Củ đậu xào tôm là một sự kết hợp mới lạ nhưng lại tạo nên sự dân dã và một hương vị mới cho mâm cơm gia đình. Tại sao không thử bắt tay vào làm món ăn này luôn nhỉ ? Rất giản đơn và hiệu quả thì rất tuyệt vời…
Cách nấu món củ đậu xào tôm

Củ đậu xào tôm là một sự kết hợp mới lạ nhưng lại tạo nên sự dân dã và một hương vị mới cho mâm cơm gia đình. Tại sao không thử bắt tay vào làm món ăn này luôn nhỉ ? Rất giản đơn và hiệu quả thì rất tuyệt vời…

 

cu-dau-xao-tom-1

Nguyên liệu gồm có:

- Củ đậu : 1-2 của to

- Tôm : khoảng 10 con loại to

- Mọc nhĩ

- Hành lá, hành khô, gừng.

- Gia vị : dầu chiên, muối, nước mắm,hạt nêm, hạt tiêu,…

Cách chế biến:

cu-dau-xao-tom-2

- Củ đậu rửa thật sạch, tước vỏ, thái miếng vuông.

- Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bóp muối, rửa lại lần nữa bằng nước.

cu-dau-xao-tom-3

- Mọc nhĩ ngâm với nước ấm và rửa thật sạch, thái mọc nhĩ cùng kích thước với tôm.

- Gừng thái chỉ mỏng, hành lá thái cọng, hành khô đập nhỏ.

cu-dau-xao-tom-4

- Ướp tôm với muối, hạt tiêu, hạt nêm , gừng thái chỉ và cọng hành lá trong vòng 10 phút cho thấm gia vị.

- nấu nóng dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm, trút tôm đã ướp vào xào, đảo đều tay, đến khi tôm ngả màu nhạt và săn lại thì cho củ đậu vào xào tiếp.

- Xào được khoảng 3 phút , cho tiếp mọc nhĩ vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

- Trút món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Thật giản đơn và dễ dàng làm món ăn này đúng không các bạn. Mâm cơm gia đình sẽ thêm phần mới lạ và mát mẻ hơn với món ăn này . Mong các bạn thực hiện thành công nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào

Nắng nóng cách làm kem chanh leo Banh lá bánh quy mứt trái cây thập cẩm trung cut chien CÁch làm đậu bắp trà bông cúc thực cách chọn vải không bị sâu đầu Bà bẠu cách làm pate ca loc hap bau nghêu lẩu kim chi cay lau ga thai lan dạ dày hầm banh luoi meo chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly bí ngô mì bò ngày tết bầu luộc Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực gà xào sả ớt cach làm dấm phải biết Sáng tạo hay banh ran ngot ngon món ngon với cá chẽm cách làm bánh táo Tết hàn thực banh ran cach lam mi xao ca ngu Nộm ngon Bun thit nuong biến tấu ốc cà na rang muối ơt bông thiên lý xào tôm tươi cốm dẹp Kinh nghiệm hay Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng xôi cuốn kem hoa quả khô sinh to rau ma dau xanh đậu phụ non hấp nước tương mực ống gia cay cà ri Khoai Môn cach lam oi lac chủ lam banh don gian trường thịt lợn bún xào Món ăn ngon nui chiên mon thit vit Bắc rau củ ếch đồng nghêu xào cay cat tia hoa qua đồ chua ca nau cay quả dâu tây bà nh gio mon ngon tu suon nau canh he ro hải sản cuộn trứng món Thái Lạ lùng món ốc bù chằn nướng nau chao Cha ca cach lam cu sen nhoi thit bò sốt chua ngọt sữa chua xoài cach lam dau hu kho tieu che dau den voi bot san muc xao mam tom mứt quýt muc hap gung mì ý chiên giòn thịt gà kho hạt dẻ măng tre upside gỏi đu đủ Làm bánh rán mứt quất đu đủ Mon an dam phở gà nguoi rau củ quả cach lam man hú cach lam thit bo cơm cuộn rong biển chưng đón tết ốc xào bơ tẩm bột bánh mì bơ trứng hấp cuộn nấm bánh kẹo canh rau tần ô nấu tôm bánh crêpe Nuoc mam Kem sữa mứt tết Cach lam cua bánh quy mè đen cá chẽm trang trí nhà che xoai cách làm bánh pancake Che Nếp khoai môn bột mì thịt sốt cà chua mu tat