Đây là món rau xào cực giản đơn, nguyên liệu thì cũng vô cùng dễ kiếm, nếu bận rộn hay chưa nghĩ ra món ăn mới hãy nghĩ tới món ăn này nhé.
Nguyên liệu cần có:
200 g thịt gà băm nhuyễn
2 cây hành lá
2 tép tỏi
450 g cải chip
2 muỗng cà phê xì dầu
1 muỗng cà phê dầu vừng
1 muỗng cà phê muối
½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
1. Cải chíp rửa thật sạch, sau đó các bạn bổ đôi, để ráo.
2. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ khô, băm nhuyễn. Gừng nạo nhỏ.
3. Làm nóng chảo cùng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt gà vào xào.
4. Khi thịt gà đã hơi chín thì thêm gừng, hành lá, tỏi vào xào cùng thêm khoảng 30 giây.
5. Khi thấy tỏi gừng đã có mùi thơm thì thêm dầu chiên và rau. Đổ 1 bát con nước vào chảo, đậy vung đun khoảng 2 phút. Tiếp đó, cho 2 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê dầu vừng vào, đảo đều. Các bạn nếm nêm cho vừa miệng, nếu thấy rau đã chín mềm thì tắt lửa.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
