|
Nguyên liệu gồm có: - 100 gram cốm tươi - 2 muỗng canh bột sắn dây hoặc bột năng - 1 muỗng cafe tinh chất vani - 500ml nước - Đường nêm theo khẩu vị. |
|
Bước thứ nhất(1): Hòa nước đường vừa khẩu vị, đặt lên bếp nấu sôi. |
|
Bước thứ hai(2): Thả cốm vào nồi nước đường đã sôi. |
|
Vớt sạch bọt và trấu nếu có. |
|
Bước thứ ba(3): Khi chè cốm sôi thì hòa tan bột sắn với chút nước rồi rót vào. |
|
Vừa rót vừa khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ. |
|
Bước thứ tư(4): Đến khi chè đặc sánh lại thì bạn bật to bếp để chè sôi lại rồi mới tắt lửa, cho tinh chất vani vào khuấy đều và chờ chè nguội mới múc ra các bát nhỏ. |
Vị chè ngọt nhẹ, man mát. Khi ăn bạn có thể ăn không hoặc kèm một chút nước cốt dừa và đá bào nhé!
Mong các bạn thành công!
|
Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!! |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
