Chắc chắn với món sườn xào chua ngọt xuất hiện trong bữa ăn, bữa ăn của gia đình bạn sẽ trở nên ngon miệng, hấp dẫn hơn rất nhiều. Vậy đừng bỏ qua công thức làm món sườn xào chua ngon giản đơn dưới đây để biết thêm một số mẹo nhỏ làm món sườn xào chua ngọt thật ngon nhé.
Công thức làm sườn xào chua ngọt giản đơn mà ngon

Chắc chắn với món sườn xào chua ngọt xuất hiện trong bữa ăn, bữa ăn của gia đình bạn sẽ trở nên ngon miệng, hấp dẫn hơn rất nhiều. Vậy đừng bỏ qua công thức làm món sườn xào chua ngon giản đơn dưới đây để biết thêm một số mẹo nhỏ làm món sườn xào chua ngọt thật ngon nhé.

 

Công thức làm sườn xào chua ngọt giản đơn mà ngon

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt cho 4 người:

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt

-400 g sườn thăn non

-2 quả cà chua

-Đường, muối, dầu chiên, hạt nêm, bột ngọt, dấm gạo

-4 củ hành tím, 4 củ tỏi

Cách làm món sườn xào chua ngọt cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt:

-Sườn mua vể rửa thật sạch, chẻ thành từng dẻ, chặt miếng vừa ăn.

-Ướp sườn với 1 muỗng cà phê đường, nửa thìa cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm trong vòng 10 phút.

-Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

-Hành, tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ.

Các bước làm món sườn xào chua ngọt:

Những miếng sườn xào chua ngọt khi sơ chế đã được ướp qua trở nên đậm đà

-Sườn sau khi ướp, đem rán vàng.

chuẩn bị sẵn nước sốt cho món sườn xào chua ngọt

-Pha nước sốt chua ngọt với tỉ lệ đường: muối : dấm theo tỉ lệ 4:2:1  với 5 thìa canh nước thêm ớt băm tùy khẩu vị.

Các bước làm món sườn xào chua ngọt

-Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua vào đảo nát, tiếp đến cho sườn vào đảo đều khoảng 1 phút, cho thêm nước sốt chua ngọt đun nhỏ lửa tới khi miếng sườn mềm.

Thưởng thức món sườn xào chua ngọt

-Múc sườn ra bát và thưởng thức với cơm.

Lưu ý khi làm món sườn xào chua ngọt:

Lưu ý khi làm món sườn xào chua ngọt

-Sườn khi chọn nên chọn phần sườn thăn ngon, dẻ sườn nhiều sụn, hồng hào, nhiều thịt, ít mỡ.

-Lưu ý khi ướp sườn chúng ta có sử dụng đường vì thế khi rán bạn nên cho sườn vào khi dầu chưa già và rán nhỏ lửa để miếng sườn không bị cháy ở ngoài.

-Nếu muốn món sườn xào chua ngọt đậm vị hơn, sau khi sườn chín, nguội bớt bạn có thể vắt thêm một chút chanh lên món sườn xào chua ngọt.

Món sườn xào chua ngọt được hoàn thành trong một thời gian khá ngắn có vị chua chua, ngọt ngọt thơm mềm làm cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn vô cùng. Hy vọng bạn thành công khi tự tay làm món sườn xào chua ngọt này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Món ăn ngon Món ngon dễ làm Từ Thịt heo

phèo non xào dưa chua cach nau lau ngheu VnExpress canh bí đỏ nấu đuôi heo cach lam nuoc ep vai Đủ bánh chay Banh Chuoi cach che bien mon com GIà nước ép bí xanh gà ấp trứng thực phẩm rượu bánh ngọt cà chua làm trứng hấp Chân gà nướng súp lơ xanh trứng cút lộn xào me món ngon mùa lạnh Nước ngâm hoa quả giải khát detox bông lan cách là ớt sate vit om sẩu Singapore bi quyet lam banh flan cách làm bánh trôi màu sắc Đội hau nuong pho mai mì xào bánh dẻo trÃƒÆ italy thit luoc rau song mam ruoc Mẹo khác trong gia đình Cach lam bun nam cách làm dau hu tai nha mắm kho quẹt Nước ép sup bi do thit ga Cheesecake tra xanh hat dieu cach lam ca tim hap ngon sup kem dau ha lan công thức củ hũ dừa xào tôm huong dan lam thach dua hau não Ca Chien THIT BO KHO khách thập phương sinh tố bí ngô lam sinh to bap quan lau ngon cau giay cách làm tắc xí muội ngâm cach nau ca ri de ngon tự làm nước đường giá lạnh Ngũ vị mẹo trang trí dau hu xao cay bánh bột mì chuối chiên ngheu hap sake thom trứng cút rim nước mắm phÃÅ ga nuong muoi ngon Làm sa tế đậu phụ kho thịt ba chỉ mon chao ga hat sen cua chien gion cach lam cốm dẹp kem dao sua chua ngon chà bà pudding cacao tom chien sot chanh day tự làm kem tươi bourbon Bun rieu bà cà cơm rang dứa cua bể dung t² lam dua cai che bot san nem rán xôi xéo bằng lò vi ba đui trứng gà ngâm nước tương tom lan bot chien xu khung trang trí Tuyết Nguyễn Cá nục kho tỏi ớt Canh bầu lam pa te quận sơn trà công thức trứng chiên trứng cá hến Hành sinh tố dưa hấu mix ổi Trứng cá hồi cha dau thit hạt dẻ hải sản sốt đậu khoai từ Goi qua dep cap thit bo cuon pho mai Ram cuon cai Thịt Bò luc lac Làm kim chi cà nâu nhồi chả cách làm muối tiêu cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon làm bánh chocolate nộm giá xay sinh tố bơ chuối bí ngòi rán thịt Bí quyết để hạt sen dùng được lâu tôm xốt me đuôi bò các món rẻ tiền mà ngon đậu phụ non sốt chua