Chè củ sen bổ lượng

•  Củ sen bào vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.

•  Táo tàu, nhãn khô, hạt sen, ngâm nở rồi rửa thật sạch, rong biển cũng ngâm nở và rửa thật sạch, rồi cắt vừa ăn, hạt kỷ tử rửa thật sạch.

Táo tàu

Nhãn khô

Kỷ tử

•  Cho nước vào nồi, cho củ sen, hạt sen lên  nấu 15 phút, sau đó cho táo tàu, nhãn, kỷ tử vào, cho vài cục đường phèn vào. Vặn lửa vừa, nấu khoảng 10 phút  để tất cả  thấm đường. Tắt lửa cho rong biển vào. Cuối cùng cho vài giọt va-ni hoặc dầu chuối vào cho thơm.
•  nếm nêm lại đường tùy theo khẩu vị của bạn, múc ra bát, dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Chè củ sen bổ lượng

Hy vọng bạn thành công với món chè củ sen bổ lượng!