Bí ngô xào là một món ăn có thời gian chế biến vô cùng nhanh, bí ngô xào còn là một món ăn chay thích hợp cho thực đơn ngày ràm hay ngày đầu tháng. Cách làm bí ngô xào giản đơn theo công thức dưới đây mời các bạn cùng tham khảo.
Nguyên liệu gồm có:
- Bí ngô 400g
- dầu chiên 100g
- Kiệu khô 0,50g
- Hạt tiêu xay ½ (một phần hai) muỗng cà phê
- Mắm, muối, Bột gọt (mì chính) vừa đủ
Cách chế biến:
Bí ngô gọt sạch vỏ, bỏ ruột, rửa thật sạch, thái con chì.
Bắc chảo dầu lên bếp, đun mỡ nóng già, cho kiệu xắt nhỏ vào phi thơm, cho bí vào đảo đều, cho một ít nước đun cho bí chín mềm.
Nêm muối, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu vừa ăn, đảo đều cho thấm gia vị, bắc xuống.
Rắc thêm hạt tiêu xay lên trên, ăn nóng. Bí ngô mát, chữa bệnh đau đầu, tiểu đường rất tốt bạn nhé.
Yêu cầu:
Bí chín đều, không bị nát, gia vị thấm đều, thơm mùi hạt tiêu, kiệu phi thơm.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
