Trong những ngày hè oi ả sắp tới nếu sau bữa ăn có món chè đậu đỏ thạch dừa mát lịm sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà đấy nhé!
Chè đậu đỏ thạch dừa mát lịm

Thành phần

  • 1 quả Dừa tươi lấy nước
  • 150 g Đậu đỏ
  • 20 g Bột thạch
  • vừa đủ Nước cốt dừa
  • vừa đủ đường

Hướng dẫn

  • 1. Đậu đỏ rửa thật sạch, ngâm qua đêm để hạt đậu nở.
  • 2. Thêm lượng nước vừa đủ ninh đậu đến khi đậu chín nhừ, khi đậu nhừ vớt riêng đậu ra 1 bát, nước ninh đậu để riêng.
  • 3. Đổ nước dừa ra nồi, thêm chút nước cốt dừa đóng lon (nếu thích), cho 10gr bột thạch vào nồi khuấy đều cho bột thạch tan, bắc lên bếp nấu sôi, khi chín bỏ ra đổ ra âu đựng rồi cho tủ lạnh cho đông.
  • 4. Làm tương tự với phần nước ninh đậu.
  • 5. Sau khi lớp thạch dừa đã se mặt, đổ phần thạch nước đậu lên trên mặt, để tủ lạnh cho khối thạch kết dính.
  • 6. Làm nước cốt dừa chan chè: lấy 100ml nước cốt dừa lon, thêm 50ml nước, khuấy đều, nấu sôi trên bếp, nêm đường vừa miệng ăn. Thêm chút bột năng để nước cốt sánh.

Thông tin thêm:

Khi ăn múc đậu đỏ, thêm thạch và chan nước cốt dừa lên trên, ăn mát sẽ ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

banh mi ngon công thức sữa chưa dẻo mì xào day nau An bà nh kem bánh quy bơ gấu cách làm hủ tiếu ghẹ nấu súp rang rong biển Ung banh ca phe ngon cach lam nha dam duong phen Mi spaghetti ngon thanh lọc canh tép nấu cải chua vịt quay với salad khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn canh muop nau nam rom thạch dâu cach lam ca tim cuon dau phu nộm ốc dừa quất Panna làm dưa món cÃƒÆ ngu kho nước chanh dưa chuột bột báng Sườn ram lau ca ngon Thuat mứt dừa cà phê Ða> kho to">ca bong dong kho toor: #8EB993" href="/index.php?q=cách nấu xôi cốm">cách nấu xôi cốm tran chà treo tuong">cach lam tranh treo trưngo la dac san nem phung muối ớtải tôm tươi rim tỏilam canh ga nuong vung den cha dau thit Trứng cá hồi Cơm tấm Trung hoa nui snack khoai chien gion bun ca cach nau che thung lam cha gio hai san 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi khoai tay làm nem Menu cua biển trà táo Đậu bắp tỉ me ga phố Chanh muối Ð mon ngon nghe an ca phe co ga Chè trân châu Tâyolor: #948389" kem socola: #B778E0" h túiindex.php?q=ích lợi quả me">ích lợi quả me muc tuoi xao mam tom ngon nau bun ng cải"> gà xào bông cải dau hu sot ngon mon nhau Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn Chù thit lon cach lam goi thai bánh bông lan so co la Cá Tháng Tưrong lựa">7 lỗi của các bà nội trợ trong lựa ChẠvà lóc chà tự làm lạp xưởng Cà Kho tuong mứt khế với gừng lam cha khoai tay nui nấu chạo tôm Mật thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây tu lam banh da lon tai nha canh sườn nấu sa kê banh quy chanh cách làm bánh xèo ăn uống khoa học mam ruoc xao ngon panna cotta hương cam làm mứt dứa thế nào ba chi ran kiến mọc cạch nau lau ca hoi Món ngon ngày tết tổng nau canh bau ngon cach lam chao hen bánh chuối chiên cach lam tran chau Thử LAGU GA sấu Tây nộm đu đủ khô bò túi CÃƒÆ Kho ghẹ xào chua ngọt gà ác hoa xoi thịt sầu Thơm cay bánh cáy Thái Bình