Những nguyên liệu của cách nấu chè đậu đỏ này đều rất tốt cho sức khỏe. Học cách làm chè đậu đỏ với Lamsao nhé. Bắt tay với hướng dẫn nấu chè đậu đỏ nào!
Cách nấu chè đậu đỏ không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng

Nguyên liệu

- 120 gram bí đỏ

- 80 gram bột nếp

- 100 gram đậu đỏ

- Đường phèn (lượng ngọt tùy ý)

Cách nấu chè đậu đỏ 0

 
  • 1

    Để thực hiện cách nấu chè đậu đỏ bổ dưỡng này, đầu tiên bạn tiến hành ngâm đậu đỏ khoảng 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm cho nở mềm.

    Bí đỏ gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ.

    Cách nấu chè đậu đỏ 1

  • 2

    Cho đậu đỏ vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Khi nước sôi, giảm bớt lửa và đun trong 40 phút cho đậu chín mềm.

    Cách nấu chè đậu đỏ 2

    Thêm đường phèn và tiếp tục nấu trong 20 phút.

    Cách nấu chè đậu đỏ 3

  • 3

    Khi đậu nở mềm, múc đậu và nước ra từng bát nhỏ cho nguội.

    Cách nấu chè đậu đỏ 4

  • 4

    Bí đỏ luộc chín.

    Cách nấu chè đậu đỏ 5

    Sau đó nghiền nhuyễn mịn.

    Cách nấu chè đậu đỏ 6

  • 5

    Thêm bột gạo nếp...

    Cách nấu chè đậu đỏ 7

    Rồi thêm đường và lượng nước tương ứng.

    Cách nấu chè đậu đỏ 8

  • 6

    Nhồi bột thành một hỗn hợp khô, dẻo và mịn.

    Cách nấu chè đậu đỏ 9

  • 7

    Lấy ⅓ (một phần ba) lượng bột, cho vào nồi nước sôi và nấu cho đến khi bột nổi lên thì vớt ra.

    Cách nấu chè đậu đỏ 10

    Trộn bột chín với phần bột còn lại, nhào thật mịn. Cách trộn này giúp bột mịn hơn so với cách nhào bột thông thường.

    Cách nấu chè đậu đỏ 11

  • 8

    Viên bột thành từng viên tròn nhỏ.

    Cách nấu chè đậu đỏ 12

    Đun sôi nồi nước khác, thả những viên bột bí vào luộc cho đến khi nổi lên thì vớt ra, thả viên bột vào bát nước đun sôi để nguội.

    Sau đó múc từng viên bột bí, đổ lên mặt bát đậu bạn đã múc ra từ trước là bạn đã hoàn thành xong cách làm chè đậu đỏ rồi đấy.

    Cách nấu chè đậu đỏ 13

Thành phẩm

Với cách nấu chè đậu đỏ này, bạn có món chè quá ngon với cách ngọt mềm của đậu và sắc vàng ươm nổi bật của những viên bí. Mỗi viên bí dai dai, ngỏn ngọt đem lại cảm giác thú vị cho người thưởng thức. Còn chần chừ gì mà không thực hiện cách nấu chè đậu đỏ này đãi cả nhà ngay nhỉ?

Bạn có thể thay thế bí đỏ bằng khoai tây hay khoai lang tím để thay đổi hoặc kết hợp nhiều loại nhằm có một món chè bắt mắt, dinh dưỡng hơn.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách nấu chè đậu đỏ trân châu cực hấp dẫn nhé!

Cách nấu chè đậu đỏ 14

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu chè ngon này!

Xem thêm:

>> Cách nấu chè đậu ngự vừa ngon vừa bổ dưỡng

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

cach lam cupcake mocha CẠm Rau muống xào chao lạ miệng trung bac thao nấm kho lò nướng salad cÃƒÆ chua cach lam thit heo xao rau cai chè đỗ khoai môn cá nấu chua mi xao nam hai san ngon bành Tấm quan Món Chay cà ri tôm dọc công thức làm muối tôm hạnh nhân làm mứt canh rau cu ngon sốt chua trứng hình người tuyết cách làm pate gan gà cÃƒÆ chua cách nấu canh ngao mồng tơi Cach lam banh mi là cua công sở trái tim Gà nấu chao miến gà tom hum xao mi dac biet khoai lang bọc đường ăn">gà xối mỡp?q=tây">tây banh ngot lam snack thit bo bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm Khoai mộ sò lụa xào đậu cô ve Những điều lưu ý với món dưa muối nem bÃƒÆ ga xao sa ot mắm tôm ruốc tôm banh da tom thit ngon vit lon hap ngai cuu xôi củ khoai mì che bo Sinh to trai cay giờ trái đất 2011 sa lát tôm bánh chocolate thit kho tieu thit vit kho ngu vi huong cac mon canh Mâm bánh khoai lang chiên cach lam mi cay han quoc lam mut du du dua gia ngon đậu phộng dị ứng so nuong sot cay cach lam banh madeleines cá hấp đãi tiệc bánh su kem xoài chín snack trái táo cẠch lam kim chi cuon cha bong thit heo cach lam banh pia bánh cua chiên ăn cach lam banh oc que gỏi xoài cá bánh cupcake hoa hồng yêu đảm gân bò cach lam banh cá m bun bo hue thom ngon bánh quy đường nhân mứt cach nau bo sot vang don gian banh nếp lá dứa Bánh tráng cuốn thịt heo Hiếm súp óc heo chanh chiên canh riêu cua bông lan cuộn am salad hoa atiso ca rot huyết nep cam sua chua bong cai boc hai san ran cach lam mut ca rot rụng tóc thói quen ăn uống cach nau cà ri gà kiểm tra sa lát bơ trứng tu lam mẠsinh tố thơm sữa bi ngoi cuon phi le ca loc nộm bắp cải nem gà bánh pho mát vị xoài ngÃƒÆ Si rô cảm dau phong ngao duong chè bí đỏ rau củ chiên giòn ngọn mướp đắng chan Bò Cách làm sinh tố thịt bào xào Lý cach lam heo quay ngon Cá kho tộ nước pháp Ai cach lam sup bi do Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp than heo chien gion