Trời mát mẻ mà được thưởng thức món chè đậu đỏ nếp cẩm ấm nóng thật là thú vị.
Chè đậu đỏ nếp cẩm ấm nóng - Món giải khát

Đậu đỏ, nếp cẩm đều rất bổ dưỡng, vị béo bùi dẻo thơm lạ miệng. Món chè này dùng nóng hay lạnh đều thích hợp.

Nguyên liệu gồm có: (nấu được khoảng 12 chén chè)

- 150 gram đậu đỏ

- 100-150 gram nếp cẩm

- 1,5 lít nước

- Lá dứa (khoảng 10 cọng)

- 150-200 gram đường thốt nốt

Chè đậu đỏ nếp cẩm ấm nóng - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đậu vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 2 giờ. Nếp vo sạch.

Chè đậu đỏ nếp cẩm ấm nóng - 2

Bước thứ hai(2): Cho đậu, nếp, nước, lá dứa vào nồi áp suất, nấu sôi thì giảm bớt lửa, nấu thêm 30 phút cho mềm. tắt lửa, khi nước trong nồi hết reo thì mở nắp, thử xem đậu mềm chưa, nếu đậu mềm thì cho đường vào, nấu tan đường.

Chè đậu đỏ nếp cẩm ấm nóng - 3

Nếu không có nồi áp suất thì mình nấu nhỏ lửa khoảng 2 giờ cho đậu và nếp mềm nhé.

Nếu muốn chè hơi loãng thì chỉ dùng 100 gram nếp, dùng 150 gram nếp chè sẽ sệt hơn. Lượng đường thì tùy khẩu vị nhà mình gia giảm nhé.

Thưởng thức chè đậu đỏ nếp cẩm nóng hay lạnh đều ngon cả.

Chè đậu đỏ nếp cẩm ấm nóng - 4

Chè đậu đỏ nếp cẩm ấm nóng - 5

Món chè đậu đỏ nếp cẩm này bổ dưỡng lạ miệng, nguyên liệu không khó tìm, cách nấu lại giản đơn. Đôi khi mình chuẩn bị sẵn dọn cơm thì cho nồi chè lên bếp. Cơm nước xong thì cũng vừa có món tráng miệng nhanh chóng, thơm ngọt.

Chè đậu đỏ nếp cẩm ấm nóng - 6

Nếu bạn thích vị béo nước cốt dừa thì nấu chè hơi sệt (dùng 150 gram nếp với150 gram đậu), rưới nước cốt dừa lên mặt, ngon tuyệt.

Mong các bạn có món chè đậu đỏ nếp cẩm nhé!

Petitecuisine Trần

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè đậu đỏ

sinh tố xoài chuối cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm CANH RIÊU CÁ banh gao bánh quy bạc hàp?q=cach lam cha ca">cach lam cha ca chả gà nướng thực đơn cho ngày gia đình việt nam thịt nạc xay nấu với đậu non Canh lau mực Thói lẨu đậu phụ chiên ngũ vịnh nghiệm hay">Kinh nghiệm hay basic sponge cake recipe made with a rice cooker Cam bà nh trá ng ngon ngô thì nhậm váy lệch vai thịt nướngref="/index.php?q=cách muối măng">cách muối măng đồăn Háºnh cach lam nam bo luoc ngon cach lam muc kho rim cay che bap cách làm sườn nướngr: #BC8B86" href="/index.php?q=thit heo boc trung cut ngon">thit heo boc trung cut ngon bánh bí ngô tẩm dừa làm sốt với dâu tây Tôm Cach lam banh cam cu cai om voi thit bo Heo rừng nướng sỏi món ăn đồng nội bánh plan baileys Cách làm bánh trôilor: #4E14E2" href="/index.php?q=muffin">muffin banh quy hinh ca Cún Khang Cá chim sốt gừng sả dạ dày hầm rau cang cua thom ngon pha chế tự may thảm trứng chiên đậu hủ nấu phở bò chao ech ngon snack hành tây banh phu thê tết nguyên đán Phá lâu cua chien gion banh hinh chuout chui ngon banh mi sandwich ngon lươn xao lăn cach tia trai cay banh flan hap cach thuy hanh Đi ăn chè đậu hạt sen Bí quyết cho món gà rán giòn ngon cach lam thit ngâm nuoc măm cach lam mi Y tron giay the thao sinh to ca chua ngon thịt nướng cha gio xoai va chuoi nấu canh thịt trứng chiên thịt gà gỏi tai lợn bồn bồn quả sấu viet nam banh mi dua hau Com chien dau phu hap lam cá chà bông chÃƒÆ sen banh cookie thom ngon các món nấu chua ngọt nước lẩu làm bún xào chay dinh duong cho me bau củ mài kho nghệ chay gan ngỗng Mẹo chọn vú sữa ngon mùa xuân Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon cách làm bánh chuối mon nam dui ga xao toi Những món quà nhỏ xinh cach lam banh brulee cach lam banh mi trang cu dau đầu cá hồi sốt chua ngọt lam kho bo Bông hành xào thịt bò sinh tố dưa lưới vàng iphone 7 gia bao nhieu mứt dừa caphe banh deo dau xanh trung Bí quyết nấu món cà ri ngon sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu cách làm bánh mì bơ tỏi bánh dứa cuộn che tran chau thom ngon suon non kho Đu đu xanh cách làm sữa chua chuối nam bà cach lam mi sot ca chua bún riêu cua kiệu ngâm đường canh trùng trục nấu cải cánh gà sốt cà chè khoai sọ trân châu kho cà công thức sốt salad nui cach lam lap xuong xao nam bánh mì sandwich kẹp cá Dua leo muoi tÃƒÆ u bún giò sống chả kem chocolate chuoi