Với những nguyên liệu hết sức giản đơn và gần gũi, chỉ cần một loáng thôi là bạn đã có thể thực hiện xong món chè ngon đầy mê hoặc này rồi. Với cái tên khá lạ và gợi trí tò mò, món chè chuối thạch dừa sẽ là món ngon cuối tuần đặc biệt mà bạn không thể bỏ lỡ đâu nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món chè chuối thạch dừa:
- 200 gam thạch dừa
- 4 trái chuối chín
- 1-2 hộp sữa chua
- 100 gam đậu phộng rang sẵn
- 50 gam dừa khô
Các bước thực hiện làm món chè chuối thạch dừa:
- Bước đầu tiên để thực hiện là bạn cắt bỏ cuống, cho chuối vào xửng hấp chín hoặc cho vào nồi, đổ nước và luộc chín chuối. Cho chuối ra ngoài để nguội rồi đem thái thành các miếng vuông nhỏ.
- Thạch dừa nếu là nguyên bản to, bạn cắt thành các miếng vuông nhỏ nhé.
Đậu phộng chà xát vỏ, giã dập sơ.
- Cho chuối và thạch dừa vào 1 chiếc tô to, trộn thật đều. Bạn nhớ trộn nhẹ tay để các nguyên liệu không bị nát. Tiếp đến là cho sữa chua vào trộn thật đều lại.
Sữa chua ăn quá ngon mà làm cũng không khó đâu nhé. Vì thế bạn cũng có thể tự tay chuẩn bị sẵn và làm sữa chua dẻo ngon tại nhà mà còn rất đảm bảo nữa chứ - Sau khi trộn bạn cho nguyên tô hỗn hợp này vào tủ lạnh chừng 2h. Khi ăn cho chè chuối thạch dừa ra ly, rắc lên trên một chút lạc rang giã dập, dừa khô và bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy.
Tùy theo sở thích mà bạn có thể thêm một vài miếng mít xé sợi rồi một chút sữa đặc và nước cốt chanh. Hương vị mới ấy cũng sẽ đem đến cho bạn sức hấp dẫn lạ lạ khá thú vị đấy nhé.
Mỗi món chè đều mang đến cho người thưởng thức một dư vị riêng, chẳng hạn như món chè ngô cốm gợi hương xưa với gam xanh non mát nhãn thì món chè chuối thạch dừa lại mang trong mình một chút cá tính, nhưng không thiếu đi nét dịu dàng, một sự đồng điệu kết hợp đưa hương khá tuyệt.
Và với món ngon này bạn thưởng thức vào ngày tiết trời có nắng nóng hay man mát se lạnh đều rất hấp dẫn đấy nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
