Chè con ong với hạt gạo nếp trong veo, dẻo dai, căng bóng kết hợp với vị ngọt thanh của đường và mùi thơm của gừng sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng học cách nấu chè con ong cho cả nhà thưởng thức vào mùa đông này nhé!
Cách nấu chè con ong dẻo thơm đãi cả nhà ngày se lạnh

Nguyên liệu

Trong các loại chè thì chè con ong là món chè duy nhất mà ăn không cần đá. Được tạo nên từ gạo nếp nấu chín cùng với đường và gừng, chè con ong cho bạn một món ăn dẻo dai, thơm phức mà ấm nồng vị gừng.

Trời lạnh thế này mà học cách nấu chè con ong cho cả nhà thưởng thức sẽ rất tuyệt đấy. Món chè này sẽ thích hợp với những người hảo ngọt, ăn mãi mà không biết chán đâu. Đừng bỏ qua cách nấu chè ngon này nha.

Cùng xem, với cách nấu chè con ong này, bạn cần những gì nhé:

500 gram gạo nếp

500 gram đường mật

1 củ gừng

Lạc rang, vừng rang

 
  • 1

    Để thực hiện cách nấu chè này, đầu tiên bạn tiến hành vo sạch gạo nếp, ngâm nước qua đêm.

    Cách nấu chè con ong dẻo thơm đãi cả nhà ngày se lạnh

    Bước đầu tiên của cách nấu chè con ong là bạn ngâm gạo nếp rồi để qua đêm.
  • 2

    Gừng rửa thật sạch, không bỏ vỏ rồi giã dập vắt lấy nước cốt, bạn có thể thêm chút nước nóng vào trộn rồi lọc bã qua rây nhé.

    Cách nấu chè con ong 2

    Giã gừng vắt lấy nước cốt.
  • 3

    Gạo nếp trộn với một nhúm muối, đem đồ hoặc nấu chín thành xôi.

    Cách nấu chè con ong 3

    Mang gạo nếp nấu thành xôi.
  • 4

    chuẩn bị sẵn một chiếc nồi gang (hoặc nồi có đế dày) để nấu chè, cho đường mật cùng 1 bát con nước vào đun đến khi đường tan hết, nước đường sánh.

    Cách nấu chè con ong 4

    Cho đường vào đun đến khi tan hết.
  • 5

    Sau đó cho xôi cùng nước gừng vào, nấu thật nhỏ lửa, thi thoảng khuấy cho xôi khỏi bén nồi.

    Cách nấu chè con ong 5

    Sau đó cho xôi cùng nước gừng vào nấu cùng.
  • 6

    Nấu đến khi nước đường cạn thì tắt lửa.

    Cách nấu chè con ong 6

    Nâu bao giờ đường cạn thì tắt lửa.
  • 7

    Lấy chè con ong ra đĩa, rắc lạc rang và vừng rang lên đĩa, để nguội là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè con ong rồi đó.

    Cách nấu chè con ong 7

    Giờ gỡ chè ra đĩa và rắc lạc, vừng lên rồi chờ nguội là ăn được rồi.
Thành phẩm

Chè con ong là món chè đặc trưng của miền Bắc nhất là vào những ngày trời trở lạnh, chè sau khi nấu xong sẽ rất dẻo và thơm ấm nồng vị gừng. Chè khi được nấu kỹ bạn có thể bảo quản đến vài ngày vẫn không hề bị cứng.

Với cách nấu chè này, bạn sẽ cảm nhận được từng hạt nếp quện vào với đường mật có thể khiến các tín đồ hảo ngọt và hảo nếp ăn mãi không ngừng, Tết sắp đến, bạn hãy vào bếp trổ tài nấu chè con ong cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cách nấu chè con ong 8

Chè con ong có vị dẻo dai của gạo nếp quện với vị ấm nồng của gừng cho bạn món ăn ngon tuyệt.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách nấu chè khác vào mùa đông này nhé!

*** Cách nấu chè kê đậu xanh dẻo thơm cho ngày trở lạnh

*** Cách nấu chè mè đen ngon bùi, bổ dưỡng cho ngày lạnh

*** Cách nấu chè sắn nóng hổi cho ngày gió lạnh tràn về

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè con ong nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

tôm chiên xul" style="background-color: #DBA584" href="/index.php?q=rau cau 3D hinh hoa la mat">rau cau 3D hinh hoa la mat trộn cơm với phô mai rau cau 3D Bún oc hap dan món ngon cho ngày tết rau cang cua tron thit bo dinh dưỡng xoài nấu bột báng rau cang cua cach lam rau cau flan rau cai xao ngon thực phẩm rau cang cua nau ca thu xu xi May va rau cang cua tron sua cach lam cha bong rau cai xao nam ngon Bánh bông lan rau cai xao nam rau cai ngong xao toi rau ca ðnh kem bằng lò vi sóng"> bánh kem bằng lò vi sóng rau cần rau củ quả canh cải rụng tóc thói quen ăn uống/a> rau cải thìa rau câu thơm cách bảo quản chanh 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản rau câu ngon rau câu dừa cach lam creme brulee ngon suon muoi toi chien rau câu hạt é sữa chua Làm sao để chọn hành tây ngon rau câu cam món ngon cua bay sot me ngon rau câu banh plan mang cÃƒÆ rau bo khai giày dép rau câu cong thuc lam goi ga kho cÃƒÆ rau càng cua xào thịt bò rau bó xôi cải bó xôi vitamin K bánh mì ổà hấp nấmrau bi xao toi ngon rau rèm cửa sổt kho rau rau bí ram tam bot chien ram thang bay cach lam cam tuyet hoang ngoc ănindex.php?q=ram bap mien trung ngon">ram bap mien trung ngon rèm cửatyle="background-color: #7BBD9D" href="/index.php?q=ram man">ram man quán bún chả ngon san hà Cang cua ra cu xao rửa thịt gà canh bánh bột gạo 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ bánh ú nếp nhân dừa rửa sạch rửa rau củ quả rụng tóc trái cây cam chuối ổi bánh mì kẹp bò chả ngô rán banh pizza rừng me ga sot cay thom nuoc giam tao giai doc rằm rạm bún riêu Nga Nguyễn rằm tháng Giêng thịt heo thăn chiên cốm salad bap cai rượu bia giải độc giã rượu dạ cach lam muoi tay ninh rượu vang đỏ xoài xay sinh tố tự pha trà sữa tại nhà cà chua miệng khô lở miệng tiêu hóa rượu vị cafe cách làm bánh quy bơ rượu cafe rượu rượu mận làm khuyên tai lagu gà chân gà xào rau củ bún gà măng răng trắng răng rau cải phô mai táo rượu nếp cái chân gà nướng ngũ vị hương răng cưa lam banh bo duong thot not rôm cách làm lưỡi lợn sốt cay công thức bắp bò ngâm mắm rèm cửa tÃƒÆ bí đỏ nấu tôm sườn rôti rã đông thực phẩm an toàn đậu hũ kho thịt heo râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế rã đông mì trộn trứng và dưa leo món bún nặng mùi cơm nắm phô mai râu mực nước mắm tỏi ớt chua ngọt chè hạt vừng hàng há cảo phố Hàng Bồ quy định kho cà ngon quyển