Đã dến mùa khô rồi, thời thiết nóng bức khó chịu, các bạn làm chè cốm để làm dịu đi cơn nóng oi ả của miền Nam cho cả nhà nha.
Chè cốm

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram cốm khô
  • 1,5 lít nước
  • 40 gram bột sắn dây và 100 ml nước hoà tan trong cái chén
  • 200 gram đường phèn
  • Lá dứa
  • 200ml nước cốt dừa, 50ml nước, 2 muỗng súp đường nấu sôi với lửa nhỏ, sau đó cho chút nước bột sắn dây vào khuấy cho nước cốt dừa hơi sệt.
  • Sương sáo và dừa non bào sợi nếu muốn ăn lạnh.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cốm xả qua nước lạnh. để ráo. Nếu bạn mua cốm tươi thì không cần qua giai đoạn này.
    Chè cốm 1
  •  Cho nước và đường phèn, lá nếp vào nồi nấu tan. Sau đó cho cốm vào nấu sôi với lửa nhỏ, cho chút xíu muối cho vị ngọt thanh. Khi chè sôi, bạn cho nước sắn dây vào hòa chung cho chè có độ sánh là tắt lửa.
Chè cốm 2
Chè cốm 3
  •  Ghi chú khẩu vị ngọt hay lạt là tùy bạn thêm bớt nhé.
  •  Trình bày: Nếu ăn chè cốm bình dân thì bạn cứ cho chè ra chén rồi chan nước cốt dừa lên.
    Chè cốm 4
  •  Nếu bạn thích chè lạnh thì cho chè vào ly và sướng sáo cắt nhỏ rồi chan nước dừa với vài cục đá nhỏ. Cho thên dừa bào sợi.

    Chè cốm 5

    chè cốm

    Món chè cốm này nấu khá nhanh. Chỉ cần hơn 10 phút là bạn đã có tráng miệng đãi mọi người.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam che com cach nau che com ngon che com ha noi mon che com ngon

mướp đắng xào đậu cach lam mien nau thit nam rom trÃƒÆ xanh pudding thạch lá găng banh mut thom cá vược thịt xá xíu cách nấu chè banh tart tao href="/index.php?q=banh pho mat bi do">banh pho mat bi do Thịt heo xào lau nam thom ngon href="/index.php?q=bánh mì kẹp thịt gà">bánh mì kẹp thịt gà xoi dua mit tom rim nuoc dua cach lam bo nau dau banh khoai lang ran vit co lung mì trứng xào cach nau pho bo tai thuc bánh xèo chiên kiểu thái huong tet viet công thức dạ dày om nước dừa xa bánh sandwich cuộn súp măng cần tây ">ngày cuối năm soup củ cải dau hu sot me cach nau che trung pho tom thom ngon pha nước mắm gừng Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng flan sau rieng ngon ngày phụ nữ việt nam cơm chiên thịt heo dau hu kho kem tươi dừa cam heo ngam mam cach lam cha tom tốc độ Mam nem DUI ga chien cach lam xoi la dua bao tu tron cu kieu dứa lắc xào mướp bun bo huêq= mÃÆ"> mÃƒÆ lẩu cá nấu thế nào cach lam banh khoái đậu bắp nhồi thịt bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo Banh Canh ca chất salad ca vien ngon cuoi tuan giÃƒÆ hoa bánh trứng nhân trái cây banh tart tao salad nicoise lau nam thom ngon rau cu Món Âu uc ga chien gion cach lam cua sot ot bông xài xào cồi sò ke dua leo ngon Bong bi mở cach lam tom nuong

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.