Cá bống là một món ăn dân dã vốn dĩ rất thân thuộc với người dân quê. Giờ đây cá bống trở thành món ăn hấp dẫn thực khách hàng đầu ở các quán ăn. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách nấu nhưng món ăn ngon hàng ngày với cá bống khô xào cay.
Món này làm Thuc don bua toi cho gia đình bạn là rất OK đó !
Nguyên liệu gồm có:
250 g cá bống khô rửa thật sạch, để ráo
½ (một phần hai) muỗng canh xì dầu
1 muỗng cà phê si rô ngô (không bắt buộc)
1 và ½ (một phần hai) muỗng canh đường nâu
½ (một phần hai) muỗng canh vừng trắng rang chín
4 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm
½ (một phần hai) muỗng canh dầu vừng
1 và ½ (một phần hai) muỗng canh tương ớt
Cách chế biến:
Rang cá bống trên một chiếc chảo khô vào dày để tránh cá bị cháy bạn phải đung lửa nhỏ sao cho đến khi cá giòn thì tắt lửa.
Tiếp đến bạn phi tỏi băm thơm rồi cho đường nâu ớt, si rô ngô, xì dầu nước mắm dầu vừng vào khuấy đều đến khi sốt sánh lại bạn trút cá vào đảo đều cho cá thấm nước sốt chờ khoảng 1 phút thì bạn tắt lửa.
Món ăn này rất dễ thực hiện phải không các bạn.
Hi vọng với công thức cách nấu những món ăn hàng ngày mà chúng tôi đưa ra sẽ giúp bạn nấu ăn phong phú và ngày càng ngon hơn.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
