Vào những ngày thời tiết nóng bức của mùa hè hay vào những ngày tết khi bạn đã ăn quá nhiều đồ ăn chứa dầu mỡ, quá nhiều thịt khiến cho cơ thể của bạn trở nên bức bối, khó chịu và khát nước. Như vậy thì lúc này điều bạn cần làm là phải bổ sung ngay chất xơ, khoáng chất và vitamin. Và để giúp bạn thực hiện được điều này thì mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món tôm xào rau củ rất thơm ngon, rất mới lạ. Cũng giống như những món rau xào thông thường nhưng với sự kết hợp của tôm, bí xanh, ngô ngọt, đậu Hà Lan, hạt giống hành tây, ớt chuông,…sẽ khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn và đẹp mắt hơn. Các bạn cũng có thể ăn món ăn này thay thế cho cơm bởi nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Thời gian làm món tôm xào rau củ chỉ với 15p- 30 phút mà thôi, vì vậy các bạn đừng ngại mà thử nấu đi nhé.
Cách làm tôm xào rau củ mới lạ

Vào những ngày thời tiết nóng bức của mùa hè hay vào những ngày tết khi bạn đã ăn quá nhiều đồ ăn chứa dầu mỡ, quá nhiều thịt khiến cho cơ thể của bạn trở nên bức bối, khó chịu và khát nước. Như vậy thì lúc này điều bạn cần làm là phải bổ sung ngay chất xơ, khoáng chất và vitamin. Và để giúp bạn thực hiện được điều này thì mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món tôm xào rau củ rất thơm ngon, rất mới lạ. Cũng giống như những món rau xào thông thường nhưng với sự kết hợp của tôm, bí xanh, ngô ngọt, đậu Hà Lan, hạt giống hành tây, ớt chuông,…sẽ khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn và đẹp mắt hơn. Các bạn cũng có thể ăn món ăn này thay thế cho cơm bởi nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Thời gian làm món tôm xào rau củ chỉ với 15p- 30 phút mà thôi, vì vậy các bạn đừng ngại mà thử nấu đi nhé.

 

tôm xào rau củ mới lạ thơm ngon

Nguyên liệu làm món tôm xào rau củ cho 4-5 người ăn:

-        175 gram tôm đông lạnh đã bóc vỏ.

-        30ml dầu thực vật

-        15ml hạt giống hành tây

-        4-6 lá cà ri

-        115 gram đậu Hà Lan đông lạnh

-        115 gram ngô ngọt đông lạnh

-        1 trái bí xanh

-        1 quả ớt chuông đỏ

-        5ml hạt rau mùi

-        2 quả ớt khô đỏ

-        ½ (một phần hai) quả chanh

-        Muối, hạt tiêu.

Cách làm món tôm xào rau củ cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món tôm xào rau củ.

rửa thật sạch tôm

-        Tôm các bạn để giã đông tự nhiên rồi rửa qua lại với nước sạch, các bạn cho tôm vào vợt cho ráo hết nước thừa đi.

-        Đậu Hà Lan và ngô ngọt các bạn cũng để giã đông tự nhiên.

-        Trái bí xanh các bạn thái thành những miếng to, mỏng vừa ăn.

-        ớt chuông đỏ các bạn bổ làm đôi, bỏ hạt đi rồi thái thành hạt lựu

-        ớt khô các bạn xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món tôm xào rau củ.

-        Đầu tiên, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng.

cho dầu chiên vào chảo

-        Khi dầu chiên sôi, các bạn cho hạt giống hành tây cùng với lá cà ri vào chảo, các bạn dùng muỗng đảo qua vài lần.

cho tôm vào chảo

-        Sau đó, các bạn cho tôm vào chảo, tiếp tục đảo đều tay.

đảo đều tôm

 

-        Các bạn dùng muỗng đảo tôm, chúng ta sẽ đun tôm cho đến khi nào các bạn thấy thịt tôm se lại cũng như những lượng nước thừa được bốc hơi hết đi.

cho rau củ vào chảo

-        Tiếp theo, các bạn cho hỗn hợp rau bao gồm: bí xanh, ớt chuông đỏ, ngô ngọt, đậu Hà Lan và hạt tiêu.

đảo đều rau củ trong thời gian ngắn

-        Các bạn đảo đều tay, chúng ta sẽ xào hỗn hợp tôm và rau củ trong khoảng thời gian là 3- 5 phút.

thêm nước cốt chanh

-        Hết thời gian, các bạn cho tiếp các gia vị gồm: hạt rau mùi, ớt khô xắt nhỏ và nước cốt chanh vào chảo rau củ.

để yên rau củ cho thấm gia vị

-        Các bạn đảo qua rồi để yên trong khoảng 1- 2 phút.

thêm muối vào rau củ

-        Tiếp theo, các bạn nếm nêm thêm muối ăn vào nữa, các bạn nên nếm thử để điều chỉnh cho phù hợp nhé. Sau đó, các bạn có thể tắt lửa.

múc rau củ và tôm ra đĩa

-        Cuối cùng các bạn cho hỗn hợp tôm xào rau củ ra đĩa lớn.

tôm xào rau củ thơm ngon hấp dẫn

-        Các bạn nên ăn ngay khi còn nóng mới ngon nhé.

