Những hạt đậu bùi bùi thấm ngọt vị đường, thêm chút chua chua mát mát của sữa chua… chắc chắc các thành viên nhà bạn sẽ mê. Món chè thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt này lại cực giản đơn để chế biến đấy nhé

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram đậu đỏ
• 70g đường
• Sữa chua
• Mật ong
• Nước

Hướng dẫn cách làm:

•  Đậu đỏ rửa và đãi sạch và ngâm với nước trước 3 giờ hoặc 1 giờ với nước ấm.
•  Cho đậu đỏ vào nồi áp suất cùng nước vừa đủ sâm sấp, hầm khoảng 30-40 phút.
•  Khi đậu đã mềm, cho đường vào nồi, tiếp tục đun đến khi hạt đường quyện từng hạt đậu, nước chỉ hơi sanh sánh.
•  Trong lúc chờ đậu đỏ nguội, ta cho sữa chua vào tủ lạnh chờ mát.
•  Với một hộp sữa chua, xúc 1 muỗng đậu đỏ, thêm 1 muỗng mật ong, ít đá bào, thạch đen nếu thích… tất cả trộn thật đều và thưởng thức thôi nào .

Mong các bạn ngon miệng với món chè đậu đỏ trộn sữa chua này nhé.

Chè đậu đỏ trộn sữa chua

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)