Cái tên tàu hũ ki có vẻ lạ lẫm nhưng đích thực đây chính là tên gọi khác của váng đậu. Đây là một món chay ngon với những nguyên liệu khá giản đơn, cùng thực hiện theo công thức nấu ăn dưới đây bạn nhé.
Cách nấu món khổ qua xào tàu hũ ki

Cái tên tàu hũ ki có vẻ lạ lẫm nhưng đích thực đây chính là tên gọi khác của váng đậu. Đây là một món chay ngon với những nguyên liệu khá giản đơn, cùng thực hiện theo công thức nấu ăn dưới đây bạn nhé.

 

kho-qua-xao-tau-hu-ki-2

Nguyên liệu gồm có:

- Tàu hũ ki: 2 lá

- Khổ qua: 2 quả

- Hành lá: 3 cọng

- Bột nghệ: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

- Hành tím: 1 củ

- Tỏi: 3 tép

- dầu chiên: 2 thìa

- Bột gọt (mì chính): 1thìa cà phê

- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

- Nước tương: 1 thìa

- Tiêu xay

Cách chế biến:

Có lẽ bạn sẽ thích món Thit kho tau  này đấy ! sao lại k thử nhỉ :)  

- Chần tàu hũ ki trong nước sôi khoảng 3 phút, cho thêm bột nghệ vào nước chần để tạo màu vàng đẹp cho miếng tàu hũ sau đó để ráo nước rồi thái sợi vừa ăn.

kho-qua-xao-tau-hu-ki-5

- Khổ qua rửa thật sạch bổ dọc rồi bỏ phần ruột sau đó thái lát mỏng.

- Hành lá rửa thật sạch thái khúc dài khoảng 3 cm, hành tỏi rửa thật sạch bóc vỏ, đập giập, băm thật nhỏ.

- Đặt chảo lên bếp cho dầu chiên vào để nóng rồi trút hành tỏi bằm vào phi thơm, tiếp theo cho tàu hũ ki  vào xào sơ, nêm một ít gia vị cho thêm 2 muỗng nước trắng để gia vị tan và thấm đều vào miếng tàu hũ.

- Xào tàu hũ không vòng 3 phút chờ tàu hũ thấm tiếp tục trút khổ qua vào xào tiếp, nếm nêm lại gia vị lần nữa cho vữa ăn, xào trên lửa to và đảo đều, tới khi khổ qua chín thì thêm hành lá vào đảo cùng rồi tắt lửa.

- Trút khổ qua xào tàu hũ vào đĩa và trang trí theo ý thích.

kho-qua-xao-tau-hu-ki-1

Vậy là chỉ với vài bước giản đơn bạn đã có một món chay thật hấp dẫn và ngon miệng rồi đó, Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Món này làm Thuc don bua toi cho gia đình bạn thật tuyệt vời phải không?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Hướng dẫn nấu ăn Món ăn ngon Món ngon dễ làm Thực đơn bữa tối Từ Rau củ

cách làm bún bò nam bộ Cach lam dua chua cac mon nương Sườn cach lam bap xao bo Nhà nghiên cứu cach lam bap bo hap gung cach lam cha gio hat sen rã đông chao luon cho be an dam cuốn error giấy đỏ luon cuon ngon kho trứng gà Lưới nhiễm hóa chất amoni pha chế đồ uống trứng rán kim chi thit vien cach lam ga nuong lam dep Cách làm món cá xôi ngon Vit nau mang trà vai Nấu ăn mẹo luộc rau muống sÃƒÆ là chanh che dau phong ngon làm khay vải thit kho dong pha ngon tự làm vòng cổ cách làm tôm hấp cacao sÃƒÆ tự làm phở chiên kho chay lam chao ruoi do xanh tuong ca xoai sinh tố vải thiều my nau ruou vang ngon bưởi da xanh cach nau che ba ba banh xeo nhat Ba Ca chép om đùa bắp bò hầm rượu vang gà chiên sốt thơm phản làm ngô chiên giòn Canh bun củ niễng xào thịt heo bằm làm cơm rang cach lam tuong dau cムba sa quẠnho chè hạt sen và đỗ đen Ăn toi cach lam banh MI kep thit tap nem hẹ mì căn chay bò chiên tẩm mè cà vạt Quy Cách nâu chao cháo môn bánh chocolate dâu tây thịt ba chỉ xào mắm ruốcef="/index.php?q=nhẠm">nhẠm phạm thị hương di cho làm bánh quy à ca loc chien bánh ngọt cách làm khoai môn chiên thịt heo cháo nấm và tôm Hấp cá chè dưa cốt dừa bao tử om nước dừa hương vị canh chua bap chuoi thơm pate ngon Những cách rã đông thực phẩm sai lầm salad tom thit ngon Trung Thu bánh mì trà xanh salad su su trộn cà rốt mon hai san pha trÃƒÆ tom rang thit canh nau banh canh cach lam dau hu sot ngon lưỡi lợn trộn lá chanh Lưỡi lợn mon banh trang cuon tom thit oc nau chuoi dạu làm chả tôm hấp Må³ çœ dụng cụ Lạc qua thuc pham dâu tay thiên nhiên nước rau quả Nước rau quả giải gà nòi hầm sả sandwich bơ dưa leo sup bap cai tim oc nhoi bap nghien sườn nướng bbq khoai lang chiên đỗ nom tai lon phi le bo thom ngon hẹ