Đã dến mùa khô rồi, thời thiết nóng bức khó chịu, các bạn làm chè cốm để làm dịu đi cơn nóng oi ả của miền Nam cho cả nhà nha.
Chè cốm

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram cốm khô
  • 1,5 lít nước
  • 40 gram bột sắn dây và 100 ml nước hoà tan trong cái chén
  • 200 gram đường phèn
  • Lá dứa
  • 200ml nước cốt dừa, 50ml nước, 2 muỗng súp đường nấu sôi với lửa nhỏ, sau đó cho chút nước bột sắn dây vào khuấy cho nước cốt dừa hơi sệt.
  • Sương sáo và dừa non bào sợi nếu muốn ăn lạnh.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cốm xả qua nước lạnh. để ráo. Nếu bạn mua cốm tươi thì không cần qua giai đoạn này.
    Chè cốm 1
  •  Cho nước và đường phèn, lá nếp vào nồi nấu tan. Sau đó cho cốm vào nấu sôi với lửa nhỏ, cho chút xíu muối cho vị ngọt thanh. Khi chè sôi, bạn cho nước sắn dây vào hòa chung cho chè có độ sánh là tắt lửa.
Chè cốm 2
Chè cốm 3
  •  Ghi chú khẩu vị ngọt hay lạt là tùy bạn thêm bớt nhé.
  •  Trình bày: Nếu ăn chè cốm bình dân thì bạn cứ cho chè ra chén rồi chan nước cốt dừa lên.
    Chè cốm 4
  •  Nếu bạn thích chè lạnh thì cho chè vào ly và sướng sáo cắt nhỏ rồi chan nước dừa với vài cục đá nhỏ. Cho thên dừa bào sợi.

    Chè cốm 5

    chè cốm

    Món chè cốm này nấu khá nhanh. Chỉ cần hơn 10 phút là bạn đã có tráng miệng đãi mọi người.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam che com cach nau che com ngon che com ha noi mon che com ngon

giòn tan ca ri gà Ăn Vặt bi do xien tom nuong thit vien món ăn Nam Bộ sườn non cach lam ga kho ngu vi sake cach lam cut chien cach nau bun bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai Cách lam banh bong lan cach nau canh he dau hu thơm ngon bánh bèo chén Bánh bèo chén giò lợn hầm rau củ thit xong khoi ga kho rau ram tim ga kho rau ram ngon trứng gà chiên bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai cach nau An cong thuc lam banh xeo tôm chiên đậu phụ bọc tôm cách làm gà khô xé sợi Ăn Sáng Cà bò cach nau ca nuc kho thom la lot Nem chua rim muc xao mang chua cach nau bun be be hon nếp cẩm mì vịt tiềm vit nau mang làm tôm hấp xì xầu cách làm cá ngừ đóng hộp xào sả khổ qua xào đậu phụ chiên Cánh gà chiên trững Thạch rau câu nhiều tầng tự làm sữa bắp Tẩm ướp gia vị cho món ăn công thức gà kho cay huong Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon cà ch nẠu soup cach lam banh trung thu deo nhan khoai tim Tóp mỡ bún măng gà thánh Dưa muối Com suon nuong May vá ăn chay kẽm Món ăn đơn giản XÃƒÆ Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt chè Diềm kem trái cây Mẹo bảo quản và sắp xếp thực phẩm khoai mi chien dưa bắp cải muối nếp Ba món dưa muối trong ngày Tết lau tom chanh day nấu phở bò các loại mứt ngon cà tím bánh đúc Thực phẩm an toàn kiệu chua ngọt thai củ kiệu muối muối dưa góp dưa góp chua ngọt che bi dua Bí quyết cho món dưa muối chua giòn cực là giang soup lươn nộm bao tử heo chua ngọt cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu rau cu kho ngon trị bệnh kháng sinh tự nhiên b㪠mon an dam thit vit Xì dầu cach lam rau cu chien mon ga sot bo oc mong tay xao rau muong cach lam nam hap tom trung xôi nếp cẩm sua chua tao dac biet kem dâu tất xinh món Tết thịt heo trứng thịt kho tàu tuong cà chua thịt gà sốt cà chiên xôi đậu xanh bắp Mien Nam the avengers 2012 mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày miến gà the avengers 2012 2 m ½ cach muoi ca phao bạn thân cac mon nuong hoa giấy Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma nấu cháo cá thu lẩu Vị chua làm đất nặn an toàn tro chơi