Cái tên tàu hũ ki có vẻ lạ lẫm nhưng đích thực đây chính là tên gọi khác của váng đậu. Đây là một món chay ngon với những nguyên liệu khá giản đơn, cùng thực hiện theo công thức nấu ăn dưới đây bạn nhé.
Cách nấu món khổ qua xào tàu hũ ki

Cái tên tàu hũ ki có vẻ lạ lẫm nhưng đích thực đây chính là tên gọi khác của váng đậu. Đây là một món chay ngon với những nguyên liệu khá giản đơn, cùng thực hiện theo công thức nấu ăn dưới đây bạn nhé.

 

kho-qua-xao-tau-hu-ki-2

Nguyên liệu gồm có:

- Tàu hũ ki: 2 lá

- Khổ qua: 2 quả

- Hành lá: 3 cọng

- Bột nghệ: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

- Hành tím: 1 củ

- Tỏi: 3 tép

- dầu chiên: 2 thìa

- Bột gọt (mì chính): 1thìa cà phê

- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

- Nước tương: 1 thìa

- Tiêu xay

Cách chế biến:

Có lẽ bạn sẽ thích món Thit kho tau  này đấy ! sao lại k thử nhỉ :)  

- Chần tàu hũ ki trong nước sôi khoảng 3 phút, cho thêm bột nghệ vào nước chần để tạo màu vàng đẹp cho miếng tàu hũ sau đó để ráo nước rồi thái sợi vừa ăn.

kho-qua-xao-tau-hu-ki-5

- Khổ qua rửa thật sạch bổ dọc rồi bỏ phần ruột sau đó thái lát mỏng.

- Hành lá rửa thật sạch thái khúc dài khoảng 3 cm, hành tỏi rửa thật sạch bóc vỏ, đập giập, băm thật nhỏ.

- Đặt chảo lên bếp cho dầu chiên vào để nóng rồi trút hành tỏi bằm vào phi thơm, tiếp theo cho tàu hũ ki  vào xào sơ, nêm một ít gia vị cho thêm 2 muỗng nước trắng để gia vị tan và thấm đều vào miếng tàu hũ.

- Xào tàu hũ không vòng 3 phút chờ tàu hũ thấm tiếp tục trút khổ qua vào xào tiếp, nếm nêm lại gia vị lần nữa cho vữa ăn, xào trên lửa to và đảo đều, tới khi khổ qua chín thì thêm hành lá vào đảo cùng rồi tắt lửa.

- Trút khổ qua xào tàu hũ vào đĩa và trang trí theo ý thích.

kho-qua-xao-tau-hu-ki-1

Vậy là chỉ với vài bước giản đơn bạn đã có một món chay thật hấp dẫn và ngon miệng rồi đó, Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Món này làm Thuc don bua toi cho gia đình bạn thật tuyệt vời phải không?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Hướng dẫn nấu ăn Món ăn ngon Món ngon dễ làm Thực đơn bữa tối Từ Rau củ

Thịt chó Chanh muối gà nấu nấm thập cẩm các món nướng ngon Rượu ghẹ rim mặn nâu thach rau cau xoai cach nau cÃƒÆ ri gÃƒÆ lam trà sua cá kho chuối mon ngon tu thit hoc cach nau pho bo tiện người Hà Nội dau hu sot ca chua chay pho chua thịt bò cay cách làm sườn sốt cà chua Thúy Hạnh cua chien gion à p lam rau cau nuoc cot dua banh tam Thảo luộc chân giò công thức kimbap ăn đỡ đau cá hồi gừng mon canh chua ngay ramn">muốn cách lam chè khoai mì Lá lốt cach che bien ca moi mứt trái phật thủ càng banh khong can lo nuong Dui ga ro ti banh oreo ngon Món Khai Vị Com chien ca man Xoi cam nước cam móng đẹp vitamin C Trang trí hoa qua lòng má salad dứa thịt hun khói nhoi trứng cuộn pa tê miến xào mực khô 6 cach lam tom nuong khéo tay làm pudding ngon cà xào tôm cach lam ruoc tom Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ lươn xào giấy trắng cach lam dau hu la lot món kho snack sô cô la huyết cơm trộn hến chuối chiên xào đậu hà lan với mực bề món ngon mỗi ngày thịt bằm Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ thịt heo xào choi trà tắc bữa cơm món thái lan lau nam thom canh muop thit vien smoothies kem bánh bánh oreo chất tạo nạc cach nau mon ga xa xiu cach lam banh so co la hoa hong bánh bao gà thịt gà chuối sáp Cac món bánh quy bơ giòn kem túi đay nau an ã làm đậu phụ tại nhà m脛 thịt heo nướng vong Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí món ăn từ hải sản Giò Chi礙n cac loai banh canh chua cá diêu hồng Cách lam đua Cá thu Ga da gion gi mien tom ngon Huong Dan Nau An bánh crep cookies chocolate Bánh bảo kem lanh kem vị chanh cơm dừa cupcake hokkaido bún riêu xao mi tom thap cam ngon bánh mì nướng ca rot Quýt Trè 潞 rau xào thịt gà Góc Bếp cách làm bánh khoai bún thịt ba chỉ nướng