Còn gì tuyệt vời hơn trong ngày hè nóng bức này khi được thưởng thức một bát chè với hương vị trái cây mát lạnh cùng thạch sữa chua béo ngậy thơm ngon.
Chè cam sữa chua mát lạnh

Nguyên liệu gồm có:

Làm thạch sữa chua:

- 100 ml kem tươi whipping cream
- 20 g đường
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1,5 thìa cà phê bột gelatin
- 150 gram sữa chua
- 2 trái cam (cam sành hoặc cam ngọt)
- Vải hay loại hoa quả nào tùy thích
- Hạnh nhân lát
- Mật ong

che cam sua chua mat lanh - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Bột gelatin thêm một chút nước, để 10 phút cho nở.

Bước thứ hai(2): Lót khuôn bằng màng bọc thực phẩm cho dễ lấy.

che cam sua chua mat lanh - 2

Bước thứ ba(3): nấu nóng kem tươi với đường, khuấy đều cho tan đường, cho tiếp bột gelatin vào khuấy cho tan đều.

che cam sua chua mat lanh - 3

Bước thứ tư(4): Bắc xuống, thêm vani chiết xuất.

che cam sua chua mat lanh - 4

Để nguội bớt rồi cho sữa chua vào khuấy cho mịn.

che cam sua chua mat lanh - 5

Bước thứ năm(5): Đổ vào khuôn để tủ lạnh ngăn mát cho đông lại.

Bước thứ sáu(6): Cam một quả vắt lấy nước, một quả tách múi (nếu chua thì trộn thêm tí đường để một lúc cho thấm). Vải bóc vỏ bỏ hạt.

che cam sua chua mat lanh - 6

Bước thứ bảy(7): Hạnh nhân nướng sơ qua ở 110oC trong 3-5 phút.

che cam sua chua mat lanh - 7

Bước thứ tám(8): Nước cam hòa với chút nước cho loãng pha thêm mật ong.

che cam sua chua mat lanh - 8

Bước thứ chín(9): Thạch sữa chua đã đông, cắt thành miếng vừa ăn.

che cam sua chua mat lanh - 9

Bước thứ nhất(1)0: Cho thạch, múi cam, vải vào bát.

che cam sua chua mat lanh - 10

Thêm đá, nước cam, rắc hạt hạnh nhân.

che cam sua chua mat lanh - 11

Chè cam sữa chua thật hấp dẫn!

Bát chè cam sữa chua mát lạnh đã hoàn thành. Nhìn trông hơi giống chè khúc bạch bạn nhỉ!

che cam sua chua mat lanh - 12

Mong bạn ngon miệng với chè cam sữa chua!

Quỳnh Nga

Chè ngon tại Bếp Eva:

che cam sua chua mat lanh - 13

Chè khúc bạch vani

che cam sua chua mat lanh - 14

Chè khoai tím nấm tuyết

che cam sua chua mat lanh - 15

Chè nha đam đậu xanh

che cam sua chua mat lanh - 16

Chè khoai lang bí đỏ

che cam sua chua mat lanh - 17

Chè ngô thạch đen

che cam sua chua mat lanh - 18

Chè yến hạt sen

Về Menu

che cam sua chua che cam sua chua ngon cach lam che cam sua chua

trứng gà chiên bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai cach nau An cong thuc lam banh xeo tôm chiên đậu phụ bọc tôm cách làm gà khô xé sợi Ăn Sáng Cà bò cach nau ca nuc kho thom la lot Nem chua rim muc xao mang chua cach nau bun be be hon nếp cẩm mì vịt tiềm vit nau mang làm tôm hấp xì xầu cách làm cá ngừ đóng hộp xào sả khổ qua xào đậu phụ chiên Cánh gà chiên trững Thạch rau câu nhiều tầng tự làm sữa bắp Tẩm ướp gia vị cho món ăn công thức gà kho cay huong Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon cà ch nẠu soup cach lam banh trung thu deo nhan khoai tim Tóp mỡ bún măng gà thánh Dưa muối Com suon nuong May vá ăn chay kẽm Món ăn đơn giản XÃƒÆ Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt chè Diềm kem trái cây Mẹo bảo quản và sắp xếp thực phẩm khoai mi chien dưa bắp cải muối nếp Ba món dưa muối trong ngày Tết lau tom chanh day nấu phở bò các loại mứt ngon cà tím bánh đúc Thực phẩm an toàn kiệu chua ngọt thai củ kiệu muối muối dưa góp dưa góp chua ngọt che bi dua Bí quyết cho món dưa muối chua giòn cực là giang soup lươn nộm bao tử heo chua ngọt cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu rau cu kho ngon trị bệnh kháng sinh tự nhiên b㪠mon an dam thit vit Xì dầu cach lam rau cu chien mon ga sot bo oc mong tay xao rau muong cach lam nam hap tom trung xôi nếp cẩm sua chua tao dac biet kem dâu tất xinh món Tết thịt heo trứng thịt kho tàu tuong cà chua thịt gà sốt cà chiên xôi đậu xanh bắp Mien Nam the avengers 2012 mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày miến gà the avengers 2012 2 m ½ cach muoi ca phao bạn thân cac mon nuong hoa giấy Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma nấu cháo cá thu lẩu Vị chua làm đất nặn an toàn tro chơi kem quế cach lam thach che dau do bi ngo trứng vịt muối gỏi đu đu tôm thịt Cách lam banh pizza làm sinh tố sung muối ga thom ngon cach lam banh nhung gỏi trộn rau củ cách nấu canh hầu nem hạt sen tôm thịt canh du du suon non hương dân cach lam gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá cach lam dau hu chien sa ot cari cach nau bun trứng ốp la nộm chay