Cuối tuần cùng vào bếp và nấu món chè đậu đỏ thạch trà xanh đãi cả nhà nhé! Đậu đỏ ngọt mát kết hợp với những viên thạch trà xanh thơm mát sẽ giúp cả nhà thư giãn thoải mái.
Chè đậu đỏ thạch trà xanh mát lịm

Nguyên liệu:

- 240ml kem tươi
- whipping cream
- 120ml sữa tươi không đường
- 2 muỗng cà phê bột trà xanh
- 50 gram đường (bạn có thể thêm hay bớt tuỳ khẩu vị)
- 14 gram lá gelatine
- Hạnh nhân một ít
- 200 gram đậu đỏ
- Đường, chút muối.

Cách làm:

  • 1

    Đậu đỏ ngâm cho đếm khi mềm, rửa thật sạch. Cho vào nồi thêm nước và chút muối hầm cho đến khi hạt đậu mềm.

    Chè đậu đỏ thạch trà xanh cuối tuần - 1

  • 2

    Khi đậu đã mềm, gạn nước vào 1 cái bát tô, cho lượng đường tùy thích vào ướp với đậu cho đến khi thấm thì đổ nước đậu trở lại vào nồi, vặn lửa lại cho đến khi đường tan hẳn rồi tắt lửa. (Mình dùng nồi áp suất ninh đậu rất nhanh mềm và bở).

    Chè đậu đỏ thạch trà xanh cuối tuần - 2

  • 3

    Cho trà xanh vào 1 cái ly nhỏ, thêm 1 - 2 muỗng canh sữa khuấy cho tan bột trà xanh.

    Chè đậu đỏ thạch trà xanh cuối tuần - 3

  • 4

    Lá gelatine ngâm trong nước lạnh cho mềm rồi vắt bỏ nước và chưng cách thuỷ bằng nước nóng cho đến khi lá gelatine tan hẳn.

    Chè đậu đỏ thạch trà xanh cuối tuần - 4

  • 5

    Cho kem tươi, sữa và đường theo lượng đã nói ở trên vào nồi, bắt lên bếp nhỏ lửa khuấy đều đến khi tan đường. Cho ly trà xanh đã khuấy tan vào quậy đều rồi đổ gelatine đã tan vào khuấy tiếp và nêm lại độ ngọt cho vừa khẩu vị. tắt lửa.

    Chè đậu đỏ thạch trà xanh cuối tuần - 5

  • 6

    Đổ hỗn hợp thạch trà xanh vào khuôn, chờ nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đông hẳn.

    Chè đậu đỏ thạch trà xanh cuối tuần - 6

  • 7

    Khi ăn bạn lấy ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, múc chè đậu đỏ vào chén rồi rồi cho thạch trà xanh lên trên. Rắc ít hạnh nhân thái lát lên, thêm đá nếu thích và thưởng thức.

    Hè đến rồi thêm vào danh sách món chè nhà bạn món chè đậu đỏ thạch trà xanh giải nhiệt nhé!

    Chè đậu đỏ thạch trà xanh cuối tuần - 7

    Chè đậu đỏ thạch trà xanh cuối tuần - 8

    Chúc bạn và gia đình ngon miệng với chè đậu đỏ thạch trà xanh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc Bot chien Đui tra sưa trân châu hoàn tình Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cách làm bánh mousse bánh quy bơ cacao mon ngon cuoi tuan ánh giá lam dua mam nêm gia vị canh cà chua bánh bông lan chanh bọt thit vit xien nuong ca chua bi chần mất ngủ caffeine rượu cồn rượu lam mam ca nem cá hồi thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon in giả thịt heo quay chay dà y nau an Cai thao xao xuc xich cải thảo xào Bánh hỏi lòng heo cách tách vỏ dừa nhanh chất xơ cơ thể dinh dưỡng CÄË gỏi bắp chuối tai heo món Nhật dan khan