Với nguyên liệu thịt gà vô cùng quen thuộc bạn thường làm món gì: gà luộc gà rang hay gà nướng ? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một công thức nấu ăn cho món gà xào sả ớt cùng thực hiện để có món gà thơm ngon chiêu đãi cả gia đình bạn nhé.
HẤP DẪN NHƯ GÀ XÀO SẢ ỚT

Với nguyên liệu thịt gà vô cùng quen thuộc bạn thường làm món gì: gà luộc gà rang hay gà nướng ? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một công thức nấu ăn cho món gà xào sả ớt cùng thực hiện để có món gà thơm ngon chiêu đãi cả gia đình bạn nhé.

 

ga-xao-sa-ot

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt gà đã sơ chế làm sạch: 800g

(Tùy theo số lượng và sở thích của các thành viên trong gia đình mà bạn có thể mua ½ (một phần hai) con gà, hoặc 2 cái đùi, 2 cái ức gà để chế biến nhé. Bạn nên chọn mua gà kiến hay gà tam hoàng thịt sẽ ngon hơn gà công nghiệp)

- Sả: 100g

- Ớt sừng: 5 trái

- Hành khô, tỏi: 50g

- Ngò rí: 50g

- Nước cốt dừa: 50ml

- Gia vị: Ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu chiên, ớt bột, gừng tươi.

Sơ chế:

- Thịt gà: rửa thật sạch với nước có pha gừng để thịt gà săn lại, thơm ngon hơn khi chế biến. Chặt miếng nhỏ vừa ăn;

- Hành khô, tỏi, sả: làm sạch, băm nhuyễn, để riêng từng thứ;

- Ngò rí: Nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc 3cm;

- Ớt sừng: 2 trái băm nhuyễn, 3 trái thái lát;

- Ướp thịt gà với 1 muỗng hành tỏi, 2 muỗng sả, 1 muỗng ớt băm nhuyễn, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, ½ (một phần hai) thìa đường, ½ (một phần hai) thìa tiêu, 1 muỗng dầu chiên để trong 30-45 phút cho thấm đều gia vị.

Cách chế biến:

- Phi thơm 3 muỗng dầu chiên với 1 muỗng hành tỏi, 1 muỗng sả băm nhuyễn, phần ớt trái thái lát và 1 muỗng ngũ vị hương để món ăn có màu sắc hấp dẫn;

- Cho thịt gà đã ướp và xào săn đều với lửa vừa, đảo đều tay để gà chín đều thơm ngon;

- Khi thấy gà vừa chín tới, bạn cho vào 2 muỗng nước cốt dừa và tiếp tục đảo nhẹ đều tay để nước cốt dừa thấm vào thị tạo độ béo ngậy và hương thơm hấp dẫn cho món gà xào sả ớt;

- Gà chín, nước dừa vừa sít, bạn tắt lửa, cho gà ra đĩa, rắc lên trên ¼ (một phần tư) thìa tiêu và một ít ngò rí là bạn đã hoàn thành rồi đấy.

Món gà xào sả ớt có vị đậm đà vừa ăn, màu sắc món ăn đẹp mắt, hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngon săn chắc của thịt gà, mùi thơm nồng của sả kết hợp với vị cay của ớt và vị béo của nước cốt dừa hòa quyện vào nhau rất đặc biệt và thơm ngon  Với món này, bạn có thể ăn kèm với cơm nóng trong bữa ăn hàng ngày hay cũng có thể làm món nhậu lai rai cho ông xã cũng rất phù hợp đấy nhé

Hy vọng bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Từ Thịt gà

Nước tương gà kho cay cong thuc nâu an LÃ/a> bo ap chao la mieng cá sa pa cá thu Nhật hải sản món cach lam bun phụ kiện oreo trộn với kẹo My xào cuộc thi món ngon tặng mẹ Kem xoai chem chép đút lò món Tây dau xao tom thom ngonchuot rutass="label" style="background-color: #3934A1" href="/index.php?q=phô">phô mÊXoi com ép chín da day xao bò quanh lửa hồng giai cam salad kiểu nhật món tết đầu heo ngâm mắm trần hải dạ dày nấu nước dừa bong ca xao xoai bo duong bơ xào nghêu cong thuc banh tieu da dê goi bo tai chanh cong thuc lam tuong vai da custard dua ngon nướng sườn lợn com chien tom thit cuon LÃ cach lam ga cuon la dua com trung thom ngon cách làm flan cơm chiên cà ri xanh món Thái cho Thêm 3 cách trang trí món ăn siêu đáng cà ri cá ga tay dut lo canh tốt cho trẻ vệ sinh nhà cửa com chien boc cha ca chuối chiên mật ong cookie cach lam banh gán banh ú mít kho nước cốt dừa gây bão trên mạng com rang dua bánh tráng trộn Gà chien heo ham khoai tay dua món trứng chiên mì gói Món ăn truyền thống ngày tết miến xào cua Nga Nguyễn cookies nhân mứt cong thuc nau canh rẠtỉ món om chien trung op la cong thuc lam cha ca tôm hấp thịt tôm thịt Nga Nguyễn chà vá ng cong thuc banh gio nem chua dứa nấu thịt băm bong ca xanh xao hai san lam nem nuong cu sen lam banh tom xao sau chua combo bò hầm Ấm xa xiu chua ngot cach lam sinh to kem dứa chua ngọt dưa món ngày tết rong biển rang dồi Cach Lam CAC Mon Goi chao ghe chữa bệnh thông thường trà dau que xao thit bo dau dau cách làm gỏi măng bo kho khoai tây Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone lẩu riêu cua chi muối dưa món Các Món nướng com luon nau nieu cocktail Mimosa ngon làm bánh kem gói bánh chưng thịt heo ngâm nước mắm cupcake sua chua hào bánh củ sắn huong dan lam salad dau hu sot dau hao cach nau chạo sinh tố dưa bở dưa món trứng chưng món chiên cốm Trâm Phạm cupcake kem trung ngon mẹo đậu hũ sốt ngon công thức canh trứng kiểu hàn diy Tạ cách làm cà ri chay rau quả rửa rau quả vitamin dinh cốc tai trà chai giải nhiệt ngày hè bánh mì ngày lễ tình nhân mon cai thia xao nam gà xào rau củ cay làm vịt om sấu gỏi tai lợn dầu giấm hạt dẻ cookies dừa hạnh nhân bánh quy Trâm tu lam ca chung tuong thí sinh Vua đầu bếp canh chua dọc mùng giò heo sấu tươi thịt ba rọi rang Căn chuồn