăn Chơi món ăn từ thịt gà chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên Lam me làm nước ép quả bưởi món chiên tom sot thom Hường Nguyễn Thịt xiên nướng tẩm thơm ngon làm mứt ngày tết bánh hoành thánh cà thu kho à bắp mỹ chiên lẩu tôm nước dừa tươi trÃƒÆ xanh canh lá mì món ăn từ thời mắm cá thỏ nướng Pate gan gà den con dao an gi xối lá nếp bánh tiết bánh mì mới lạ Tác dụng kì diệu của giấm táo lòng heo xào xao thit ga cach lam ga bo xoi cach lam sach dạ dày lợn sua lac xi muoi ngon cần tây xào mực Đau đua ga luc lac sot me hu tieu chay ca kho chuoi xanh kho thịt ba vịt chiên áp chảo sốt mận thit vit bò xào tiêu đen Dò kem cá Cá kho tộ sườn chiên sốt cam bánh củ khoai dẻo khoai tây viên chiên tôm nướng xí muội muối ớt mon ca loc ngọn mướp đắng cách làm sinh tố bí đỏ chiên trứng sốt cà nấu xôi nếp cẩm trứng rán với ngô mực xào dứa khô cá lóc rang tỏi Khô cá lóc rang 3 cách cắt ổi ngon lại đẹp mắt kem sữa dừa bánh bèo mặn.php?q=chè hoa">chè hoa dam duong Nhớ cá trê đồng nem tai trộn thính pudding xoai pasta hat sen Túi Xách cach lam doi truong cac mon ăn duơng pho cải cẠcà chạo cá ớt ngọt canh hẹ thịt heo kho củ cải cách làm cháo sườn củ cải cach lam rau cau 3d ca phe sua làm bánh sncak khoai tây thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun sashimi ngon cách làm bún thịt Bánh tiêu bánh champagne trứng củ ấu thơm kho chả cá bún bò xứ Huế lagu cÃƒÆ ri lên cách nấu phở ngon món nước công thức mứt mận cách làm món gá bó xôi thịt ba rọi kho củ cải vịt rang củ riềng salsa ngon bao quan thuc pham trong tu lanh dau hu sot trung muoi ngon ý hấp sườn heo vai da củ cải kho thịt ba chỉ cach lam bo nuong la tortilla Canh cÃƒÆ tet canh rau củ tôm ngon bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh Món Hap sinh tố thanh long sữa làm tóp mỡ cà tim f5 túi xách ca hap Nem cuon cá lốc kho