Vịt xào măng trúc quả là một cặp đôi hoàn hảo trong ẩm thực, măng giòn lại ngọt, thịt vịt thì thơm và mềm đảm bảo bạn ăn là sẽ mê liền.
Vịt xào măng trúc ăn là mê

Vịt xào măng trúc quả là một cặp đôi hoàn hảo trong ẩm thực, măng giòn lại ngọt, thịt vịt thì thơm và mềm đảm bảo bạn ăn là sẽ mê liền.

 

vit-xao-mang-ma-truc-1

Nguyên liệu gồm có:

vit-xao-mang-ma-truc-2

 

+ 200 gram thịt ức vịt

+ 200 gram – 300 gram măng trúc tươi (hoặc loại đóng túi bán sẵn trong siêu thị)

+ 5 -6 cọng hành lá

+ 1 quả ớt

+ 10 cái lá lốt

+ Bột canh, dầu hào, nước tương, hạt tiêu

+ 1 muỗng canh dầu chiên

Cách chế biến:

vit-xao-mang-ma-truc-3

- Thịt vịt thái miếng mỏng, ướp cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu, trộn thật đều, đợi 15 phút cho vịt thấm.

vit-xao-mang-ma-truc-4

-  Măng luộc, chắt bỏ nước, để ráo. Lá lốt rửa thật sạch thái sợi, hành thái phần đầu trắng và lá xanh để riêng. Ớt cắt nhỏ.

vit-xao-mang-ma-truc-5

- Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng rồi thả đầu hành trắng vào phi thơm. Trút thịt vịt vào xào to lửa để thịt vịt săn lại, da vịt tiết mỡ. Gắp thịt vịt xào ra bát riêng.

vit-xao-mang-ma-truc-6

- Dùng chính chảo và mỡ vịt vừa tiết ra để xào măng, nêm vào chảo măng 1 muỗng cà phê nước tương và khoảng 1 muỗng cà phê bột canh (tùy khẩu vị), đảo đều.

vit-xao-mang-ma-truc-7

- Khi măng đã thấm gia vị, trút thịt vịt cùng ớt, hành, lá lốt vào đảo cùng măng khoảng 1 phút rồi tắt lửa.

Dạo quanh web tìm câu trả lời cho câu hỏi Tối nay ăn gì ? nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Hướng dẫn nấu ăn Món ăn ngon Món ngon dễ làm Thực đơn bữa tối Từ Thịt Vịt Ngan

tré tôm nướng mặn mang thai đồ chơi lạ sinh tố bơ kiểu mới cách gấp hộp quà làm sa tế tại nhà chè sâm thit ga xao ẩm thực việt nam 6 điều cần tuyệt đối tránh khi nấu chè nếp cẩm cach lam banh kep kieu y tu lam kem dau xanh pasta thom ngon món ăn mùa đông Thịt Gà ham rau heo quay sa ot Thuá Ÿ tu lam kem chuoi bot ran Tom kho nuoc dua Mẹo vặt giữ tủ lạnh sạch sẽ gọn nghêu nấu rau muống bun thang vit om sau ha noi thit bo kho tôm hấp cà phê món hấp cá ngừ Canh rong biển cá ngừ Kết Cất đồ muối măng Trị ho khoai lang chiên hạt sen nấu đường phèn nấm mèo trộn cay Thơm lừng bánh xèo nhộng tằm cach lam muc nuong ca ri canh sa kê nấu sườn tra sua cơm chiên dưa bò cháo sen Canh nấm Mực xào phi lê gà cuộn phô mai kim chi xào thịt gà quán ốc ngon ở Hà Nội sa lát tôm ca cuon Cà thu kho to nướng thịt heo với ngũ vị hương Về miền Trung thưởng thức món ngon từ cha rieng me nuong Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của chả giỏ thạch hoa quả dẻo mực hấp cupcake nấu canh bí ngòi nhồi thịt Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri cupcake chocolate Bún mộc Những lý do để bạn chăm chỉ ăn bơ chuẩn bị miso Tra Gao luc món ăn giúp tăng cân cà phê canh mọc thả cải cúc nấu thịt viên ẩm thực hà nội muc nuong ngon ngà n Made gio lua ngon nom long heo ngon công thức sinh tố ngon milano hải sản rang me bánh chiên xúc xích chao heo bánh phô mai vị chanh lậu vịt công thức cá viên sốt cà cách làm thiệp chiên snack khoai lang cach lam banh mi trung ngon 四方粽子 kẹo oreo chocolate chao bo cau thach me den ngon Thit nướng Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ banh kem chuoi mat ong Rượu nho 8 món bún cá ngon ở Sài Gòn cach nau xoi khuc cá viên chiên nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly ca tram rau câu dẻo Cá rựa bóp chanh kẹo sữa Tôn cách làm mứt cà chua trị bệnh nộm chay ngon dau phong da ca banh cupcake la dua c º cach lam banh cookies bo dau phong bò cuộn phô mai thit lon chien com ran công thức gà kho chè đậu đen thái Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục Lớp Bắp bò hoa rim thịt heo xào sả gio hoa