Dưa hấu và chanh là hai loại quả dễ dàng tìm 2 thấy trong mùa Hè. Bạn có biết khi kết hợp với nhau chúng sẽ tạo ra một loại đồ uống đã khát chưa từng thấy.

Nguyên liệu cần có:

• ¾ (ba phần tư) cup đường (150gr)
• ½ (một phần hai) cup nước lọc (120ml)
• ¼ (một phần tư) cup gừng bỏ vỏ xắt sợi (12 muỗng cà phê)
• 10 cup dưa hấu xắt hạt lựu (khoảng 1 kilogram )
• ¾ (ba phần tư) cup nước cốt chanh tươi (180ml)
• 4 cup club soda (nước ngọt không gaz) ướp lạnh (480ml)
• Đá
• Trang trí: nhành lá bạc hà

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Cho đường, nước, và gừng vào nồi nhỏ và nấu lửa lớn. Nấu cho đến khi tan hết đường, khuấy đều với một cái đánh trứng.

Cho đường nước và gừng vào nồi nấu

• Bắc nối xuống, đậy lại và để yên trong 15 phút.

Bước thứ hai(2). Lọc hỗn hợp qua rây vào 1 cái tô

Lọc qua rây những nguyên liệu vừa nấu

Bước thứ ba(3): Cho dưa hấu xắt hạt lựu và nước cốt chanh tươi vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi hỗn hợp mịn.

Xay mịn hỗn hợp dưa hấu và chanh

• Lọc hỗn hợp dưa hấu vừa xay qua rây vào một ly thủy tinh.

Dưa dấu sau khi xay đổ vào ly thủy tinh

Bước thứ tư(4): Khuấy si-rô đường với club soda ướp lạnh vào một cái ly khác.

Đổ siro và soda vào 1 cái ly rồi khuấy đều

Bước thứ năm(5): Đổ hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), 3, 4 vào một bình thủy tinh lớn. Khuấy đều hỗn hợp rồi đổ ra ly nhỏ để thưởng thức.

Uống cùng đá sẽ ngon hơn.

Trang trí bằng lá bạc hà lên trên (nếu muốn)

Món soda dưa hấu đã hoàn tất

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nước giải khát này.

H.B

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)