Vị ngọt tự nhiên của mực cộng hưởng với cảm giác giòn giòn của cà rốt, vị thơm của cần tây làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Và còn chờ gì nữa, hãy cùng nhau vào bếp lên món cho cả nhà đi nào!
Hướng dẫn làm mực xào rau củ thơm ngon và giản đơn tại nhà

Vị ngọt tự nhiên của mực cộng hưởng với cảm giác giòn giòn của cà rốt, vị thơm của cần tây làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Và còn chờ gì nữa, hãy cùng nhau vào bếp lên món cho cả nhà đi nào!

 

cách làm mực xào rau củ thơm ngon và giản đơn tại nhà

Nguyên liệu làm mực xào rau củ thơm ngon và giản đơn tại nhà cho 3 người ăn:

Nguyên liệu làm mực xào rau củ:

- 200 g thịt heo ba chỉ.

- 2 con mực cỡ vừa

- 1 củ hành tây

- 1 củ cà rốt vừa

- 1 muỗng đường.

- Hành lá hoặc hành tây xắt nhỏ.

- 1-2 muỗng dầu thực vật.

Hỗn hợp gia vị mực xào rau củ:

- 2 tép tỏi, băm thật nhỏ.

- 2 muỗng gừng tươi băm thật nhỏ.

- 2 muỗng tương ớt.

- Ớt tươi xắt nhỏ (tùy thích).

- 1 muỗng xì dầu.

- 2 muỗng nhỏ dầu vừng.

- 1 muỗng rượu gạo.

- 1 muỗng nhỏ bột cà ri.

- 2 muỗng sirô ngô

Cách làm mực xào rau củ thơm ngon và giản đơn tại nhà cho 3 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu làm mực xào rau củ:

- Thịt heo ba chỉ xắt mỏng.

- Mực làm sạch và cắt miếng.

- Hành tây cắt lát, cà rốt cắt lát mỏng.

- băm thật nhỏ gừng, tỏi.

- Trộn tất cả phần gia vị trên vào 1 cái bát.

Các bước thực hiện món mực xào rau củ:

Bước thứ nhất(1):

- bỏ thịt vào chảo rán qua, nhớ là chỉ cho ít mỡ vào thôi nhé. Khi vàng sém sém thì gắp luôn ra ngoài.

bỏ thịt vào rán

Bước thứ hai(2):

- Dùng khăn giấy để thấm bớt mỡ trong chảo.

dùng khăn giấy lấy bớt dầu mỡ

Bước thứ ba(3):

- Cho mực vào xào với một xíu mỡ còn dính ở chảo. Vớt ra để vào bát riêng.

cho mực vào xào

Bước thứ tư(4):

- Tiếp tục cho cà rốt vào đảo đều, khi gần chín mới cho hành tây.

cho rau củ vào chung với mực

Bước thứ năm(5):

- Cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo, rồi cho đường vào đảo đến khi đường chuyển màu cánh gián.

mực xào rau củ

Bước thứ sáu(6): Đổ tất cả mực, thịt, hỗn hợp gia vị vào đảo đều.

mực xào rau củ

Bước thứ bảy(7): Để lửa vừa, nhanh tay đảo cho các nguyên liệu thấm vào nhau là được.

Những lưu ý khi nấu món mực xào rau củ thơm ngon và giản đơn tại nhà:

- Khi làm món mực xào rau củ thì khi cho mực vào xào  không cho hết cả phần nước xào mực vào vì mực sẽ còn ra nước nữa.

- Khi xào cà rốt với mực thì khi nào chín thì ta mới bỏ hành tây vào tránh bỏ vào sớm thì hành tây sẽ bị bấy trông không được hấp dẫn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Thực đơn bữa tối Từ Rau củ Từ Thịt heo

công thức chè bột lọc cùi dừa khoai lang tam bot chien ^|dua bo damh nhan mon an vat cang cua sa ot ngon Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông gio cheo quay huong dan lam che ngon giải nhiệt banh sinh nhat cho be lam banh cho be công thức smoothie việt quất"/index.php?q= che"> che cach nau lau uyen uong cà rốt đu đủ ngâm Hấp kệ treo chậu hoa luoc nuoc tao banh cu cai làm burger bò lạ miệng ốc khế nấu cà ri ga ham trai vai hat sen bữa cơm chay mayonnaise Com chien duong chau lẩu hải sản rán mực xù ech sinh tố rau câu mon ngon voi pate căch mùa hè ẩm kground-color: #31EE20" href="/index.php?q trứng xào ngôex.php?q=lam tom rim thit ba roi">lam tom rim thit ba roi lãƒæ cac mon nuong kem so co la Rau cau găng gÃ Æ rim Tỉ mẩn Thế gà sốt cach lam ga satay ngon 8 bí quyết phong thủy thu hút sự giàu có bột nêm cách luộc trứng nhiều màu bánh đa nem luoc ga cach lam banh mi nương| tự làm gà nướng tại nhà cach lam oc heo chung thịt viên cach lam pizza com chay bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm chè ngô nấu thịt vịt với chao làm bánh không cần lò nướng trứng gà nướng Thạch xoài Lai Vung lam trà sua cach lam com rang hong hành tây xào cà tím cach lam chim quay nuoc dua gẠbanh bi ngoi ngon luoc ga dep va ngon lẩu chua ngọt 2 cập lẩu cá ngát ca chép lăng com suon dau hu kep tom thit hap cach lam nuoc ep coc ngon lam tra chanh bảo vệ cơ thể gia vị bạnh bao ca chua kho ngam dau oliu gà chiên dừa ga Cach ngam sau ngon duong Tôm nướng cách làm kem caramel Rau mà cach lam banh tom nuong canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò chuối cà phê nước ép trái cây măng tây cocktail bailey bánh mỳ so diep xao cay luoc khoai mi ngon mon bo bit tet khoai tay thực đơn ăn ngon cải ngồng xào cạch Cà kho cách làm kem bơ sữa chua ca bung ngon doc dao Quay am thuc phu tho cơm chiên đậu hà lan hoc nau ăn cach lam nam dui ga xao da dieu pho mai An sang Cá hồi kem mocha cafe bap xao tom kho ngon Thưởng lam tra sua bi heo nuong bẠnh Ăn hàng ở Tokyo Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè lê chưng mật ong rượu vang đỏ hầm thịt bò cach làm mứt dừa sợi lẩu kem trái cây Che khoai món cach lam banh su kem