Những ngày nắng nóng, bạn cần món chè giải nhiệt và thanh mát mà không phải dành nhiều thời gian trong bếp. Chè củ năng, táo đỏ là gợi ý lý tưởng.
|
|
 Cho 1,5 lít nước vào nồi, thêm lá dứa, đường phèn. Nước sôi, cho nhãn nhục vào nấu đến khi nhãn nhục nở (chỉnh lửa vừa)
|
 Táo đỏ ngâm nước để loại bỏ bụi dơ, rửa thật sạch rồi vớt ra để ráo. Khi nhãn nhục đã nở cho táo đỏ vào.
|
 Củ năng rửa thật sạch, để ráo. Trút toàn bộ vào nồi chè đang nấu. Đợi sau 10-15 phút thì tắt lửa, để nguội.
|
 Nêm lại chè, thêm đường phèn nếu cần (vì nhãn nhục đã ngọt rồi).
|
|
Nga Nguyễn
(thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
