Chè bô bô cha cha thanh mát lại có vị dẻo dẻo dai dai vô cùng thú vị.
Chè bô bô cha cha giải nhiệt nắng hè - Món giải khát

Chè bô bô cha cha (Bubur Cha Cha) là một trong những món tráng miệng nổi tiếng của người Malaysia. Đây là loại chè dễ nấu và được nhiều người Việt yêu thích.

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram khoai lang (loại màu cam), cắt miếng cube

- 200 gram khoai sọ (hoặc loại khoai khác) cắt miếng cube; 6 lá dứa; 2 lít nước; 200 gram đường; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

Làm thạch bột năng

- 100 gram bột năng; 65ml nước nóng nấu sôi; 1 giọt màu thực phẩm màu đỏ; 1 muỗng canh đường cát; thêm ít bột năng; 250ml sữa dừa

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Để làm thạch bột năng, trộn bột năng với đường vào một bát trộn.

- Cho 1 giọt màu thực phẩm màu đỏ và nước sôi nóng, sau đó từ từ cho hỗn hợp bột năng đường vào, dùng đũa hoặc muỗng khuấy đều. Khi bột năng nguội hơn một chút, dùng tay nhào cho đến khi hỗn hợp bột mịn.

Chè bô bô cha cha giải nhiệt nắng hè - 1

Bước thứ hai(2): Rắc một ít bột lên mặt phẳng, sau đó dùng bột cán hỗn hợp bột sắn thành tấm bột phẳng, sau đó cắt bột thành khối vuông nhỏ. Để sang một bên.

Đun nước sôi, cho khoai lang, lá dứa, nấu sôi khoảng 5 phút sau đó thêm khoai sọ vào, nấu sôi từ 5-10 phút hoặc cho đến khi khoai lang, khoai sọ chín.

Chè bô bô cha cha giải nhiệt nắng hè - 2

Bước thứ ba(3): Thêm thạch bột năng vào, nấu cho đến khi chúng nổi lên.

Chè bô bô cha cha giải nhiệt nắng hè - 3

Thêm nước cốt dừa, đường và nêm xíu muối vừa miệng. Đun sôi thêm vài phút là được. Chè bô bô cha cha ăn ấm hoặc lạnh đều ngon!

Chè bô bô cha cha giải nhiệt nắng hè - 4

Chè bô bô cha cha giải nhiệt nắng hè - 5

Chè bô bô cha cha giải nhiệt nắng hè - 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè bô bô cha cha nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu chè ngon Nấu chè những món chè ngon

cơm ong tre bánh chuối nướng vải xào lạc cách làm hạt nêm chay cach lam banh tom tôm hấp ngọt pinto nui nơ trộn sốt che bien mi tom bí ngòi rán thịt cach lam banh trung thu chuoi xanh muoi chua Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố Dự xương cá món tré xa lach cuon ngon CHE CHUOI vòng bua com nui mon ngon cho me bau những món mì xào ngon Mì trứng xào cơm hến món Huế Giang Vũ gia ông com chay cha ca ẩm thực m Trung Quốc hoa đẹp Thập snack bột mì bo nuong pho mai ngon cach nau com ga dut lo tôm đường phèn canh thịt Dân dã bánh tai vạc mon bo nuong kieu nhat nấm rôm bầu phÒ chuối xanh kem trÃƒÆ xanh cách làm kẹo quế mọc chè trân châu đậu đen lập cach lam ga ham rau ram Ăn ngon mặt nạ giỏ lò nướng cach lam tom lan com chien Hạnh Ba cách làm quẩy nóng kẹo bọc chocolate Ä an Chút làm snack khoai lang già bánh socola sữa chua nhà cắm hoa làm bánh tart Bảo vệ gan bằng thảo dược món ngon Đà Nẵng Nước mắm chua ngọt Các gia đình đậu hà lan xiu mai cuc ngon nước gà Vi宄勫檼 đùi gà rim đâm hoa qua dam kem chocolate chuoi che khoai lang bi do mây ngành du lịch Sữa chua dầm Dâu tây cho bé Món Chiên Trang trí cu cai muoi chua canh ngon BBQ êch xao lăn bò cuộn măng tây món xào Hà Ly sốt tôm với bơ chanh lẩu gà Sâm 9 thực phẩm ngon miệng chết người mùa nóng xoi boc cu sen làm bánh chocolate chữa tôm xào me Mon nhau cách làm thạch dâu LÃƒÆ Banh bong lan thịt heo xào tỏi cach nau nep món chiên cach lam bi xanh nhoi thit cách làm dứa lắc muối ớt Giáng Sinh Christmas Macaroni ngũ sắc Mì ý sốt cá mòi Che dau bo xao ngày của mẹ bánh mì gối nhân nho Moc làng sườn om dứa chua ngọt hoa VÃ