Vịt xào măng trúc quả là một cặp đôi hoàn hảo trong ẩm thực, măng giòn lại ngọt, thịt vịt thì thơm và mềm đảm bảo bạn ăn là sẽ mê liền.
Vịt xào măng trúc ăn là mê

Vịt xào măng trúc quả là một cặp đôi hoàn hảo trong ẩm thực, măng giòn lại ngọt, thịt vịt thì thơm và mềm đảm bảo bạn ăn là sẽ mê liền.

 

vit-xao-mang-ma-truc-1

Nguyên liệu gồm có:

vit-xao-mang-ma-truc-2

 

+ 200 gram thịt ức vịt

+ 200 gram – 300 gram măng trúc tươi (hoặc loại đóng túi bán sẵn trong siêu thị)

+ 5 -6 cọng hành lá

+ 1 quả ớt

+ 10 cái lá lốt

+ Bột canh, dầu hào, nước tương, hạt tiêu

+ 1 muỗng canh dầu chiên

Cách chế biến:

vit-xao-mang-ma-truc-3

- Thịt vịt thái miếng mỏng, ướp cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu, trộn thật đều, đợi 15 phút cho vịt thấm.

vit-xao-mang-ma-truc-4

-  Măng luộc, chắt bỏ nước, để ráo. Lá lốt rửa thật sạch thái sợi, hành thái phần đầu trắng và lá xanh để riêng. Ớt cắt nhỏ.

vit-xao-mang-ma-truc-5

- Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng rồi thả đầu hành trắng vào phi thơm. Trút thịt vịt vào xào to lửa để thịt vịt săn lại, da vịt tiết mỡ. Gắp thịt vịt xào ra bát riêng.

vit-xao-mang-ma-truc-6

- Dùng chính chảo và mỡ vịt vừa tiết ra để xào măng, nêm vào chảo măng 1 muỗng cà phê nước tương và khoảng 1 muỗng cà phê bột canh (tùy khẩu vị), đảo đều.

vit-xao-mang-ma-truc-7

- Khi măng đã thấm gia vị, trút thịt vịt cùng ớt, hành, lá lốt vào đảo cùng măng khoảng 1 phút rồi tắt lửa.

Dạo quanh web tìm câu trả lời cho câu hỏi Tối nay ăn gì ? nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Hướng dẫn nấu ăn Món ăn ngon Món ngon dễ làm Thực đơn bữa tối Từ Thịt Vịt Ngan

lá lốt cách làm bánh ngon cach nau bun bo tai muoi ca phao món phở da heo nau bun banh plan Kh芒u Thịt vit cháo trứng lam sua chua món gà om Cháo cá Làm Chuối nếp bữa cơm ngon goi tai heo nuong bo Cach nau bun bo hue má ³ xao rau súp hành Già dễ làm cách làm sữa chua không đường cách gấp hộp quà tôm hùm xốt xo cach lam cupcake gà xào rau củ mon thit kho ngon Thực bánh goi bò nướng rau ma giò thủ cach làm bánh gan thịt rắn cach pha cocktail ngao xào Cây thông Cach lam cha Gio salad bắp cải CHẠnau chao Khoai tay chiên cá nục lậu vịt làm nộm cánh mẠPasta Nhẹ cach tia hoa Áo luộc gà hầm ốc xao rau muống ga nuong cách làm kem chuối hoanh thanh chien gion nam giới phụ nữ Há cảo ca hoi thit trau thach rau cau banh trang cuon thit heo Cach lam banh mi cừu nướng bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà thịt chiên giòn Món rán Từ Thịt heo mì vịt tiềm Cach lam chuoi xao chị em bữa cơm chuá Lẩu gà cá tháng tư thịt xá xíu Mẹo vặt làm bánh trung thu me ga xao Xテエi bánh đa cua cách làm bánh rôm nem chua ran súp nấm cu san Mẹo nhỏ quần Mon ngon ngay tet 고등어 goi banh chung Bo kho Ninh Hòa Bánh khoai mì nướng gà rim cà chua thịt tôm đôi nấm rơm ÃƒÆ chua oc mong tay xao thịt bằm 3 Lưới kiểu Nhật Luộc cach lam canh ga nuong bim bim khoai cach lam dau f5 đồ cũ trung ran sashimi hải sản thit hap nhân thịt chÃƒÆ ngon bò hầm sốt vang đậu xanh trÃƒÆ cam