Lưu ý khi làm món tôm xào rau củ:

-        Thực chất các bạn nên chọn những loại thực phẩm tươi thì món ăn cũng trở nên ngon hơn, tuy nhiên trong công thức này với mục đích giúp các bà mẹ bận rộn tiết kiệm thời gian nên chúng ta có thể dùng đồ ăn đông lạnh. Món ăn cũng vẫn sẽ quá ngon, nhưng các bạn nên chọn những loại đồ ăn mới được làm đông lạnh như vậy thì sẽ đảm bảo hơn về chất dinh dưỡng có trong thực phẩm

-        Nếu như trong quá trình xào rau, các bạn thấy quá khô thì cũng có thể cho thêm một chút xíu nước, nhưng Lưu ý là không cho quá nhiều bởi nó sẽ làm rau bị mềm nhũn ăn sẽ không ngon.

-        Một số bạn không ăn được ớt chuông do nó có mùi hắc khá nồng,vì vậy các bạn có thay bằng các loại rau khác như bông cải xanh, quả su su,…

-        Ngoài cách dùng tôm thì các bạn có thể thay thế bằng các loại nguyên liệu khác như tim cật heo, thịt ức gà,…

-        Món tôm xào rau củ với những vị ngọt thật tự nhiên và dịu nhẹ chắc chắn sẽ khiến bạn có thể ăn hoài không chán. Món ăn này chứa rất nhiều chất xơ, vitamin, nước và khoáng chất nên rất tốt cho cơ thể của bạn vào thời tiết nóng của ngày hè hay khi bạn ăn quá nhiều đồ ăn chất béo. Hơn nữa, đây cũng là một cách hay giúp các bé lười ăn rau khắc phục được điều này, các mẹ hãy thử và cảm nhận nhé.

Chỉ với 15- 30 phút là các bạn đã có ngay một món xào ngon cho cả nhà rồi. Đặc biệt là đối với các bà mẹ công sở thì món tôm xào rau củ chính là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món tôm xào rau củ nhé!

Theo wikihow


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Nguyên liệu Hải sản Từ Rau củ

cá nục kho khớm Món ăn ngon bí ngô Cá Kho phở Cồ Hà Nội hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm Banh mi thịt hà nam trai cay cach lam khoai mi chien mon thit heo quay thịt gà viên chiên xù món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT XÃ Khoai mỡ thịt kho tan bánh rau củ lau ca bop mang chua bữa trưa Cách pha chế Thịt kho tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc chuối mật ong thit nuong ngu vi ngon xoi la sen Cà kho thịt gà sốt cà bánh cuộn chocolate Sò Cách tỉa cây nấm nhỏ từ củ cải đỏ nấu canh nấm tam mon ngon tu chuoi lam siro chanh day công Cách nấu xôi Lam gio Đồ uống hướng dẫn làm bánh bot sua bi do Cách nau pho ga tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây bun cà canh ca hoi ca ngu takoyaki gừng dị ứng tim mạch tuần hoàn mut quat Nấu canh chua oc huong rang nuoi ot banh tart tao Cách lam đua chả giò cá rô phi kho qua nhoi thit Cá múngày Tết"> món chống ngán ngày Tếthref="/index.php?q=ta">ta bánh trứng hàn cá trê nướng Cách khử mùi tanh của hải sản thit chan gio xao lan món Nhật banh quy giang sinh tỉa củ cải thành hoa hồng bánh flan trứng gà Cách làm mực trứng chiên nấm Gỏi cuốn bóc đèn mon Han Quoc đồ ăn nhanh Báo X么i cach nau che do den vị chua cách làm bột chiên t o đậu phụ nhồi thịt cơm rượu miền nam cach lam com hoa hoi phở bò viên tep ca ro phi lê gà nướng Cách làm mứt dâu Cách làm dứa tu lam goi mochi khoai lang ếch kho sả Cách làm kim chi tài hoành thánh hoa hồng sa tế thơm nức ngày mưa Trần Khát Chân SÃ u lòng nướng Phạm Muối Coca Cách giữ chuối chín lâu hỏng Muoi dua bap Cai THỰC may vá Cách ướp đùi gà thơm nức mũi banh ram lau kho qua ngon Ngao cách cắt tỉa rau củ đẹp Cach lam pate Các món ốc ngon dân sành ăn vặt gà phá lấu bap cai luoc com tron han quoc ngon Cá thu cơm cơm sen lá sen Cà tím mứt dừa trà xanh Cá hồi chiên thịt gà xốt chua ngọt cach lam banh mochi ngon gà xiên rau củ nướng bắp cải cuốn chay bánh GOI