Ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy vào bếp cùng Monngonmoingay.net.vn trổ tài nấu món Thịt xá xíu lạ miệng, hấp dẫn, cho cả gia đình bữa ăn ấm áp.
Chế biến thịt xá xíu - Phương pháp chế biến thịt xá xíu

chuẩn bị sẵn:

* 1 kg thịt lợn (nạc vai hoặc nạc mông tùy chọn).
* 3 củ tỏi, bóc vỏ băm thật nhỏ.
* 3 muỗng đường mật.
* 3 muỗng mật ong.
* 3 muỗng xì dầu.
* 1 muỗng dầu hào.
* ¼ (một phần tư) lít rượu trắng.
* Nước hàng.
* Hạt tiêu, muối, dầu chiên, gia vị.
* Dầu vừng.
* Ngũ vị hương.

Nguồn ảnh: vzone.vn
Cách chế biến:

* Thịt lợn mua về cắt thành những miếng to, mỏng.
* Ngâm ¼ (một phần tư) lít rượu trắng với 20gr bột ngũ vị hương . Ngâm qua 1 giờ thành rượu ngũ vị hương.

Sau đó cho 2 muỗng cà phê tỏi băm, rượu ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng dầu hào, đường mật, nước hàng đóng sẵn, 2 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng dầu chiên, hạt tiêu, 1 muỗng gia vị, 1 muỗng dầu vừng và 1 muỗng ngũ vị hương nữa.

trộn thật đều gia vị và thịt, để thịt ngâm trong nước gia vị này trong ít nhất 2 giờ.

Để làm chín thịt bạn có thể sử dụng lò nướng điện, nướng bằng bếp ga hoặc bếp than. Với lò nướng bạn bật lò trước lên 250 độ C.

Trải thịt lên vỉ nướng rồi đặt lên khay, cho vào lò. Chỗ nước ướp thịt còn lại trong bát bạn hãy giữ lại.

Sau khi nướng khoảng 10 phút lấy thịt ra, tẩm phần nước gia vị còn lại vào thịt một lần nữa, nướng lại thịt trong khoảng 15 phút nữa cho 1 vỉ thịt. Thịt nướng xong bên ngoài phải có màu đỏ nâu sậm.

Bạn có thể cắt sợi, cắt lát ăn chung với cơm nóng hoặc kèm các loại mì nước, mỳ xào, salad, bánh mì với dưa góp.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Băng ốc nhồi thịt hấp Bo vien cách làm mì xào bò lúc lac công thức xôi gà sạch chả lá lốt tôm thịt chả hấp nộm măng thịt bò kích gỏi măng thịt tôm măng trộn thịt tôm măng trộn chua ngọt nộm măng nộm măng thịt heo sẠy nộm thịt bò măng tươi gỏi thịt heo trộn măng Ngó trộn gỏi măng tôm thịt goi mang tuoi tron thinh cach lam goi mang tuoi tron thinh banh nhan ức gà chiên những món chay ngon Gỏi măng chay giòn nấu an Rieng Riềng banh Pretzel nộm măng tây list lẩu mì ăn liền trộn trà i Bò khô Banh bao cach lam rau muong xao thit lon gỏi măng tây gỏi măng bắp ngọt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon nau com ga hai nam ngon nao cà dò lẩu gà rượu nếp văn cac mon muoi chua Nhat gỏi măng lay cach lam hit bo sot mang tay no nộm măng lay trộn cay cách bó hoa cach lam banh pudding giang sinh bánh cuộn kiểu nhật da dieu luc lac ngu sac Lá dứa ức gà nau ngon cách làm kem thịt bò áp chảo sốt nấm thịt gà nấu đỗ ngải cứu Ăn chay kiểu Lào Trang Trí Món Ăn hoa sen Phải cach nău che bâp sốt chua ngọt ot xanh món ăn có tác dụng thanh nhiệt tôm rán hành cách nấu bún cá đậu hũ tẩm mè chiên đậu phụ tẩm vừng chiên dau hu kho chua ngot ngon Món gan lợn Phạm Liên Đậu phụ tẩm vừng chiên bà nh crepe dà u tà y Dua Gia Thạch Cách làm thạch phô mai Lớp đậu hũ rán đậu khuôn chiên xù ngũ vị chiên đậu hũ đậu hũ non chiên xù đậu rán hành mỡ dui vit sot thom ngon đậu phụ chiên hành mỡ chiên đậu hũ với ngũ vị Cách sử dụng các loại rau trong tiết Mon ga pad bó bong cai trang tau hu chien giond bánh tráng dau hu non chien xu đậu hũ chiên đậu hũ chiên xù hanh tay chien ngon đậu hũ non chiên xù đậu hũ non lăn bột chiên tút cũ thành mới Canh ga chien Thực phẩm máu mon nhau bún cá cách làm nộm gà dưa chuột Phó Ngộ trung goi com xa xiu lạc kho thịt lợn Trứng hủ tiếu nam vang mon han Chân giò nhớ mon sinh to ngon Sức khỏe Gà chiên