Vậy là chúng ta đã vừa được biết cách thức làm món chè bột lọc bọc thịt heo quay rồi.Bạn hãy thử và cảm nhân vị ngon của món chè bột lọc bọc thịt heo quay nhé
Chè bột lọc bọc thịt heo quay - món ăn lạ mà ngon

Bạn đã từng nghe đến món chè bột lọc bọc thịt heo quay bao giờ chưa? Với một cái tên khá lạ và ấn tượng, thật khó có thể tin được khi thịt heo quay thường chúng ta nghĩ đến đó là các món nhậu yêu thích của cánh mày râu hay là một món ngon đổi vị trong bữa ăn gia đình thì hôm nay chúng ta biết đó lại là một món chè. Bật mí với bạn món chè bột lọc bọc thịt heo quay là một món chè độc đáo của vùng đất Cố đô Huế đấy nhé. Nghe tên thì chúng ta mới chỉ mường tượng 1 phần nào đó hương vị món ăn thôi, vậy thì chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm để xem món chè này thực hiện có khó hay không và hương vị ra sao nhé.
chè bột lọc bọc thịt heo quay chè bột lọc bọc thịt heo quay Độc đáo hương vị chè bột lọc bọc thịt heo quay của vùng đất Cố đô Huế che bot loc boc thit heo quay

Nguyên liệu làm món chè bột lọc bọc thịt heo quay:

  • 1 bát con bột sắn lọc hoặc bột năng
  • 300 gam thịt heo quay
  • 1 củ gừng nhỏ
  • ¼ (một phần tư) bát con nước sôi nóng già
  • Đường, muối

Các bước làm món chè bột lọc bọc thịt heo quay:

  1. Gừng cạo vỏ, thái sợi.
    Thịt heo quay thái hạt lựu.
    thịt heo quay thái hạt lựu chè bột lọc bọc thịt heo quay Độc đáo hương vị chè bột lọc bọc thịt heo quay của vùng đất Cố đô Huế thit heo quay thai hat luu
  2. Bắc 1 chảo nhỏ lên bếp, bạn cho thịt heo quay + 1 muỗng đường + vài sợi gừng thái. Bật bếp và đảo đều, bạn nhớ để thật nhỏ lửa để đường tan dần và thấm vào trong thịt nhé, như vậy món thịt xào sẽ vừa đậm hương vừa đậm vị. Thời gian đun khoảng 5-7 phút.
    xào thịt heo quay với gừng, đường chè bột lọc bọc thịt heo quay Độc đáo hương vị chè bột lọc bọc thịt heo quay của vùng đất Cố đô Huế xao thit heo quay voi gung
  3. Tiếp đến là nhào bột
    Bạn cho bột lọc ra tô, thêm 1 chút muối (½ (một phần hai) thìa), trộn thật đều và bạn rót nước sôi vào nhào cho đến khi bột mịn và không dính tay là được.
    Mỗi một loại bột thì có độ hút nước khác nhau, để tránh bột bị nhão hoặc bột quá nóng, bạn nên cẩn thận và chỉ rót nước từ từ, vừa rót vừ cân chỉnh lượng nước vừa đủ nhé.
  4. Ngắt 1 nhúm bột, vo viên tròn rồi bóp dẹt. Bạn cho thịt heo quay vào giữa và vo viên tròn lại. Làm tương tự với phần bột và nhân còn lạ.
    nặn chè bột lọc chè bột lọc bọc thịt heo quay Độc đáo hương vị chè bột lọc bọc thịt heo quay của vùng đất Cố đô Huế nan che bot loc
    viên chè bột lọc chè bột lọc bọc thịt heo quay Độc đáo hương vị chè bột lọc bọc thịt heo quay của vùng đất Cố đô Huế vien che bot loc
  5. Bắc 1 nồi khác lên bếp, bạn cho 2 bát con nước lọc + ¼ (một phần tư) bát con đường + số gừng còn lại, khuấy đều và nấu sôi. Nước sôi bạn cho từng viên chè vào, đến khi các viên chè nồi, bạn hạn nhỏ lửa, tiếp tục đun khoảng 4-5 phút. Bạn có thể nếm nêm lại để xem món chè đã đủ độ ngọt chưa nhé. tắt lửa.
    nấu chè bột lọc nhân thịt heo quay chè bột lọc bọc thịt heo quay Độc đáo hương vị chè bột lọc bọc thịt heo quay của vùng đất Cố đô Huế nau che bot loc boc thit heo quay

Với món chè bột lọc bọc thịt heo quay này, bạn múc ra bát và dùng nóng, bạn có thể rắc lên chút mè rang nhé. Khi ăn bên cạnh vị ngọt và thoảng hương gừng mà bạn vẫn hay thường thấy ở các món chè thì bạn còn cảm nhận được được vị mặn, ngọt, bùi, một chút beo béo và rất thơm của thịt heo quay. Có lẽ chính sự khác biệt đó đã tạo nên điểm nhấn về hương vị làm cho người thưởng thức ai đã một lần ăn đều nhớ mãi. Và hôm nay, bạn sẽ không cần phải đến tận Huế để thưởng thức món ngon này mà hãy thử thực hiện ngay tại chính căn bếp xinh nhà mình để mang đến một chút hương vị, một chút độc đáo và cảm nhận món ngon của miền đất Cố đô nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam banh trung thu tiramisu Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng măng cục bổ máu Mon che Nhật valentine ga xao nam so tim mứt quả lê pho chua xien cÃ Æ kem cã x Canh ga canh cÃƒÆ salad Người Nhật tỉ mỉ nui nấu mọc tôm trộn bắp cải tím CÃƒÆ Kho Tất tần tật cho mùa hè đi biển x i trá Ÿ thịt heo bằm xào cà thÃch chuoi nuong thom ngon banh nam chay cach nau lau chay ngon rang tép Cach lam nem ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng làm thịt gà rang lúng trà đào túi lọc cách làm gà nướng cá bống kho gừng Nóng rau củ xào bò cách nấu canh Rang ốc kho gừng thịt bò xốt vang cach lam dua chua Gà tiem ot hiem Tra sua tràn chau snack hồng cach lam salad cau vong xa cach lam com chien trung xuong Canh ngao chua ngon lam pa te sườn sốt cà vit nau chao do xi súp gà xé nui cáciả cầy Gà hấp sả sinh tố mít và xoài ti n" href="/index.php?q=bot san">bot san hẠm Bí quyết nấu món cà ri ngon xinh Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem cach lam banh cuon vung thịt dê nấu lẩu làm bánh bao đồ kho chay 8 nhãºt ca Kho ga kho sa ot banh bap tom ngon cach muoi dua mon bánh cuộn thịt bò xoi Viện canh cua ngọt mát Vỏ bún bò xào nam bộ rau củ muối chua banh mi ngot ngon ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết 9 sườn lượn nướng cach lam sinh to tra xanh chả đậu chiên Bất Xè o ý tưởng Món ăn miền Trung tai lon chua ngot các Salad trứng tín Làm bánh pizza cà rốt xào thit ham tho Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc táo đỏ nấu lê xe công thức gỏi gà rau răm lam banh nuong ti m bầu bí đùi gà chiên lá mắc mật nước cam thanh cua xao ngon thịt ếch xào rau củ thịt lá lốt trÃƒÆ ngon chuoi deo X i canh khế loét dạ dày lam banh chien trung muoi ti u yogurt sữa tươi cánh gà nướng kiểu mới khoai tây sốt tieu tự làm bánh canh bột lọc tại nhà vi deo Thanh Hoà mắm chay