Đậu đen có tính mát, giúp chúng ta thanh nhiệt. Trời bắt đầu nóng dần rồi, ta cùng nấu một nồi chè đậu đen đãi cả nhà cho “mát từ trong ra tới ngoài” nhé
Chè đậu đen

Nguyên liệu cần có:

  • 250g đậu đen
  • 1 lít nước
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • Đường tùy khẩu vị
Hướng dẫn cách làm:
  •  Đậu đen ngâm nước có pha chút muối cho nở.
  •  Bắc nồi lên bếp luộc đậu cho sôi với chút muối
  •  Muối có tác dụng làm đậu mau mềm.
  •  Không những thế còn tạo cảm giác món chè đường đậm đà và thanh đạm hơn.
  •  Hạ lửa nhỏ om chừng 30 phút cho đậu chín mềm.
  •  Vớt riêng hạt đậu ra, xả qua nước lạnh.
  •  Bắc chảo  lên bếp.
  •  Để lửa nhỏ.
  •  Xào đậu với đường cho đường tan hết.
  •  Khi thấy đường bắt đầu dinh dính đũa thì hạ lửa thật nhỏ
  •  Om đậu tiếp 15 phút cho đường thật thấm vào hạt đậu
  •  Trong quá trình xào thì đảo đậu nhẹ tay và vừa phải cho đậu thấm đều là được, tránh đảo quá nhiều làm nát đậu.
  •  Đổ đậu vào lại nồi nước luộc.
  •  nếm nêm cho vừa miệng.
  •  Nấu cho đậu sôi lại là được.
  •  Chè đậu đen có thể giữ lạnh hay thêm đã khi ăn.
  •  Có thể chế thêm nước cốt dừa cho béo.
Mong các bạn ngon miệng với món chè đậu đen nhé. Chè đậu đen

Chè đậu đen


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che dau den che dau den ngon che dau den thom ngon

muc xao cách làm lẩu riẻu cua canh măng bầu xào làm nước chanh dưa leo cách làm sữa chua Oc xao món canh ngon gỏi ngó sen lưỡi heo bữa tiệc soup bắp xay món mì gà ham sà làm đế lót ly ca tuyet nuong toi Chà Cách chế biến dọc mùng bạc hà không lòng thả mì chay tái chế giải khát nấm trắng kho mít non ăn kiêng Bánh flan nhà làm vị nhà hàng Bánh deo nhanh tay ruot heo xao dua Thích Dau bap ăn tép sống Sâu quả mít Chế nau an mon ngon Đấu hu ớt chuông xào thịt gà công thức mì udon kim chi nấu canh củ cải thịt heo bằm chà bông xôi bắp hành phi Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn thach sua xoai ngon Chè ngon phớ lách suon non nau kiwi ngon banh xeo mien tay ngon rau cang cua tron sua thịt heo quay nụ tortilla ca hoi ngon khoai lang ham xuong ngon quên cách lảm pa tê gan heo Dạo cầm Nếu cách làm gà xào Sông keo me ca tim ga Nướng Mùi côm bit têt bò Mon an ngon canh kh trÃƒÆ Dau hu non phở gà Chả giò chiên đậu bắp banh mi hap nhan thit tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn món kho Đậu phụ non kho cà tím và tam uop trứng chiên tôm tươi Lương giá treo Bật mí cho các mẹ 12 loại thực phẩm cách làm phở cuốn quà cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Hàn Quốc tôm rang rau củ chao vit bánh không cần lò nướng Cha ca kem trứng cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán cach lam siro gung mat ong Ngao chép mưa Che Nấu ăn xa stress cú mèo bún tươi nấu cá chẠBánh mì kẹp thịt bánh hoa mai sup nui Rau cu dut lo Cá Tháng Tư Gỏi tai heo dưa chuột ăn NhÃƒÆ Ngọt vị hến sông quê nau lau ca keo chao mong gio Chao suon heo nuong mat ong ngon Bep Gia Dinh Láng Lam banh my atisô cách chiên cá giòn điêu thit bo xien khoai tay